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西湖龙井的保存
日期:2023-09-22 10:50:25 点击:207 好评:0
西湖龙井是一种细嫩绿茶,茶多酚含量较高。在一定的温湿条件下,在空气中会很快氧化,从原本的无色变成黄色,直至棕褐色。越高级的龙井茶,维生素C、氨基酸等易氧化的物质含量越丰富,越容易变质。要保管好龙井茶,在茶叶存放时,有几项需要特别注意之处。 西湖龙井茶叶...查阅全文
普洱茶怎样包装才能避免杂味串味
日期:2023-09-22 10:04:01 点击:182 好评:0
茶叶最容易吸收空气中的异味,但一般家庭储存条件有限,不小心就沾了油腥味、烟酒味,实在是件窝心的事。那么,要怎样才能避免杂味串味呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 一、要力求储存环境清洁无杂味,最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。 二...查阅全文
绿茶怎么保存
日期:2023-09-22 09:54:31 点击:158 好评:0
有很多人在开封了绿茶后,便不知道怎样保存,而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下,绿茶在室温下可以保存一年左右时间;而开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气,长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时冲...查阅全文
龙井茶的贮藏
日期:2023-09-22 09:08:12 点击:258 好评:0
龙井茶的贮藏介绍如下: 1、影响茶叶保藏的因素 饮茶贵乎茶鲜,这是古今饮茶之道。任何茶叶,特别是好茶,都不可能一次品完,因此就涉及到保藏,如何较长时间地保持茶叶的色、香、味、形的品质风格不变,维系固有的色鲜味正的新鲜状态,是保存茶叶的重要课题。 龙井茶名...查阅全文
黑茶存放介绍
日期:2023-09-21 14:41:40 点击:100 好评:0
黑茶存放介绍如下: 阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。 通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水...查阅全文
苦丁茶保存介绍
日期:2023-09-21 14:39:48 点击:77 好评:0
苦丁茶保存方法介绍如下: 冰箱贮存法 将新茶装在真空包装袋内,然后再放入冰箱的冷藏柜中。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。 瓦坛贮存法 用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口...查阅全文
黑茶:保存方法
日期:2023-09-21 14:15:48 点击:186 好评:0
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必...查阅全文
普洱存放干仓、湿仓、港仓
日期:2023-09-21 14:04:00 点击:129 好评:0
关于普洱茶的仓储的问题,很多茶友还是不怎么明白。今天我们来聊一聊干仓、湿仓、港仓,以后大家购买普洱的时候就知道怎么回事。 湿仓湿仓是一种加速普洱茶转化的捷径催熟法,将普洱茶放在一个潮湿又高温的环境里让其加快发酵,湿仓没有对温度和湿度进行科学的控制,所...查阅全文
绿茶粉的保存方法
日期:2023-09-21 11:27:43 点击:192 好评:0
绿茶粉因未经过发酵,所以含有丰富的叶绿素。而叶绿素亦颇为不安定,所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸,不宜使用玻璃罐、塑胶罐等透明、透气性较大的包装。所以消费者购买绿茶粉要选择不透气之铝箔积层袋包装,并放有脱氧剂为佳, 因绿茶粉吸湿后会活化残存酵素-多元纷氧化...查阅全文
储存茶叶的妙法
日期:2023-09-21 11:23:13 点击:80 好评:0
喝茶最重用水,他认为要烹好茶,必须要先储藏好水。储藏什么水?藏上天所赐的雨水和雪水,这是人人都有能力准备的。用雨水雪水泡茶,泡茶前要预先储藏一段时间,新的水,水味辛辣,陈的水,水味甘甜。 有了好水,然后再要有好茶叶。以武夷山茶为第一,其次为龙井,武夷...查阅全文
夏天保存绿茶最好放冰箱
日期:2023-09-21 11:22:59 点击:220 好评:0
炎炎夏季,一杯热的绿茶,不仅能使人蒸发出大量热量,茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应,使口腔滋润,产生清凉的感觉。喝绿茶虽好,但绿茶在夏季却不易保存,存放时应注意以下几点: 1、避高温 夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不...查阅全文
三招妙方防止茶叶霉变
日期:2023-09-21 11:21:34 点击:115 好评:0
茶是饮中君子,经常饮用可清热利水、化痰消食、消暑止渴,对身体大有裨益。可是,近来的雨天却使家里买的茶叶颜色不如以前鲜亮,冲泡出来的味道也大不如前,细细品尝还有些霉味。这么多的茶叶弃之可惜,可喝了又担心会对身体有不好的影响,那么雨天茶叶应该怎么保存呢?...查阅全文
四大法门完美保藏茶叶
日期:2023-09-21 10:42:49 点击:189 好评:0
四大法门完美保藏茶叶,下面就随着小编一起来看看吧! 1、土办法:农村人用石灰块 范正峰的老家在乡下,他们那里有个保存茶叶的土办法:找一个泡沫箱子,然后在箱子里放入生石灰,生石灰得是一块块的,如果是石灰粉,效果就不够理想。接着把要保存的茶叶分小包装好,多...查阅全文
茶友应注意的普洱茶仓储六大问题
日期:2023-09-21 09:38:40 点击:187 好评:0
普洱茶有越陈越香的特性,对于家庭和个人储藏者来说,一要保证普洱茶本身品质好,二要做好储藏,才能达到普洱陈茶的特性。那么普洱茶仓储注意事项有哪些?总结茶友提问有这几点: 1、潮湿天气/地区应该怎么控制湿度? 对于阴晴不定的潮湿天气,最好关注天气预报提前做好...查阅全文
大滇说茶之家庭存茶
日期:2023-09-21 09:33:23 点击:108 好评:0
因为这几天茶友问了很多储存的问题,家庭藏茶的问题,一一答复比较麻烦,所以临时插播一点,家庭藏茶的品种以及储存方法。这里谈的是个人看法,可能大家都有自己的妙招,但我们不讨论特例,只谈论一般的方式,不适用于高手,适用于一般的茶友。 首先,我要肯定一点,家...查阅全文
茶叶贮藏保质方法
日期:2023-09-21 09:16:35 点击:155 好评:0
茶叶贮藏不当,会陈化、发霉、变质,家庭中贮藏少量茶叶,最重要的是要求茶叶保持干燥,若已受潮则要焙干;另外,茶叶吸附力强,不能把茶叶放在樟木箱或衣柜内,以免受樟脑丸污染。常用的贮藏方法有以下几种。 1.生石灰贮存:用无锈无味的小马口铁桶、瓦坛或陶罐,将生...查阅全文
几个保存茶叶的小窍门
日期:2023-09-20 17:56:56 点击:82 好评:0
由于茶叶吸附性强,极易吸收异味,再加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此,在储存拆封茶叶时要十分谨慎,以防茶叶变质。为此,小记特意走访业界人士,比较一致的看法是,干燥和低温是茶叶保存的最基本要求。下面...查阅全文
解读熟茶的汤色、香气、口感在仓储过程中的变化
日期:2023-09-20 15:10:27 点击:240 好评:0
熟茶因为有渥堆的工序,已完成发酵前期大部分的工作。仓储只解决最后一个环节:酶促发酵。在这个环节,汤色的变化,香气的变化,口感的变化是三个最明显的变化。 汤色的变化 刚出堆的熟茶,冲泡后汤色通透度差,成红褐色,但红色偏暗,有的又微微偏黄。但在陈化三到五年...查阅全文
科学保存普洱茶的五大招
日期:2023-09-20 14:42:32 点击:131 好评:0
从保存角度 上来说,云南普洱茶的保存算是比较简单的一个茶。本身一般主要就是保持正常的空气流通加避免杂味就可以。 技巧1、必须在干仓陈化 想要保持云南普洱茶的真性,必须要干仓保存,把普洱茶放在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放,才能有效避免茶叶发霉...查阅全文
马来西亚大马仓普洱茶是如何出名的
日期:2023-09-20 11:52:29 点击:330 好评:0
普洱茶和马来西亚的联系与近十年来兴起的大马仓有关,渐渐的在许多茶客的印象里,似乎马来西亚乃至整个东南亚一直都有喝普洱茶的习惯,其实不是那么回事,马来西亚普洱茶的热潮也是2000年以后才由台湾人带入从而兴起的,大马仓的概念更是近十年才开始兴起的。 普洱茶能...查阅全文
茶叶常温条件下的保鲜新技术
日期:2023-09-20 11:52:13 点击:136 好评:0
眼下正是隆冬季节,离春茶上市还有一段时间。可在新昌县名茶市场内,却是一片忙碌的景象。一些茶叶经营户正忙着将色泽新鲜、清香四溢的茶叶装进袋子,运往上海等地。该县碧玉茶叶有限公司总经理丁法良说,采用保鲜技术,茶叶生意可以做到淡季不淡。 该县茶农盛伟勇在200...查阅全文
无公害茶叶怎么贮藏
日期:2023-09-20 11:51:36 点击:127 好评:0
茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,要尽可能的减少这些因子对茶叶品质的影响,以延长茶叶的食用价值。贮藏期间要注意以下几个方...查阅全文
茶叶贮藏保鲜的八招
日期:2023-09-20 11:51:22 点击:135 好评:0
茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。 1、干燥贮藏 茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂...查阅全文
茶叶贮藏与保管
日期:2023-09-20 10:42:03 点击:203 好评:0
茶叶专家指出,茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变,必须注意防潮防高温,避光避氧气,远离有异味的物品。 1.名...查阅全文
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图文解说
仓储对于普洱茶的重要性
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普洱茶的存放条件和品质影响
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居家储存普洱茶的注意事项
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什么样的茶喝起来口感最好?什
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茶叶历史  古人是怎么样储存茶
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普洱茶“年限”解析
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家庭存茶方式的一点建议  家庭
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年份不同的普洱茶可以一起存放
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<b>茶叶的贮藏方法</b>
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普洱茶怎么存放  普洱茶存放的
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怎么判断新制熟茶?新制熟茶有
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普洱茶的烟味是怎么回事?如何
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普洱熟茶的陈化期为什么不同,
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存放普洱茶生茶不可错过的四个
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普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未
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存好茶,喝好茶  四类茶叶的存
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是什么造就了普洱熟茶的“越陈
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苦涩味越重的普洱茶后期转化空
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相同环境条件存储下,为什么熟
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年轻人存茶比中年、老年的时候
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光照是普洱茶的一个致命伤害
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湿度和温度对储存茶的影响
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家里的普洱放了三年怎么连茶味
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普洱茶的陈化都需要有哪些条件
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