因为正山小种,才有了后来的四大红茶,即祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。
据史料记载,祁门红茶是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后,把正山小种制法带回去,在至德渡街设红茶庄试制成功的。
因为正山小种,两个国家兵戎相见。
1650年以前,正山小种的经贸权完全被荷兰人所垄断,但英国可不想放过这块肥肉。1644年,英国在厦门设立贸易办事处,开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。
1652年至1667年,英荷二国兵戎相见,爆发了两次英荷战争。由于英国的接连获胜,从荷兰人手中夺下了茶叶贸易的垄断。
1669年,英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营,从此,英国政府由厦门收购武夷茶,大量将正山小种输入欧洲市场。
正山小种在英国兴起了“下午茶”文化,这股风潮自然也辐射到了日不落帝国的殖民地。
因为正山小种,拉开了北美独立的序幕。
1773年,英国政府为倾销东印度公司的茶叶,通过《救济东印度公司条例》。得益于该条例,东印度公司向北美殖民地销售积压茶叶享受税收优惠:免缴高额关税,只征收轻微茶税。该条例还明令禁止殖民地贩卖"私茶"。东印度公司因此霸道专横地垄断了北美殖民地的茶叶运销,其输入的茶叶价格较所谓“私茶”便宜50%。
此条例一出,北美殖民地人民怒不可遏,矛盾激起了波士顿倾茶事件,成为了北美独立战争的导火索。
一杯正山小种,征服了世界,甚至引得人“冲冠一怒,只为红汤红叶”。
品尝它的甘润舒适,果香悠然的时候,你大概没想到过,这居然是“茶颜祸水”吧。