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西兰的牛乳红茶
日期：2018-11-09 15:31:32 点击：241 好评：0
大洋洲新西兰的牛乳红茶 新西兰人喜欢用牛乳调茶。一般选用浓郁红艳的阿萨姆红茶茶汤，配以新鲜的牛乳和方糖，调出一杯鲜浓飘香的牛乳红茶。 配料：红茶；鲜牛奶；方糖。 制作方法：先把红茶用水熬浓汁，再把牛乳煮沸，盛在碗里，和入红茶，同时加入少许方糖，和匀，当...查阅全文
泡茶与品茶需要什么？泡好一杯茶需要五心，你有吗？
日期：2018-11-06 09:57:58 点击：111 好评：0
泡好一杯茶需要五心，你有吗？...查阅全文
红茶果冻
日期：2018-10-18 10:47:04 点击：291 好评：0
红茶果冻 红茶富含胡萝卜素、维生素A等微量元素，抗氧化功能也是不容忽视的呢。果冻呢调节肠道功能，特别是润肠通便。夏天做一款红茶果冻，不仅营养丰富热量也低，爽滑一下呗。 变身材料： 红茶包，果冻粉，砂糖 变身小课堂开课： 把红茶包浸泡在沸水中，数分钟后，拿开...查阅全文
茶叶一开始就是泡着喝的吗？唐朝人告诉你什么是吃茶，茶叶美食
日期：2018-08-29 11:44:16 点击：393 好评：0
说起茶叶，大家都知道是用来冲泡饮用的，为此还多了一门茶道。但其实茶叶发展之初是用来煮着吃的，还可以加葱姜蒜等调料。...查阅全文
不同茶类与茶点的搭配，什么茶配什么茶点？如何做到相得益彰？
日期：2018-08-27 15:09:12 点击：565 好评：0
不同茶类与茶点的搭配，如何做到相得益彰？ ...查阅全文
芋头茶点蛋糕
日期：2018-08-25 14:15:07 点击：236 好评：0
材料 （A）250克黄油，180克糖，盐少许 （B）4个鸡蛋 （C）180克芋头，蒸熟，25克糖，80毫升椰浆，紫色食用色素数滴 （D）290克面粉，1汤匙奶粉，1／2茶匙发粉 表层糖饰 250克糖粉，40克黄油，两汤匙柠檬汁，柠檬皮屑适量 做法 1．将（A）搅拌至松发。 2．加入（B）搅拌...查阅全文
古树茶的品质好不好，跟耐泡度真的有关联吗？
日期：2018-08-25 11:51:07 点击：143 好评：0
古树茶的品质好不好，跟耐泡度真的有关联吗？...查阅全文
喝茶加牛奶会影响茶的保健功效吗？喝茶能加牛奶吗？
日期：2018-08-23 09:50:35 点击：377 好评：0
自己动手做奶茶，满足味蕾的同时，也保留了茶的保健功效，真的很不错呢。...查阅全文
茶叶蛋的各种做法
日期：2018-08-22 15:17:46 点击：504 好评：0
茶叶蛋的各种做法 茶叶蛋做法 一、香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾...查阅全文
茶汁面包
日期：2018-08-22 13:47:55 点击：164 好评：0
原料：面粉700克，酵母25克，水850克，白糖60克，食盐20克，奶油60克，发酵粉0.1克，脱脂乳40克，茶汁200克。 制法： 1、首先将茶叶放100-130C高温的烘箱中干燥10分钟左右，以便让茶的陈味或其他异味充分散失和茶香显露。茶叶经热温干燥后，摊凉60-90分钟，再以1:10的重...查阅全文
普洱菊花茶粥
日期：2018-08-22 10:45:40 点击：234 好评：0
普洱茶搭配菊花食用，为疏肝理气之美食。 菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 脾调养食谱 理气调理食谱 清热去火食谱 工艺：煮 普洱菊花茶粥的制作材料： 主料：粳米150克 辅料：茶叶10克,甘菊茶15克 普洱菊花茶粥的做法： 普洱加甘菊泡茶，或取其茶汁与洗净的米同煮粥，...查阅全文
蜂蜜普洱茶冻
日期：2018-08-15 17:48:37 点击：243 好评：0
【原料】普洱，干菊花，蜂蜜，鱼胶粉 【做法】 1. 菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用目的是洗去浮尘。 2. 将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用。再次冲入沸水，泡出茶汤。 3. 泡出茶汤后，将茶汤滗出，过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡，三泡...查阅全文
普洱花茶冻的方法与步骤
日期：2018-08-15 17:09:54 点击：219 好评：0
1、普洱、罗汉果花、蜂蜜、白凉粉备好。 2、罗汉果花用温水冲泡1分钟去浮尘。 3、将普洱茶掰开冲入少许沸水洗一洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤。 4、将泡好的普洱茶汤过滤掉茶叶，倒入另一个容器里，洗过的罗汉果花也放入容器中 5、趁着茶热的时候，加入适...查阅全文
祁红蜜语
日期：2018-08-09 12:11:42 点击：222 好评：0
祁红蜜语 清新自然的柠檬，切片、榨汁，倒入杯中的瞬间，空气中都弥漫着清凉的滋味。酸这种很多人爱得要死的味道，在这是将优势发挥到了极致。 而当青柠与冰块一同放在杯中，静静等待茶汤冲击的时刻，才是最激动的。终于0℃的冰、10℃青柠与常温的茶汤碰撞了，一股清香...查阅全文
茶美食的制法
日期：2018-08-07 18:07:13 点击：134 好评：0
茶叶面条 取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。 茶叶馒头 取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。 茶叶...查阅全文
普洱茶能吃吗？普洱茶能制作什么美食？普洱茶的吃法
日期：2018-08-06 17:10:03 点击：270 好评：0
普洱茶的这几种吃法，你绝对想不到...查阅全文
茶香蛋汤圆
日期：2018-08-02 17:29:07 点击：252 好评：0
茶香蛋汤圆的制作方法 用料：炒青茶、糯米粉、白砂糖、米酒、鸡蛋 做法： 1、把茶叶炒香加入沸水，取汤汁备用； 2、糯米粉加入茶汁揉成团； 3、在锅中把水烧沸、放入白砂糖、米酒少许，把面团做成汤圆逐个放入锅中煮至汤圆上浮，再将鸡蛋打入锅内煮熟即可。...查阅全文
普洱熟茶炖排骨
日期：2018-08-02 17:28:15 点击：272 好评：0
普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年普洱熟茶(3汤匙)、蚝油(...查阅全文
玉兰蜂蜜普洱茶
日期：2018-07-31 14:21:17 点击：292 好评：0
作为饮茶、爱茶者，倘若不了解普洱茶，殊为遗憾。那么你知道玉兰蜂蜜普洱茶有何独特功效吗？ 配方： 玉兰花3-5克、蜂蜜25克、普洱茶0.5-1克。 服法： 玉兰花、绿茶加水煎沸5分钟后，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂，分三次服饮。 功效： 消炎，祛痰。 适用： 肺结核，...查阅全文
选择茶点的原则与搭配
日期：2018-07-30 15:50:58 点击：199 好评：0
伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何搭配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大...查阅全文
柠檬红茶的制作方法
日期：2018-07-30 14:39:13 点击：219 好评：0
柠檬红茶的制作方法 原料：新鲜柠檬1个，立顿袋泡红茶4包 将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖，再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封...查阅全文
红茶松饼制作方法
日期：2018-07-30 14:39:02 点击：196 好评：0
红茶松饼 份量约8片 材料 蛋2个，细砂糖90公克，低筋面粉150公克，奶粉4公克，小苏打粉2公克，泡打粉2公克，红茶汁35公克，熔化奶油30公克 做法 1.工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干。 2.将蛋2个、细砂糖90公克混合加温至40℃，即离火快速...查阅全文
红茶冻椰汁的做法
日期：2018-07-30 14:38:19 点击：172 好评：0
红茶冻椰汁 材料 红茶包，椰汁，魔芋果冻粉，糖 做法 1.小锅里加入200ml水烧开，沸腾后加入红茶包煮成红茶汁，捞出茶包不要 2.关火，等茶汤冷却后，洒入1g果冻粉搅匀，再加点糖，开火煮至沸腾 3.倒入容器中冷却 4.凝固好的果冻用勺子弄碎 5.放入杯子里 6.倒入椰汁即可...查阅全文
红茶冻的制作方法
日期：2018-07-30 14:35:45 点击：329 好评：0
红茶冻 材料 红茶包2袋，细砂糖2大匙，吉利T2大匙，水2杯 做法 1.可爱的动物布丁模型，就能做出可爱的茶冻。 2.首先将2杯水放入锅中煮滚。 3.将红茶包放进滚水中煮出茶味。 4.切记红茶包不能在水中浸泡太久，否则会有涩味。 5.将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。...查阅全文
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