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如何挽救发霉的普洱茶
日期：2023-11-22 10:38:23 点击：214 好评：0

中国南方大都高温高湿，这种天气下很容易引起茶叶的霉变，特别是普洱茶在存放过程中。那么遇到自己的普洱茶发霉了到底该怎么处理才好呢？发霉的普洱茶还有救么？很多茶友心中都有这样的疑问。其实如果运气好，存的茶叶茶饼还是在发霉的初期阶段，这个时候如果处理得当...查阅全文

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怎么判断自己身边评茶师的真假
日期：2023-11-22 10:36:48 点击：217 好评：0

现在许多爱茶之人都会接触到很多所谓的品茶师，说实话，其中不乏一些假的品茶师在鱼目混珠，这样的假品茶师给您推荐的茶，您敢喝么？所以给各位茶友普及一下何为真的品茶师。品茶师等级：目前我国的茶叶审评师共设五个等级，分别为：初级评茶员（国家职业资格五级） ...查阅全文

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明白这几点普洱茶行业“水”再深我也不怕啦
日期：2023-11-22 10:36:10 点击：197 好评：0

我身边有很多人想要学习普洱茶，但是又因为这潭水太深而不敢跳进去。我个人觉得如果你真的非常喜欢普洱茶、喜欢这个行业，那就义无反顾的跳进去，只是在跳之前一定要找准方向，那么这个方向应该怎么找？不贪小便宜只要不贪小便宜，也就不会上当吃亏，比如你想喝品质好...查阅全文

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茶叶的毫与品质有什么关系
日期：2023-11-22 10:33:00 点击：183 好评：0

茶叶上的茶毫是什么?对茶品有什么影响? 很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？「其实这些茸毛被称之为茶毫。」嫩梢茸毛不仅...查阅全文

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普洱茶中的金花和黄曲霉那么像你有傻傻分不清吗
日期：2023-11-22 10:28:13 点击：403 好评：0

最近一位茶友拿着一饼长着黄色小颗粒的普洱熟茶来问老骥，茶饼上的那些黄色小半点是不是传说中金花？于是，老骥拿过来仔细的看了一下，只能很遗憾的告诉他，那不是金花，而是它的茶发霉了。想必，许多茶友就会问老骥了，霉菌一般情况下不都是白色的吗？怎么会是黄色的呢...查阅全文

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一叶千金的天价普洱茶为哪般是真材实料还是投资炒作
日期：2023-11-22 10:17:45 点击：203 好评：0

经常喝普洱茶的茶友会有这样的感受，普洱古树茶泡出来的茶汤越喝越甜，然而一些树龄低的茶树就没有这样的好口感，普洱古树茶也因此受到许多茶友的追捧。那到底是什么原因导致的呢？高树龄的茶树体化合物代谢主要以含碳类为主，碳化合物含量越高，茶叶里糖分及茶多酚含...查阅全文

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普洱茶产生“水味”是你哪里没做好吗
日期：2023-11-22 10:17:17 点击：142 好评：0

普洱茶越来越受到大家的喜爱，但是又很多茶友反映，当前喝的普洱生茶水味重，为什么会出现这样的情况？首先，我们先来了解一下什么是水味，水味是指冲泡出来的茶汤滋味比较淡、茶水分离，喝起来的口感与喝水一样，茶叶的味道很不明显。夏季雨水多，雨水天喝茶水味重只...查阅全文

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不同茶山影响普洱茶品质的四大因素
日期：2023-11-22 10:16:44 点击：97 好评：0

不同茶山的古树茶口感，都会有甜度和厚度等一定的区别，对于普洱茶树，在自然环境的作用下，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味。影响普洱茶品质的土壤因素。茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对碱性的缓冲力弱，而对酸性的缓冲力强。普洱...查阅全文

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茶叶有梗好不好呢
日期：2023-11-22 10:06:06 点击：200 好评：0

有一些朋友喜欢根据茶叶有没有梗来判断茶叶原料的好坏，他们大多认为茶梗多，茶的品质肯定不好。那么事实是这样的吗？其实在生产茶叶的环节中，茶叶的品质在净度上是有严格规范的，什么样级别的茶不能有茶梗，而什么样的茶又需要保留一定的茶梗。茶叶含梗量只要符合标...查阅全文

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春茶与秋茶究竟有何不同
日期：2023-11-22 09:49:16 点击：255 好评：0

秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶，又称谷花茶。秋茶品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制成的茶叶显得较为枯老。从外形上看，春茶叶片较为肥壮重实，很有质感，且有较多白毫，而秋茶看起来叶片则要稍小一些，...查阅全文

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什么是普洱茶饼茶“八病”
日期：2023-11-22 09:46:53 点击：1055 好评：4

饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。入杂入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。古人尚且懂得茶...查阅全文

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茶叶好不好还是要看看这些
日期：2023-11-22 09:45:52 点击：196 好评：0

茶是我们日常生活中的必须饮品，因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题，每个人都希望自己买到一款好茶，但是鉴于知识有限，往往很难判断一款茶叶好不好。其实，苦不苦并不是判断好茶的标准。口味是一个非常个人主观化的感觉，你觉得苦，别人未必觉得苦。不苦不涩不...查阅全文

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茶叶喝清楚抓住“三要素”
日期：2023-11-22 09:44:41 点击：203 好评：0

把一款茶喝明白，难不难？很难，也不难。说难，是我们只能通过喝，来判断它的等次优劣，以及它未来的发展有无价值。我们做这个判断，是建立在对它此前从鲜叶到成品没有全程参与基础上的。没参与，没见过，现在拿茶给你要说好坏，是不是很难得说？况且，假若是在品茶场...查阅全文

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普洱熟茶里宫廷里的事
日期：2023-11-22 09:41:35 点击：201 好评：0

随着对普洱茶的了解加深，对宫廷级别的茶也有了更多的认识。以前打工时听老板娘说我们这是宫廷料的，65一公斤。言语间似乎有那么点自豪和优越感。当时就知道个普洱熟茶的分级标准，具体哪个时哪个，还真乱不清楚。现在在市场上跑多了，看多了，问多了，也品多了，再回...查阅全文

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一款好的普洱茶应该具备好的特质
日期：2023-11-22 09:40:24 点击：197 好评：0

随着对普洱茶的认识和了解越来越深入，对好茶的判断和标准也在不断变化。之前写过一篇，是对普洱茶的整体判断，算是入门知识。今天则是想纵向地谈谈，普洱与普洱比，好茶是怎样的？好的普洱，不管你会与不会，懂与不懂普洱，没关系！都很好喝！普洱茶行业流行一个词...查阅全文

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普洱茶的秘密看了离真相更近一步
日期：2023-11-22 09:37:02 点击：122 好评：0

一、生茶汤色浑浊：生茶刚上市时汤色呈淡绿色，随着时间增加，汤色会慢慢变橙黄，然后金黄。如果汤色寡绿，则可能是茶质本身就不太好。其茶青也随着时间的推移，由淡绿像墨绿转化，这个过程，就是内含物不断转化的过程。但无论是新茶还是老茶，正常的普洱生茶汤色都应...查阅全文

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为啥你该接受“有点贵”的好茶
日期：2023-11-22 09:29:52 点击：181 好评：2

现如今，茶的产量越来越多，茶产区也越来越大，茶多且品类丰富，茶友的选择权当然更多，但在自由选择权扩大的同时，却又给人们带来了困惑。对于有选择恐惧症的茶友，更是头大了，不知道喝什么茶，不知道如何买茶，更不知道哪些茶才适合自己。很多人拣便宜茶喝，可谁都...查阅全文

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决定普洱茶“适饮期”的两大根本要素
日期：2023-11-22 09:28:42 点击：236 好评：0

普洱茶的适饮期根本取决两大要素：一是普洱茶的质量要素；另外一点是品茗者的本身要素。 1、普洱茶的质量要素由普洱茶的生态、选料、加工工艺、储存环境和储存时间决议等。有一个合适茶树生长的漂亮生态环境，茶青的内含物丰厚而且均衡，底子好才做出好茶。原料的种类...查阅全文

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那些年我们遇到的普洱茶哪些谎言
日期：2023-11-22 09:28:13 点击：141 好评：0

我们在买茶的时候，总会遇到茶店老板的忽悠。因此，很多小伙伴一个不小心就会着道。不过，现在老诉各位被世上各种忽悠过的茶友们，不用再担心了。今天与大家一起来识破这些年普洱茶市上那些出现过的谎言！ 1.皇帝喝过的宫廷普洱茶这个谎言，老骥曾经为大家揭发过。现在...查阅全文

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四个方面说明好茶是什么样的
日期：2023-11-22 09:27:51 点击：163 好评：0

普洱茶好不好，有没有珍藏的价值，单单经过眼睛和鼻子是看不出来的，毕竟这是喝进嘴的东西，就应该冲泡出来才下结论。普洱茶的茶汤要清关于普洱茶来说，新的生茶它的汤色是金黄色的;年份越长的青饼汤色越会向红色靠拢，十年左右的老生茶，泡出来的是一种亮红色，年份...查阅全文

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哪些熟茶会有时间陈放价值
日期：2023-11-22 09:10:14 点击：148 好评：0

熟茶有无陈放价值。其实很多人喝过好的老的熟茶之后。就会知道。熟茶可能比生茶更需要时间的酿造。那陈放后都会好么？这当然不这么简单。关键还是瞧原料本身。不然很多熟茶放几年也会苦涩不协调。这也是我们思考了很多年的东西，熟茶这产品是慢产品还是快产品？大臻观...查阅全文

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凤凰窝易武国有林天门山
日期：2023-11-22 09:09:56 点击：170 好评：0

今天约人试了三个茶。这天是周天，8月6号。昆明难得的整天不下雨的日子。朋友的主要的销售方式是做原产地，然后到处跑展会销售找顾客。往年，他说，他们回到昆明后，朋友圈一发，就会有茶友上来加喝茶买茶收藏。今年则感觉来的人少了很多。是哪一个点上出问题？前几年...查阅全文

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泡茶时最适合的背景音乐
日期：2023-11-22 09:06:55 点击：310 好评：0

笛子是中国广为流传的吹奏乐器，因为是用天然竹材制成，所以也称为竹笛。中国笛子具有强烈的华夏民族特色，发音动情、婉转。是中国民族乐队中重要的旋律乐器，多用于独奏，也可参与合奏。笛子演奏音乐，相比古琴、古筝等中国乐器，音域更高扬、轻快，古时多为放牧时用的...查阅全文

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黑茶为什么要保留茶梗呢
日期：2023-11-21 17:53:53 点击：139 好评：2

在采摘黑茶茶叶时，茶农会将好几叶成熟的茶叶从茶树上采摘下，使得茶叶当中带着茶梗；而在茶叶制作过程中，茶梗也不会被剔除，在茯砖茶中会保留这些茶梗，那这些茶梗有什么样的秘密呢？营养传递器官首先，茶梗作为茶叶营养的传递器官，会含有较多的糖分，所以制茶师会...查阅全文

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图文解说

七嘴八舌来论茶七

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七嘴八舌来论茶八

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