今天对普洱茶有一点认识的人都会知道“古六大茶山”这个概念,所谓“古六大茶山”,就是指在西双版纳境内,以澜沧江为界,位于澜沧江北侧的六座古茶山,分别是“攸乐”、“倚邦”、“革登”、“莽枝”、“易武”、“蛮砖”。除了“攸乐”在今天的景洪市范围内,其它五座茶山,都在勐腊县。
它的体量,甚至要大于“99緑大树”。“99易昌”背后的故事如果摊开来讲,估计可以写一部小说。这里无法深究。
这可能要从1729年说起了。
那时候的西双版纳,虽然名义上是归顺清政府的,但实际上却高度自治,政府一直实施羁縻政策,以维持边疆稳定。
后来来了一个云贵总督叫鄂尔泰,这人很有本事,发现了茶山有利可图,于是就用了各种手段,将本来由土司管辖的古六大茶山,在1729年,也就是雍正七年正式“改土归流”,同时成立普洱府,直接管理茶山。而这也是“普洱茶”这个名号的开端。
有冲突就有融合,在这个过程,政府军队与地方武装你来我往,频繁交锋。而最后,这片土地被纳入了汉文化的版图中。汉人的涌入终于不可避免。汉人成熟的商业体系和制茶工艺与这片古老的茶园一结合,就迸发出了火花。普洱茶甚至成了贡品,进入了皇家的宫内。
易武到了民国年间,渐渐取代了倚邦成为了古六大茶山的中心。而普洱茶的消费区则渐渐集中在了南洋。在易武,凡是有点社会地位的人,都会回家开个茶庄,这样就出现了很多老字号。这些老字号做的茶也是参差不齐,当时出口到香港卖价最贵的是宋聘号、宋寅号、乾利贞号等。乾利贞号和宋聘号在清末合并,由一家管理公司来经营管理,这家公司的产品,也就是现在市场上随便一喊就能上百万的百年乾利贞宋聘号。
这些老庄号一时辉煌,但到了1939年,那个改朝换代的乱世,易武的老庄号就被迫走到了尽头,这些上百年的老字号茶庄无一例外被历史的车轮碾压而过。
由于历史的原因,“号级茶”就此成为历史。
施继泉是如今乾利贞宋聘号的掌门,他在2006年复活了这个品牌。他告诉我了一个和乾利贞宋聘号以及易武茶有关的故事。
于是,一行人又到了易武,却发现那时候易武已经不做普洱茶了。
他们不想放弃,于是继续找,找不到茶,至少能找到以前的工人,或许还能做得出来。于是找到易武的老乡长张毅,并由他带头找到了宋聘号的老制茶师张官寿,当时就按照他的记忆还原制作了易武圆茶,就是后来的“真淳雅”号。94年做了第一批,压得饼型不好,被圈内称为“牛屎饼”,95年的饼形好一些,但仍然偏厚,到了96年饼型才薄下来。因为这个茶和宋聘号有关,也习惯称其为新宋聘。
由于这些悠久的历史,也因为“真淳雅”“99易昌”“99緑大树”的成功。易武,成为了第一个被炒热的山头。古六山在这波热潮中,最先活跃了起来。
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