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普洱茶膏的饮用方式

2018-05-31 佚名茶膏茶粉

普洱茶膏的饮用相比传统茶叶的冲泡具有方便性的特色。但这种方便性有别于速溶茶粉的方便与简洁，是一种“简略的艺术”。普洱茶膏的饮用分为纯饮与调饮两种。【阅读原文】

简介普洱茶膏的养生功能

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普洱茶膏是自古以来一向享有“醒酒榜首”美誉的商品。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出“普洱茶膏黑如漆，醒酒榜首”的观念。【阅读原文】

普洱茶膏与传统普洱茶相比优势体现在哪？

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普洱茶膏的四大主体：儿茶素类（黄烷醇类）；黄酮、黄酮醇类；花青素、斑白素类；酚酸及缩酚酸等在特别的厌氧发酵过程中相互制约与转化。【阅读原文】

普洱茶膏与传统普洱茶相比优势体现在哪？

普洱茶膏香气是如何生成的？

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茶叶的鲜叶开始是不含香气的。只要在后续的加工中，由于制作方法的不相同，茶叶的香气也不相同。说白了，茶叶的香气来源，取决于不相同技术的成果。【阅读原文】

简介普洱茶膏陈化知识

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普洱茶膏的陈化也归于“变的艺术”，仅仅这个“变”不似普洱茶那么“剧烈”，犹如“脱胎换骨”。一饼生茶在天然寄存50年之后，其外观色彩与冲泡后的汤色口感都与50年前天壤之别。普洱茶膏的“变”，则是在原有物料根底上逐步进步的进程。【阅读原文】

浅谈现代普洱茶膏的特点

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现代普洱茶膏是以酶促分解与提纯的一套杂乱生物技术的商品。它遵从了古代清朝宫殿普洱茶膏制作思路，运用现代生物科技，发明了比古代更领先的一种制作技术与办法。【阅读原文】

茶膏制作方法之“压榨制膏法”。

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清朝皇宫的“压榨制膏法”与“大锅熬膏法”有着实质的不一样。它可以说是最初始的生物科技的运用。代表古代科技的一个高度。这种制膏办法是学习唐宋时期压榨制膏思路，而构成的更高等级的生物科技。虽然它很初始，但渗透着超前的科技理念。【阅读原文】

茶膏制作方法之“压榨制膏法”。

茶膏制作方法之“大锅熬膏法”

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熬膏的老嫩度的提法。其实，熬膏的进程首要疑问是含水量的掌握，含水量大，膏稀，不能定型。含水量少，简单出焦屑（俗称过火烤焦的意思）。不存在老、嫩之分。历史上也没有膏体老嫩差异规范。由于它们结尾都溶于水，只需溶于水，就无法辨别它的老嫩【阅读原文】

茶膏的来历

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茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶通过加工与发酵后，通过格外的方法将茶叶中的纤维物质与茶汁分别，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。--摘自《普洱茶膏--一一种被忘掉的摄生文明》【阅读原文】

现代茶膏是如何制成的？

2018-05-31 佚名茶膏茶粉

茶膏制造中所运用的茶叶质料可以用鲜叶、生茶、熟茶。质料的采摘、挑选和适当拼配很重要。这不仅关系到茶膏的质量汤色并且直接影响到生产成本与经济效益。通常多选用7～9级：普洱茶或茶叶副产品作质料。【阅读原文】

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