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用来包装普洱茶的白棉纸与笋壳究竟有什么魔力
普洱茶
 
   白棉纸和毛竹笋壳,这两个看似毫不相关的事物却成为普洱茶包装的经典搭配,你有没有想过这其中的原因呢?
 
   白棉纸:来自茶马古道的推广
   白棉纸是云南地区传统的生活用纸,取自构树树种的树皮。制纸的时候,先要把树皮拿到溪水里反复清洗,一方面是为了除垢,一方面也让树皮变得更加松软以适合制纸。相较于中原的宣纸,白棉纸最突出的特点就是柔韧且防潮性强。
   据说用白棉纸来包装普洱茶的做法,是由茶马古道上的鹤庆商帮与马帮在上四十年代最先推广开来的。不过由于野生构树资源少,加上蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素,手工造纸的成本越来越高,所以现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造,并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸。
 
   笋壳:普洱陈化的温床
   云南民众利用笋壳的历史非常悠久,当地茶农很早便开始用它来包装普洱茶,以避免茶叶在运输途中发生受潮、受光等不良状况,并且笋壳的制作成本接近于零。茶农把笋壳洗净烤干后,像绑粽子一样把普洱茶饼捆扎起来,再加上钢箍(以前是竹条)即算完工。据说那种呈电饭煲状的笋壳包装,内部有较为稳定的温度,避光而透气,非常适合普洱茶后期发酵陈化。
   由于旧时只为便于运输,茶农们处理笋壳不会很精细,所以笋壳上常常留有竹毛,很容易刺伤人。随着时间的推移,茶农们逐渐意识到用户体验的重要性,于是在清洗笋壳时会加上一道“刷竹毛”的工序,并且也尽量挑选色泽均匀、形状整齐的笋壳,以保证美观。
   虽然没有可靠的数据支撑,但几乎所有尝试过的茶友都表示,棉纸加笋壳包装储存状态下的普洱茶,口感会更好,也许这就是白棉纸与笋壳却得民心并沿用至今的原因。
 
作者:苏苏
日期:2023-09-28
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