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老班章树龄的说法
日期：2016-04-17 14:23:34 点击：154 好评：0

树龄说法，市场上普遍存在，有的号称上千年，有的喝一口茶就知道树龄，岩总对此有何看法？这些误导性极强的虚假炒作推销方法，会对普洱茶的良性发展，带来诸多的不利，应该严肃纠正，现今科学的仪器对树龄的检测都存在误差，更别说看看茶树外形，喝口茶就能信口开河，给茶树的树龄下准确定论。作为从业者，应该具备客观科学严谨的态度...查阅全文

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宜兴紫砂未来思考
日期：2016-04-17 10:30:34 点击：163 好评：0

我们今天来传承紫砂文化，弘扬文化紫砂，绝不是文化是个筐，什么都往里装。千年紫砂，历经宋、明、清、民国、新中国至改革开放，今天的宜兴紫砂，已站在了历史的高度；改革开放以来，经济发展，百业兴旺，国富民强，宜兴紫砂的市场需求旺盛，而文化的繁荣，让宜兴紫砂登上了时代高峰。一个高度，一个高峰，这对宜兴紫砂来说是件好事，...查阅全文

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2016年倚邦头春茶开汤品鉴
日期：2016-04-16 11:16:02 点击：78 好评：0

曼松倚邦曼松外形匀整，条索松、芽叶肥壮，白毫显露、浅绿油润亮重实。喝的时候口里很甜，曼松贡茶喉头很甜，像喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家的味道出来的。喝着极甜的曼松贡茶，心里全是泪水，故而人被称为皇家御贡。为真正掌控茶叶的生长过程，中国普洱网在茶山上安装...查阅全文

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《纸上谈茶》之晒红是怎么炼成的
日期：2016-04-16 11:04:37 点击：102 好评：0

晒红是怎么炼成的最近在勐海一呆就近一个月，没有其他事情，主要是为了一款晒红茶。今年众筹除了重做去年的易武和布朗，还会推出新的两款茶：晒红和熟茶，还是希望各众筹伙伴继续支持我们。现在我们的晒红生产也差不多接近尾声，我拍了很多图，今天不谈虚的，看图谈晒红工艺。一、鲜叶管理 1.鲜叶运输用塑料筐运输鲜叶，每筐约三公...查阅全文

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厚实稳重和纯粹率直茶你更看重哪种品质
日期：2016-04-15 11:14:37 点击：148 好评：0

拼配茶，厚实稳重，往往与稳定品质、节约成本、增加产量一类词挂钩，似乎是妥协。但好的拼配，门槛更高：它考究的不仅仅是拼配师对茶性的理解和高超的调和手法，还有厂家对原料、库存的掌控。古树纯料，锋芒毕露，纯粹率直，自成风韵。世上没有两片完全相同的树叶，所谓纯料，必然要在树种、生长环境、种植管理、制程等方面趋同。云南...查阅全文

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老曼峨古树为什么这么贵
日期：2016-04-14 10:19:00 点击：225 好评：0

@吴疆说普洱：茶山堆积如山，前年销售一千吨茶叶的企业，出现断崖似下滑，今年甚而停顿，靠代加工维持工人工资，好在是季节性临时工居多，固定工人并不太多。老板认为是中间商不提货，没信誉导致，却不知道背后的市场逻辑发生了巨大的变化，随之而来的是营销和管理也发生了变化。 @老茶：市场断崖式下滑的根本原因在于2013、2014类金融...查阅全文

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企图以假普洱诈骗近5000万保险金夫妻二人落法网
日期：2016-04-13 15:39:42 点击：100 好评：0

夫妻二人本可以好好经营茶叶生意，却有茶不卖，不卖真茶，利用假茶叶打起保险公司的主意，最终把自己送进了法网。广州荔湾警方近期破获两起利用假茶叶购买高额保险，诈骗保险公司保费的案件，抓获包括李某夫妇在内的4名犯罪嫌疑人。据了解，2015年12月17日，广州市公安局交警支队芳村大队向荔湾区公安分局经侦大队提供线索，称在办理...查阅全文

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树大财粗老班章
日期：2016-04-13 11:10:00 点击：219 好评：0

【树大财粗老班章】 @悦茶时光：近年来玩古树纯料山头普洱茶的圈子里，老班章如雷贯耳，套用《鹿鼎记》一句话：为人不识陈家洛，就是英雄也枉然。喝普不知老班章，任是茶王也白搭。老班章是布朗山上一个由布朗族人建寨、哈尼族爱伲人支系居住为主的寨子，他有什么特别之处？1、古树茶密集度高，古树特别粗大；2、茶叶胶质感极强，口腔...查阅全文

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春茶话题激辩你是哪方辩手
日期：2016-04-12 15:34:30 点击：164 好评：0

春茶一杯话题一堆谁是谁非咱来PK 1、绿茶：正方：倒春寒恰逢茶芽萌动，明前绿茶受灾明显，产量降低，茶农受苦了。反方：倒春寒恰逢茶芽萌动，明前绿茶供给减少，茶价要涨，茶农好幸福。我是茶农：寒潮中的绿茶，今年究竟将会走出怎样的轨迹？ 2、青茶：正方：看我今年的春季武夷岩茶，想喝就喝！反方：武夷岩茶叶子还没长全呢...查阅全文

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茶友说茶
日期：2016-04-08 11:41:02 点击：190 好评：0

【傲慢与偏见】 @吴疆说普洱：成都的朋友传来一组图片，原因是说主办方也是朋友，我顺带传给茶圈的几个朋友，结果引来一片质疑，主要质疑认为形式多过于内容，不是喝茶，是凑热闹。其实，我的意见反之，茶文化的推广并不容易，也并非人人都了解茶文化，有一种形式，引来大家对于茶文化的热情，有什么不好呢？现在的茶圈，只有自己的...查阅全文

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专家解读茶叶农残留不等于溶解
日期：2016-04-07 16:05:25 点击：88 好评：0

眼下正是春茶大量上市的时节，随着茶叶的热销，关于茶叶农药残留的老话题再一次成为消费者关心的热点。特别是有媒体报道称，近期我国多批出口茶叶被欧盟通报和退运，原因是农药残留项目不符合欧盟检测要求。不少网友担忧，国内销售的茶叶是否也存在农残超标问题。农药残留的茶叶能不能喝？国产茶叶的农药残留问题是否真的那么严重？带...查阅全文

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揭秘春茶抢先背后的潜规则
日期：2016-04-07 14:49:05 点击：134 好评：0

春茶，尤其是目前上市的明前茶，受虫害侵扰少，内含物丰富，产量稀少，有着贵如金的美誉。而消费者对春茶口感鲜嫩的追捧，也让茶企、茶商尝到了巨大的甜头。春茶在以绿茶为主的茶企中营销额能占到50%-60%，因此春茶抢鲜、抢先也就成了茶企本能的反应。但一些企业为追求暴利，急功近利之下，催生了春茶产销中山寨假冒、以旧充新和滥用激...查阅全文

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老班章该大叶还是小叶该粗老还是细嫩
日期：2016-04-07 09:59:24 点击：185 好评：0

近日，茶友拿了一款老班章普洱茶让懂茶人士看看问：这是2014年春茶老班章吗，帮我看看是真的老班章吗？又见老班章！怎么现在的茶商都爱给自己的茶贴上顶级茶的标签？这回是不是真的老班章呢？还是请教普洱茶资深人士吧。以下是专业人士的分析：老班章是大叶种，但这款茶是中叶种，那就肯定不是老班章的。不过可以判断的是勐海茶。整...查阅全文

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刮风寨茶王树纪实
日期：2016-04-06 13:28:53 点击：905 好评：4

对于每年春季几个月都泡在茶山收茶的人来说，总会遇到各种突发情况、经历各种阴晴风雨。去年我们到刮风寨茶王树做茶遭遇了前所未有的极端天气，狂风暴雨冰雹闪电，当时我们还在山里又惊又怕，工棚被狂风吹毁、茶叶被暴雨打湿，这段记忆导致这一年来想到刮风寨这三个字就内心发怵。所以，瑶族兄弟们为了安抚我受伤的心，今年一到寨子里...查阅全文

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出大事了你还在用这些电水壶和保温杯吗？
日期：2016-04-05 15:06:02 点击：97 好评：0

看点这两天，小编看到了一条新闻，实在与大家关系密切！因为事关很多人家里都有的电水壶。这些电水壶虽然便捷，然则你有没有想过，里面暗藏危险？根据江苏省质监局最新抽检报告，超过一半的电水壶存在重金属析出的风险，会让人记忆力衰退。而保温杯更恐怖，甚至存在患上肺癌、皮肤癌的风险！最新抽检报告！55.6%电水壶有问题！请问...查阅全文

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老班章造假手法大起底
日期：2016-04-04 13:57:09 点击：211 好评：2

老班章，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名字。随着其霸气之名而来的，是全国各地茶友的追捧，以及其价格的连年疯涨。而疯涨的价格，必然会驱使部分不良业者，以价格低廉的原料充作老班章，以牟取暴利。今天就来和茶友聊聊市面上常见的老班章造假方法。印之假在诸多方法中最为低下的，就是直接在茶饼上印上老班章字样。这样的茶品，往...查阅全文

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从茶园到茶杯让好茶更加完美
日期：2016-04-04 11:20:31 点击：208 好评：0

清晨采摘鲜叶，送回摊晾萎调，夜来杀青，我们早已习惯了这约定俗称的工艺！只是坝歪老寨地处偏僻，人烟稀少，设备缺失，不具备合格的杀青条件！众所周知，普洱茶工艺环环相扣，如在某个工艺中出现问题，那制成的普洱茶品质也会大打折扣，于是我们把鲜叶拉到勐库镇初制！（我们要求坝歪村民采摘鲜叶的标准是：一芽二叶，大小树分开，此...查阅全文

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清明时节喝苦茶
日期：2016-04-04 10:58:05 点击：180 好评：0

【陆羽煮茶唐三彩出土】 @精彩河南：巩义出土全国第一个展示茶圣陆羽真容的煮茶三彩器。近日，巩义市一座中晚唐时期墓葬中出土的一件唐三彩，被专家认定为国内首个再现中国茶圣陆羽煮茶形象的唐代三彩器，这也是我国迄今发现最早的与陆羽形貌相关的实物资料。此件三彩器的出土，为研究陆羽形貌和唐代茶事提供了直接依据。考古队领队、...查阅全文

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普洱古树茶风靡万元茶价现状令人堪忧
日期：2016-04-02 17:26:44 点击：200 好评：0

在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等地老林中，生长着一些树龄在百年以上的古老茶树，从这些古茶树上采摘制成的茶叶，香气深沉厚重，回味悠长，深受茶客喜爱。古树茶因内质丰富、数量稀少一直是普洱茶中高品质茶的代名词，其价格更是遥遥领先，今年古树茶价格更是突破万元一斤。所谓物极必反，古树茶的风靡，伴随而来的是人们对古茶...查阅全文

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小心福建这些茶叶上了黑榜
日期：2016-04-02 17:01:51 点击：149 好评：0

你每天都喝茶吗？都买了哪些茶？福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，在茶叶及相关制品、咖啡3053批次，发现94批次不合格样品，里面有大家比较熟知的天福、富芳、桐木关等商品茶上了黑榜单。同时，在厦门，还有一些餐饮企业的食品不合格，如厦门国际大酒店（翔鹭）的叉烧、同安满汉黄鹤楼的炸猪脚、同安...查阅全文

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老茶别迷信年份
日期：2016-04-02 16:26:21 点击：192 好评：0

普洱茶仓储是茶叶价值链的延续，不仅需要大量的资金投入，还需要经受非常严苛的考验。贮藏仓储是普洱茶形成品质特征的重要工序，是实现普洱茶陈化加工的现代化发展，也是提升普洱茶产业价值链的必由之路。首先，贮藏条件会影响普洱茶的陈化变化，单纯依靠感官评审很难正确鉴别出普洱茶的年份；其次，贮藏仓储的温度和湿度也能够影响普...查阅全文

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陈香佳品新绿少饮
日期：2016-03-30 10:24:12 点击：377 好评：0

【晒黄金】 @古得普洱茶徐鹏：易武薄荷塘，鲜叶2500元/公斤，采摘还要预约，做出毛茶将近12500元/公斤。这哪是晒茶，明明是在晒黄金...查阅全文

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春茶千万好饮用不当小心“晕茶”
日期：2016-03-29 11:25:24 点击：70 好评：0

春茶即将整装待发爱茶人是不是已经卯足劲跃跃欲试了呢？但是如果肠胃不好，那你可得留点心春茶虽好，可别贪杯喔毕竟健康才是头等大事春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶一般富含氨基酸和维生素是不少爱茶人的最爱但由于新茶存放时间短含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有...查阅全文

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提前尝鲜是有代价的
日期：2016-03-29 11:22:58 点击：209 好评：0

【提前尝鲜是有代价的】 @老茶鬼微刊：云南各个山头春茶采摘渐次拉开序幕，性急的散客也已早早上山。今年春茶行情几何？单纯用涨或跌来形容都是不客观的。大行情不好，物以稀为贵的法则依然不变，只是浑水摸鱼更难了。核心名山，趋之者众，价高者得。三流产区，品质不佳者，打回原形，该卖多少卖多少。春茶价格向来高开低走，茶农卖给...查阅全文