鲁迅茶文
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。——这句话借着鲁迅先生的名气，出镜率、传播率甚高。殊不知，这“清福”是加了引号的。具体何义，还是要放到文章整体中去读。此文，犹如一把尖刀，刺痛了那些无病呻吟的文人们，题为《喝茶》，却有一番喝茶之外的用意。
我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。
感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。
林语堂茶文
国人与茶之缘，林语堂阐述的非常到位，比如：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”爱茶之人，尤其是文人，品起茶来对环境、对人总是有要求的，他在《谈茶与友谊》中写道：
这样的心旷神怡，周遭又有良好的朋友，我们便可以吃茶了。因为茶是为恬静的伴侣而设的，正如酒是为热闹的社交集会而设的。茶又一种本性，能带我们到人生的沉思默想的境界里去。在婴孩啼哭的时候喝茶，或与高谈阔论的男女喝茶，是和在雨天或阴天摘采茶叶一样的糟糕。茶叶在晴天的清晨采摘，那时的山上晨气清稀，露香犹在，固之茶的享受还是与幻术般的露的芬芳及风雅发生联系的。
周作人茶文
周作人，苦茶庵庵主，晚年只饮苦茶，一生与茶有着深刻难解之缘。曾有人感叹，周作人果真是极为嗜茶之人，当年那般的战乱动荡，都没打破了他的“茶壶”。饮起茶来，对茶食他都极为讲究。
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，其性质与“阿阿兜”相差无几；不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，相素的味道，很合于茶食的资格，如各色“羊羹”，尤有特殊的风味。
林清玄茶文
林清玄，台湾散文家，想必大家都知道，他的文就像茶，喜欢的人会喜欢的不得了。其中有一本专门写茶的散文集《平常茶 非常道》，其中有关茶的文字，值得你一读再读。
喝茶，有一个很有趣的观点很少被发现：为什么最嫩的茶叶是最好的，老的茶叶是不好的？这很值得我们思考。
通常，最好的茶叶叫做一枪二芽，一片茶叶还没有开，另外两片茶叶刚刚冒出来，采的时候采三叶。依人生的经验而言，越老的人应该越有智慧、越有味道、越有品味，为什么茶叶反其道而行？是不是因为最嫩的茶叶还没有遭遇到人生的考验、挫折与苦难，所以能保有非常圆满的味道?而这种味道可以使它发出最美的、最圆满的、最强烈的滋味？
人生其实也是一样。例如，小孩子为什么能活得比大人更快乐、更接近禅？老子说，一个人要真正进入道，必须要回归到如赤子般；耶稣基督也说，要进天国，应该要像小孩子，不要忘了最小的兄弟；释迦牟尼佛也说，要使人心非常地单纯，像孩子一样。禅这个字，是由“示”与“单”组合而成的，亦即，单纯的表示、单纯的心、单纯的状态。这种单纯的状态就好像茶叶刚刚长出来的样子。小孩子刚刚长出来的状态也是非常圆满具足的，没什么缺少，非常柔软，但是非常有力量。
许玉莲茶文
许玉莲，马来西亚人，海外华人茶道艺术家，在如此快节奏的都市生活中，提倡一种适当“慢”下来更好与自己对话的生活，根据自己以茶为媒介的工作与生活场所撰文，集结成《喝茶慢》一书，下面的文字就是选自其中的一篇《喝茶的定礼》。
我们隔着山隔着水在这里坐享其饮用的茶叶，是长长的一部逃生历险记，茶叶都必须经过栽茶时的日晒雨淋，采茶时的精挑细选，制茶农们眼尖手高的功夫。逃过这些危机四伏的淘汰战术，成功而仍然紧守岗位、不轻言牺牲的，难道不值得我们庄重地珍惜它，并在冲泡时令它流出真正属于自己生命的液体，并每一次都喝完它，成全它的使命。
李暄茶文
这篇李暄的《与单身男人喝茶》，角度新颖，读来令人耳目一新，印象也极为深刻。读罢此文，再有约会，那就共赴一场茶约吧。
当单身的男人碰上单身的女人，最好是跟他喝茶，而不是喝酒。喝茶让他的理性一杯接一杯地续，喝酒会让迷乱一口接一口地醉。
……
单身的女人单独跟单身的男人在一起的时候要喝茶，一来清醒，朋友就是朋友，淡淡如茶，相对了一个晚上，也不至于让自己说出后悔的话，做出后悔的事；二来如果有什么企图，成功的胜算也要大一些。
与单身男人喝茶，是因为还觉得，单身跟品茶一样，是一种修炼的过程。相对于漫长的集体生活来说，包括校园和单位的喧哗，包括从少年时代到现在还“常回家看看”的大家庭的热闹，包括二人世界的浪漫，包括小家庭的温馨，单身其实都是一种不可多得的奢侈，是偷得的浮生半日闲。它让人能够面对自己，有时间认识自己，不得不与自己对话，有空闲的心来思索。等茶喝到第七泡，或者你也顿然开悟，不再汲汲于婚姻情感；或者终于修成正果，获得美好家庭。
一杯茶，深植于地，郁郁葱葱，牵系古今中外
一杯茶，尽溶于水，浮浮沉沉，吐尽世间情事
就用一杯茶，品尽生活的滋味吧。
(责任编辑：茶小仙)
