困倦混沌的下午三点，许多爱喝茶的小伙伴都会去茶水间冲一包红茶提神加血。经济实惠的立顿茶包很可能是许多人的首选。但你可能不知道的是，这个源自英国的世界上最大的茶叶品牌却在英国没有一块茶园。

立顿红茶的前世今生

1890年，一位名叫托马斯·立顿的英国杂货铺商远渡重洋来到斯里兰卡的茶山，买下了一片茶园，将茶叶种植转化为一种工厂艺术，生产出了一级好茶。

此后，“从茶园直接进入茶壶的好茶”这句撩动人心的广告语，随着“立顿红茶”飘向英国的千家万户，如今已遍布世界。

而被买下的这片茶园、这壶好茶的起点就在丹巴特尼茶厂。

丹巴特尼茶厂

Dambatenne Tea Factory

这座由Thomas Lipton于1890年创立的百年茶厂见证了锡兰红茶从无人知晓到走向世界的历史。

直到今天，这里还保留着原有的风貌，你不仅可以见识到传承至今的茶叶加工全过程，还可以向茶厂工人学习到如何鉴别茶叶。

 

至今，丹巴特尼依然是立顿红茶重要的产地。

现如今，只要人们一想到红茶就会想到锡兰红茶，而锡兰正是斯里兰卡的旧称。豪不夸张地说，现在全世界最好的红茶就产于斯里兰卡。然而，让斯里兰卡成为红茶王国的，却是一场意外的病害。

早期的斯里兰卡种植咖啡，18世纪末沦为英国殖民地后，酷爱红茶的英国人从中国引进了茶叶种植。而19世纪70年代，一场严重的枯萎病在斯里兰卡蔓延，咖啡园遭受灭顶之灾，唯有茶树幸免于难。

 

于是英国殖民者开始在斯里兰卡中部的山坡上改种茶树。巧的是，这里集天时、地利、人和为一体，产出了最优质的红茶。从此，锡兰红茶代替了锡兰咖啡，享誉世界，成为世界四大红茶之一。

高山出好茶

在中国有一句老话叫“高山出好茶”，斯里兰卡恰好也是如此。与丹巴特尼茶厂齐名的马克伍兹茶厂出产的茶就是地地道道的高地茶。

马克伍兹茶厂

Mackwoods Labookellie Estate

茶厂深居斯里兰卡中部的高山腹地，印度洋的湿润季风受到高山地形的阻挡在这里降下丰富的雨水，为茶树提供了湿热的生长环境，使这里成为斯里兰卡最好的茶树种植区。漫山遍野的绿色中，矗立着一块疑似“好莱坞”的白色招牌，那是由英国船长William Mackwood创立。

 

在马克伍兹茶厂，你可以深入制茶车间，了解茶叶从采摘、晾晒、烘干、揉捻、最后碾碎成极小的颗粒后包装出厂的全过程。

茶味

在斯里兰卡，家家户户都有喝红茶的习惯。到了喝茶时间，不管是白领还是主妇，大家都会停下手中工作，冲上一杯红茶，再配上精致点心，工作的疲劳顿时一扫而空。

不同于乌龙茶或绿茶原味无调配的饮用方式，嗜甜的兰卡人喜欢往红茶里加入奶、糖和果酱，调配出蓝莓、苹果、柠檬等多种口味。甘醇的红茶混合热带水果的甜味，对味蕾简直是宠溺。

在香港，正宗的港式奶茶，一定会用斯里兰卡的红茶泡制，再加上黑白淡奶，口感丝滑且香醇浓郁，造就港式奶茶独一无二的味道。

 

在斯里兰卡，除了能品味到最纯正的锡兰红茶，还有不少清新脱俗的茶文化体验。

来一次颜值最高的火车旅行

如果稍做功课查查攻略，你便会发现这一段穿梭于中部高地的“茶园火车”。这条从努沃勒埃利耶连绵丘陵穿过的铁路自带小清新光环，备受背包客的青睐。

来自印度洋的季风为这里带来了丰富的降雨，一年四季总是云雾缭绕。搭乘着这种极其古老的蒸汽小火车，在碧绿的茶山谷地蜿蜒穿行，不用太着急赶路，慢悠悠的晃几个小时，感受一下带着茶香的微风就好。

茶文化遗产酒店

Heritance Tea Factory

这家由上个世纪30年代的茶厂改建而成的豪华酒店，坐落在斯里兰卡中部高地的一个小山上，四周被茶园环抱，推开门就是一望无际的茶田美景。

走在陈列着高大的机车车轮的大厅，踏在铜钉铆实连结的实木地板上，再拉开古老的英式铁栅栏门从电梯里走出，分分钟詹姆斯·邦德附体，感觉自己帅到爆炸。

曾用于分类茶叶的储藏室如今变身为“肯梅尔自助餐厅”，而你的卧室或许就是从前阴干茶叶的阁楼。

入住这家酒店，你可以全方位地体验斯里兰卡独有的茶文化。早上在薄雾环绕的茶园里漫步，和园丁一起采摘茶叶，闻闻茶的芬芳；下午在花园里品一品斯里兰卡最好的有机红茶，漫享悠闲的下午茶时光；晚上在旧火车风格的餐厅里体验独特的殖民地时期历史氛围。