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说说普洱茶八大“香事”
日期：2024-01-15 09:37:51 点击：133 好评：0

普洱茶香共有四大类：品种香，地域香，工艺香，陈香。成品的茶上通常都同时具有此四种香气。工艺香：此四类香气中，唯有工艺香来源于工艺，区别于其它三种的是：凡工艺香，都是从外而内的，所以，此类香气的特征是开始时比较香，越泡越不香。陈香：陈香主要来源于淳化...查阅全文

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你问我答普洱茶
日期：2024-01-15 09:35:53 点击：189 好评：0

普洱茶知识十六问一、选购普洱茶时应注意些什么？普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效...查阅全文

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师父领进门修行靠个人--怎样看普洱熟茶
日期：2024-01-15 09:32:47 点击：136 好评：0

所谓师父领进门，修行靠个人。有一次回去的时候，与一个多年不见的朋友茶叙，在言谈之间才知道他近年也热衷于普洱茶；但他只喝熟茶不喝生茶。为什么呢？他认为，生茶转化为老茶的时间过于漫长，无论干仓湿仓，其中不可知的变数太多，倒不如范围缩小，在熟茶里找寻自己...查阅全文

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选购茶叶的五个禁忌
日期：2024-01-15 09:32:04 点击：140 好评：0

现在喝茶已成为了一种趋势，更成为了一种时尚与潮流，茶经有关实验证明，茶中因含有茶多酚、茶儿素、茶碱、矿物质等多种元素，因而具有多重保健功效，茶几乎成为每家每户的必需品，而随着喝茶的兴起，越来越多的茶品横空出世，可是面对玲琅满目的茶品应该如何选择呢?有...查阅全文

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普洱茶哲学—喝熟茶品老茶藏生茶
日期：2024-01-15 09:26:28 点击：122 好评：0

普洱茶曾经是明朝和清朝有名的贡茶。尤其在西太后时代，清宫有夏喝龙井、冬饮普洱的规范。清代《滇海虞衡志》中入山作茶者数十万人，清代普洱茶业的发达可见一斑!而现在，我们决不仅仅是满足于冬饮普洱，而应该是天天喝普洱！目前可以看到，有150年历史陈年的金瓜贡茶...查阅全文

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你冤枉了茶的“苦涩”
日期：2024-01-15 09:23:52 点击：205 好评：0

很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的苦涩。事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。带有苦涩味的茶，不一定就是不好的茶，...查阅全文

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普洱茶品茗八法
日期：2024-01-13 16:49:47 点击：220 好评：0

（1）赏泽起舞茶因品种不一，色也各异，或碧如温玉，或暖似琥珀，或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中茶色，看热烟袅袅而上，萦绕之间，有轻香沁人，如佳人在前，令人欲邀而交之。（2）昭君出塞茶谓之饮品中的君子，以茶会友，自有打破人心隔膜，尽情...查阅全文

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各季好茶如何选购
日期：2024-01-13 16:05:16 点击：129 好评：0

干看茶主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润；茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长；茶条索松散，珠茶颗...查阅全文

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普洱茶的冲泡与滋味
日期：2024-01-13 15:51:35 点击：148 好评：0

冲泡普洱茶茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢？就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。下面我们就一起来看看吧！如果我们能保持每泡析出一致，浓淡一样，那么这道茶可冲最多泡，或说最耐泡。如果照这种方法...查阅全文

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春茶铁观音天时地利人和出好茶
日期：2024-01-13 15:49:12 点击：136 好评：0

正值安溪铁观音春茶上市之际，很多茶友都在打听今年春茶品质如何，今天和大家聊聊今年安溪铁观音春茶的优点！铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶...查阅全文

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也说熟茶口感不佳与工艺缺陷
日期：2024-01-13 15:47:40 点击：86 好评：0

生茶中那些复杂的又苦的味道经过熟化后会出现我们喝的熟茶茶味，生茶中的茶元素物质，在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物所以形成了我们喝的熟茶口感。若是在冲泡时清晰的问道由植物经过发酵而产生的特有熟的香味，没有杂味，也没有异香，则说明是质量上好的当年...查阅全文

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月光白普洱茶的那些事儿
日期：2024-01-13 14:48:56 点击：192 好评：0

月光白是不是普洱茶？不严格说来算是，因为其原料也是云南产大叶种绿茶，但是加工工艺很不一样，生普洱是经晒青而成，有特殊的太阳味，月光白却不经此程序，于是导致不论是香气还是茶气都与生普洱的阳刚之气截然不同，更显甜腻阴柔。月光白的美丽传说传说中南发来是景...查阅全文

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淘茶时要注意的细节
日期：2024-01-13 14:34:15 点击：83 好评：0

一饼普洱茶拿到手先从茶面上看，大树春茶一般会有少许黄片叶子（有树龄），春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点（内涵），秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细，次新生茶饼少了些青涩气味，闻起来干香、清爽是好茶，有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候，注意投茶量（120cc盖碗/...查阅全文

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为什么喝普洱山头茶要选择古树茶
日期：2024-01-13 13:44:08 点击：244 好评：0

生茶市场充斥着各种噪音，把普洱茶神秘化。实质上普洱生茶很简单，说的直观些就是那么几座山，那么几个特定的产区。古树茶是现在栽培技术也无法速成的。通过近十年来老茶变化的验证，只有正宗的云南西双版纳（勐海，勐腊），临沧等地出产的古树茶（晒青毛茶）才能做出...查阅全文

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普洱茶买什么年份的好
日期：2024-01-13 13:43:52 点击：110 好评：0

喝普洱茶的人经常会提及这个词年份。是的，由于普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究年份不仅某个年份的茶比较好喝，而且存放了多少年也有讲究。年份这个词在很多场合下十分玄妙，几乎入得神秘学的厅堂，但是对于我等普通消费者来说，以目前的市场环境而论，...查阅全文

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普洱茶老料新压为哪般
日期：2024-01-13 11:55:22 点击：169 好评：0

老料指的是前几年的晒青毛茶，新压就是目前压以前的老料，此法经过实践问题很多，同时压出的茶饼香气基本消散。最主要的一点经过高温蒸汽，很多茶的内含物质被蒸到外面，汤色在短时间内变红，茶的韵味和滋味已经减弱许多。下面我们将一起来探讨一下关于老料新压的一些...查阅全文

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叶大叶厚就是普洱古树茶吗
日期：2024-01-13 11:53:53 点击：141 好评：0

新手学普洱茶，最怕半桶水，学的不全，常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小，厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶，反之就是台地。这样真的对吗？懂茶的人都笑了，要是这么简单，普洱茶还分啥茶区和山头...查阅全文

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茶叶催芽素有毒还是无害
日期：2024-01-13 11:31:12 点击：1093 好评：0

催芽素听起来有点吓人哦！小编了解到，催芽素是根据茶树生理代谢特点研制的茶叶专用叶面肥，对促进茶芽早发、多发效果显著。那么催芽素对人体会有什么影响呢？有一种说法，催芽素是一种激素，用多了对人体肯定会有一定不利影响的。小懂独家咨询中国农科院植物专家得知...查阅全文

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茶人话普洱
日期：2024-01-13 11:23:50 点击：165 好评：0

【爱茶的什么？】 @大连晖和祥茶话：如今，爱茶的人越来越多了，可究竟爱茶的什么呢？怎么爱？爱多久？恐怕连神仙也回答不完整了。有的老板曾经爱茶爱得死去活来，如今改行卖肉肉了，有的卖手串了，还有的去卖假古董了，还别说，还真有去卖包子和西瓜的，当年那些雄心勃...查阅全文

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普洱茶的春茶夏茶秋茶有什么特点
日期：2024-01-13 11:17:00 点击：225 好评：0

最近与小伙伴们喝茶时聊起各季节茶叶各自的特点，本篇继续从其他方面继续讨论每个季节之间在其他方面的区别，以便小伙伴们能更客观的判断茶叶所属的季节。讨论茶叶各季节之间的区别就要从气候说起，最直接的影响自然是降雨量，而云南由于受季风的影响较大，故一年之内...查阅全文

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中国最好喝的几种茶
日期：2024-01-13 10:57:39 点击：205 好评：0

1、西湖龙井西湖的龙井一直都很出名，色翠，味浓，泡茶时候清香四溢，保健功能多多，目前最好喝，最多人喜欢喝的就是西湖龙井茶。杭州的西湖也是个如色似画的地方，龙井确实并非浪得虚名。 2、黄山毛峰柔嫩细软的黄山毛峰叶子肥厚，可以长时间浸泡，依然会芳香四溢。...查阅全文

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茶叶上的茸毛能喝吗
日期：2024-01-13 10:44:59 点击：244 好评：0

干茶上面附着的白色或金色的毫毛是什么？泡茶时茶汤上面浮着的小茸毛又是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有何影响？茶叶上的茸毛能喝吗？喝了会对身体有害吗？茸毛与绿茶和红茶有哪些关系？好多茶友在购买和冲泡茶叶时不免有这样的疑惑。 1 茶叶上的茸毛是什么...查阅全文

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中国十大土豪茶你认识几种
日期：2024-01-13 10:37:17 点击：170 好评：0

茶叶，你可能见得多了，但是这十种中国土豪茶，你见过吗？认识吗？云南金瓜贡茶金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名金瓜贡茶。著名的锦绣茶王香竹...查阅全文

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茶无第一品分高下
日期：2024-01-13 09:56:05 点击：152 好评：0

【茶无第一品分高下】 @老茶鬼微刊：这两年，通过私信请求老茶鬼帮忙鉴茶的各地茶友不在少数。除了少数明显臆造的假茶外，一般茶品老茶鬼不予置评。原因无他：茶无第一，品分高下。你的个人修为去到什么程度，就能遇到什么样的茶。随便指着市场的一饼茶，请教好与不好...查阅全文

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图文解说

雨季来临您的茶叶有霉味吗

凭品饮能判断普洱茶山头村寨的

在 Teabox 买印度茶

普洱茶包装信息应该升级

走进安溪茶叶主产乡镇

关于普洱茶的“仓味”

易武正山古树普洱茶鉴别方法

如何鉴别糯伍古树普洱茶

什么样的茶叶农残少

普洱茶纯料的定义

说说熟茶的各种特点

如何打造业界“普洱茶收藏指数

也说单株古树纯料普洱茶

细数那些唯美的茶叶爱情观

什么才是真正的茶人

茶坊里的文化哲学

三个不同时代人的喝茶生活?

冬天能止咳的茶,你造吗？

茶，究竟哪一道最好喝？

爱茶，习茶，知茶。

70,80,90后的茶生活

茶是不变的人情味

普洱茶，感情越喝越深

春暖花开，静待春茶

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10 2016年的大益7542为何比往年贵

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24 送礼品茶怎么说才得体

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