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武夷山鲜为人知的名丛茶叶
日期：2023-09-13 11:07:44 点击：147 好评：0

武夷山最出名的莫过于岩茶。岩茶当中就属名丛最让人印象深刻。其产量最多的属肉桂茶和水仙茶两种。这两大类茶也是大家比较熟悉的。下面小编就说说几种比较鲜为人知的名丛茶叶吧。 1、铁罗汉。其生产与武夷山市内的鬼洞之中。每年的四月中旬便是铁罗汉的盛产时期。成品的...查阅全文

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顾渚紫茶是什么茶
日期：2023-09-13 11:07:00 点击：236 好评：0

顾渚紫茶是什么茶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！顾渚紫茶原产与浙江省的长兴县一带。其也是属于绿茶的一种。顾渚紫茶生长在原生态的大自然产区，其秀丽的风景清新的空气被列为浙江省自然保护区。此地是属于那种还处于未开发的最原生态淳朴状态。顾...查阅全文

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大红袍到底属于什么茶类
日期：2023-09-13 11:01:53 点击：139 好评：0

茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶，白茶，黄茶的划分．而其中青茶的的代表茶品则是是乌龙茶，乌龙茶主要产于福建。其大致分为武夷岩茶和安溪铁观音两个类别。大红袍是武夷岩茶里的最重要的类别。生长在武夷山脉的大红袍茶种，独领山水云气之先，在山涧和岩缝的特别土壤赋...查阅全文

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什么是凤凰单枞茶
日期：2023-09-13 10:52:37 点击：136 好评：0

凤凰单枞茶外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。具有独特的山韵品格。好的品质决定了好的保健功效，那么，凤凰单枞茶的功...查阅全文

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细说各种乌龙茶的特征
日期：2023-09-13 10:50:45 点击：212 好评：0

通常说的乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优秀的茶种。普通乌龙茶的药理作用，突出表现在其在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本乌龙茶被称之为美容茶、健美茶。下面我们就详细介绍关于乌龙茶品种有哪些都有什么特征这一问题。一、冻顶乌...查阅全文

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中国最有名的三种红茶知识介绍
日期：2023-09-13 10:50:08 点击：137 好评：0

中国最有名的三种红茶知识介绍如下：中国红茶正山小种：中国红茶正山小种生产历史悠久，19世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地。中国红茶正山小种冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈。特别是加入牛奶的品牌红茶正山小种，茶香不...查阅全文

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龙井茶的好坏区分
日期：2023-09-13 10:49:36 点击：210 好评：0

龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢？龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。下面小编就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主体，在制作的过程中，还会产生工艺色素，形成非...查阅全文

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黄金桂的特征
日期：2023-09-13 10:48:49 点击：115 好评：0

黄金桂的特征介绍如下：外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色，有光泽。有黄、...查阅全文

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铁观音制作工艺及技巧
日期：2023-09-13 10:48:31 点击：183 好评：0

铁观音制作工艺及技巧介绍如下：茶区在鲜叶采摘后，及时收青，置于阴凉干净处，防止风吹日晒，叶温升高，保持新鲜度。加工制作安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观...查阅全文

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铁观音的特征特点
日期：2023-09-13 10:47:59 点击：172 好评：0

铁观音茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有好喝不好栽的说法，铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶...查阅全文

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如何区分青茶和绿茶
日期：2023-09-13 10:46:51 点击：111 好评：0

有些初涉茶的新人还不了解青茶和绿茶的区别，经常会把这两种茶混淆，其实这两种茶的区分还是很容易的，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！青茶属半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红...查阅全文

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铁观音茶的四大品种
日期：2023-09-13 10:46:42 点击：139 好评：0

安溪乌龙茶分为铁观音、色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种。近年黄旦品种已单列出来。据1937年庄灿彰统计，乌龙品种占全县产量的38%，目前大部已为铁观音、毛蟹等所取代，少量乌龙多混入色种出售。铁观音茶树品种有市场上所谓纯正铁观音与非...查阅全文

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铁观音的喝法及注意事项
日期：2023-09-13 10:46:25 点击：102 好评：0

喝铁观音令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍仍有原茶真味白桂花香。许多茶友们因此喜欢上铁观音，但却不知铁观音的喝法，喝铁观音的注意事项。茶与生活小编下面介绍铁观音的喝法，喝铁观音的注意事项。喝铁观音时讲究品饮铁观音时的滋味，更注重饮完铁观音后一段时间的...查阅全文

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乌龙茶之大红袍
日期：2023-09-13 10:45:15 点击：180 好评：0

大红袍属于乌龙茶类，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和...查阅全文

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南湖银芽茶的制作工艺
日期：2023-09-13 10:43:51 点击：216 好评：0

南湖银芽茶的制作工艺介绍如下： 1、摊：采回后的鲜叶及时薄摊在竹帘上，室内应阴凉、干燥，摊放时间约6小时，以鲜叶含水量减少到70%左右为适度。 2、杀青：杀青在30型滚筒杀青机中进行。电热加温至250℃左右，筒腔出叶口处气温达90C时开始投叶，以叶色由鲜绿转为暗绿、...查阅全文

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劣质乌龙茶的表现
日期：2023-09-13 10:37:56 点击：203 好评：0

劣质乌龙茶的表现介绍如下：外形：条索粗松、轻飘。色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。汤色：汤色泛青、红暗、带浊。滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。...查阅全文

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锡兰高地红茶知识简介
日期：2023-09-13 10:36:54 点击：184 好评：0

锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的...查阅全文

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黄金桂茶的特征及特点
日期：2023-09-13 10:36:19 点击：168 好评：0

黄金桂茶的特征及特点介绍如下：黄金桂，又称黄棪（旦），原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850～1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色，有光泽。有黄、...查阅全文

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铁观音春茶知识简介
日期：2023-09-13 10:35:40 点击：223 好评：0

铁观音春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。安溪县茶叶协会副会长、安溪县珍田阁茶厂名誉顾问苏兴茂老师在介绍安溪铁观音春茶是说：春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实...查阅全文

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菊花茶的四种加工方法
日期：2023-09-13 10:16:23 点击：180 好评：0

菊花茶的四种加工方法介绍如下： 1、阴干；11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2~3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。着名的毫菊，即为阴干品。 2、生晒；将采收的带枝鲜花置架上阴干1~2月，剪下花朵，每百公斤喷...查阅全文

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乌龙茶的全分类
日期：2023-09-13 10:15:59 点击：172 好评：0

乌龙茶，亦称青茶。创制于明清时期，由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展而成；先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。在日本，乌龙茶有美容茶、健美茶之称。乌龙茶下有很多小类，品种繁多。从不同角度，可以分类如下：一、按产地分闽北乌龙茶（闽北水仙、武夷岩茶等）； ...查阅全文

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铁观音茶叶的外貌与特征
日期：2023-09-13 10:13:08 点击：313 好评：0

铁观音茶叶是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。外形：条索肥壮、...查阅全文

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选购红茶的相关注意事项
日期：2023-09-13 10:12:49 点击：82 好评：0

选购红茶的相关注意事项介绍如下：一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。...查阅全文

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红茶的四大品种
日期：2023-09-13 10:11:17 点击：191 好评：0

红茶的四大品种介绍如下：祁门红茶中国祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有茶中英豪，群芳最，王子茶等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县...查阅全文

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图文解说

政和白茶、云南白茶、安吉白茶

大小叶种红茶有何差异？

夏天喝绿茶这七件事你要知道

红茶的保健功效

凤凰单丛的十大香型与其品质特

白茶不揉不炒，香气从何而来呢

云南滇红茶叶的保存方法

红茶的分类，及各类红茶相应的

熟悉又陌生的铁观音

挑选红茶时应该注意些什么，接

白茶滋味淡则说明品质不好？其

买云南的滇红茶选哪些品种比较

一款顶级安吉白茶需要哪些关键

最靠谱的白茶存法你做对了吗

滇红工夫茶的初制加工技术

新白茶清甜，老白茶醇厚，细说

不揉不炒的白茶，喝的到底是什

这才是红茶拼配的终极意义

白毫银针的采摘要求

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高山绿茶和平地绿茶的区别

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弘扬传统才是安溪铁观音的坚实

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16 怎样鉴别富硒绿茶质量

17 大吉岭红茶有何特色

18 各种绿茶的功效

19 三大红茶的性格口感先知道

20 东方美人茶制茶过程的特点

21 浅谈绿茶工艺

22 铁观音的保存方法

23 红茶和黑茶的发酵有什么区别？为什么黑茶可

24 教你怎样冲泡石介茶

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