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解密普洱茶膏

2015-08-12 玲儿茶膏茶粉

普洱茶膏被誉为茶中黄金，始于唐、成于宋、兴于清、盛于当代，原料选用千年古茶树，通过100多道秘制工艺、历时70多天将茶叶有益成分提炼、浓缩而成的膏状固体。古时君王御享，现代政商精英名流专属。 1g茶膏中的茶多酚含量为60%，其中儿茶素16%，咖啡碱9%，游离氨基酸14%，其他物质(有益酶、茶多糖、茶黄素、水分等)。 100公斤上等普洱【阅读原文】

夏日最佳茶饮之普洱茶膏

2015-07-21 玲儿茶膏茶粉

夏日最佳茶饮之普洱茶膏功效：消食化痰炎炎夏日，茶客等你对季下茶上周，小满刚过。王迎新在《吃茶一水间》中说：小满时节，万物繁茂，黄河以南到长江中下游地区气温上升，人体消耗也为二十四节气中最多者，应及时补益。饮陈年茶膏可消食、解暑，令暑天无虞。陈年普洱茶膏有消食化痰、清胃生津的功效，如果肚子受寒胀痛，用姜汤泡【阅读原文】

茶膏到底是如何制作的

2015-07-13 玲儿茶膏茶粉

普洱茶正是以独特的品质广泛受到国内外消费者的喜爱，堪称云南普洱茶中之王，素有普洱典范，国饮世家，云南名片，世界珍宝之称。顺和农庄普洱茶立足于世界茶源之云南，旨在创造优质、健康的普洱茶，传承深邃的中华茶文化。如今大家越来越关注养生，喝普洱茶不再是原味茶，很多人也越来越关注普洱茶膏。为什么呢？因为普洱茶的养生价值【阅读原文】

茶膏因何牛逼

2015-07-01 玲儿茶膏茶粉

恩格斯说，博物馆是城市的眼睛。每一座博物馆都是一卷物化的历史，博物意味着博文广志，遨游在博物馆，可以穿透时空的阻隔，俯瞰历史的风风雨雨，也可以跨越物质与精神的界限，探索文明的点点滴滴。中国，是世界茶树的原产地，也是最早发现和利用茶叶的国家。几千年来，茶作为一种世界性的饮料，维系着中国人民和世界各国人民深厚的情【阅读原文】

茶膏的雏形

2015-06-29 玲儿茶膏茶粉

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。其实，我们只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。茶膏的雏形【阅读原文】

调制一杯好“茶膏”

2015-05-04 玲儿茶膏茶粉

普洱茶膏主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。鲁迅先生曾说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。今天小编就和您一起来亲手调制一杯好茶【阅读原文】

普洱茶膏的消食功能

2015-03-31 玲儿茶膏茶粉

茶最早普及是由于它的药效功能。《神茶茶本经》称：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。可见中国人饮茶历史之悠久，而且成为我国人民生活中不可缺少的一部分。客家人施茶习俗的形成，大多始自客家人建树成一个村落之后，才有此善举。客家人爱喝茶，常用茶当药治【阅读原文】

茶膏的品饮

2015-03-23 玲儿茶膏茶粉

普洱茶茶膏的品饮冲饮法、煮饮法、调饮法茶膏虽然不是茶叶鲜叶，但品饮方法与茶叶类似，常见的方法有冲饮法、煮饮法，以及调饮法。其中，冲饮法为：先将茶膏倒入玻璃杯中，注入沸水冲泡，观色，闻香后即可品饮。一般而言，1克茶膏能冲泡500毫升的水，但茶膏在水中的溶解不是一次完成的，其溶解的过程可能是数次，因此待茶汤饱和后，【阅读原文】

云南传统工艺：大锅熬茶膏

2014-12-09 玲儿茶膏茶粉

中国的历史发展中，唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代，史称茶兴于唐。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现，都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。这期间，茶膏也作为贡品悄然出现。大锅熬膏是目前云南普洱茶市场中仍然保留的一种加工方式。由于这种加工方式操作简单，对加工器具与场【阅读原文】

普洱茶茶膏的制作方法之“压榨制膏法”

2014-11-17 玲儿茶膏茶粉

清朝皇宫的压榨制膏法清朝皇宫的压榨制膏法与大锅熬膏法有着本质的不同。它可以说是最原始的生物科技的运用。代表古代科技的一个高度。这种制膏方法是借鉴唐宋时期压榨制膏思路，而形成的更高级别的生物科技。虽然它很原始，但渗透着超前的科技理念。（一）压榨制膏法主要由几个过程构成 1.轻蒸、解块、淋洗 2.二次发酵 3.小榨去水【阅读原文】

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