无公害茶的生产技术茶园建设

茶树是多年生作物!建园前"要根据茶树生长发育的要求及避免茶树受到各种污染"做

好园地选择"园地规划"保证园地开垦及茶树种植质量等基础工作!

一!园地选择

建立无公害茶园"要特别注意周边环境!茶园应建在远离城市#工厂"并离居民点#公路主干道较远的荒地"防止城市生活垃圾#酸雨#工厂废气#废水#尘土及汽车的污染!茶树是多次采收的叶用作物"茶园周边不得有经常要喷洒农药的作物"以免在喷洒农药时随风飘移污染随时可能要采摘的茶叶!种茶土壤第一要呈酸性或弱酸性!凡能生长映山红#马尾松#油茶#铁芒箕等植物的地方"即是酸性土壤(第二要不积水!地下水位在土表1米以下(第三要土层深厚!有效土层要在50厘米以上"第四地形坡度在30度以内!

 

二、园地规划

1.区块划分 将要开垦的面积大的荒地.划分为若干区.每区依面积大小.可再划为若干块.以便于茶行布置、田间管理和茶叶采摘。较小的茶园.可直接按地形划块。茶园地块大小一般以5～10亩为宜。

2.道路设置 茶园道路的修建.力求受益面积大.弯路少。但10度以上的坡地.要修成”S’形.路坡以不超过10度为宜。

茶园道路由主道、支道、步道和环园道组成。面积较小的茶园.不必专设主道。支道可作为茶园划区的界线.宽3～4米。不设主道的茶园.支道应与园外公路相通。步道为茶园分块界线.一般与茶行垂直。路宽1.5～2米。环园道在茶园四周边缘设置.为茶园与农田及外单位土地分界.环园道可与主道、支道、步道结合.故路宽不一完全一致.但最窄应与步道同。

3.水沟设置 要求达到能及时排除积水.蓄水保水.保持水土.引水抗旱。做到小雨中雨雨水不出园.大雨暴雨积砂走水不冲园。

茶园水沟有截洪沟、隔离沟、横水沟、纵水沟四种。局部地块地下水位高要有排除积水的水沟.分明沟、暗沟两种。明沟沟深超过1米.暗沟则在1米以下的土层中.铺上一层砂石.再铺泥土种茶。

4.植树造林 为了改善茶园生态环境.在茶园周围要营造防护林和隔离林.种植行道树。行道树一般种在主要道路两旁.与茶行垂直的道路.则应在每条茶行末端或隔一条茶行末端种植.不碍入园作业。

茶园周围种植防护林和隔离林带.宽度一般8～12米。乔木树种和灌木树种间种结合而成.可从杉树、松树、苦楝、泡桐、银杏、擦树、杨梅、桂花、油茶、乌柏、榆树、合欢、樟树、柏树、女真、棕树、紫穗槐等树种中选用。栽树要与茶园隔离.避免树根伸进茶园。

5.蓄水池与积肥坑坡地茶园的上方要修建大型蓄水池。在茶园低洼处.也可用于建较小型的水池。在有引水工程或提水方便的茶园.则可每20～30亩建一个5～10立方米蓄水池。在茶园地边以及一些三角地块.修建积肥坑。

 

三、园地开垦

1.园地清理 开垦前认真清理零星树本、乱石块、迁坟后遗留的石灰浆块等。同时即行修路.便于人员来往.减少道路部分土地深翻的工作量。

2.园地初垦与调整 地面清理后.除准备就地取草皮砖筑梯土的园地外.要先行初垦.清理树蔸、暗石、竹根、茅草根等地下障碍物和熟化土壤。初垦时间.最好在伏天.深度要求在30厘米左右。缓坡茶园.局部地段高低悬殊.要进行适当调整。

3.复垦深翻 植茶前深翻土壤.深度应不浅于50厘米。

缓坡、平地茶园.如面积大.全面进行复垦深翻有困难.可以采用带状深翻。先深翻种植沟.以后1～2年内再完成行间深翻。带状深翻.深宽不应小于50厘米。带状深翻的好处是:(1)能保证深翻的质量要求:(2)表土在沟的下部.肥料能均匀地分布在种植沟中下层.促进根系向下发展;(3)底土翻到上面.有利于土壤熟化和减少杂草危害幼苗。

有些园地.毛竹根、茅草根特别多.初垦时全部清除困难.要进行一次全面复垦深翻。

梯形茶园一般只需对梯土内侧深翻.宽梯同样可以采用带状深翻。

四、陡坡筑梯

坡度超过15度的荒地建园.宜筑水平梯田。

1.梯田规格 坡度在20度以内应修成宽梯.至少能种茶2行:坡度20度以上.修成的

梯田不小于1.7米:梯壁高度控制在1～1.7米.梯壁坡度一般以60度为宜.用草皮砖或石块砌筑的.梯壁坡度可大些.以增加土地利用率。

坡度超过20度的高山修梯建园.在两梯之间按等高线留一定范围(不少于1米)不垦.有利于巩固梯壁.并为就近茶园覆盖提供草原。

修建梯田.要求做到:梯层等高.环山水平.大弯随势.小弯取直.外高内低.外埂内沟;梯梯接路.沟沟相通。

 

2.筑梯与护理

(1）测定坡度和等高线。利用等腰“三角规”法是简单易行的测定方法。测定路坡时.在坡

面牵引“三角规”.待三角规悬挂的小锤在设计路坡的范围内(一般为10度)摆动为止.即为该段线路的路基。

梯田等高线测定是将牵引“三角规”的木棍.一根固定于一点.拉直长绳.另一根木棍在山坡的上下移动.校准到三角规上悬挂的小锤的线与顶点重合为止.插上标桩.循此水平方向继续测定.然后根据二大弯随势.小弯取直”的原则.调整少数标桩。将各点用石灰联接成线.即为一条筑梯的等高线。

梯线距离(斜线)是指两条等高线间的坡面距离。选定斜线.要先测出两条等高线之间的最大坡度.据此确定最小梯面的要求.选定达到这个梯宽的斜距.作为第二条等高线的起点。

(2)筑梯方法。筑梯材料可用泥土、草皮砖或石块。恶性杂草多的荒地.不宜用草皮砖砌梯。

用泥土筑梯.要挖松梯基。填土时.要逐层踩紧或夯实。泥土梯筑成后.适时将梯壁用棒棍打紧。

用草皮砖筑梯.省工.梯壁又稳定。先刨平梯基线.挖取长方型草皮砖.倒置在梯基线上。之后.层层铺放.边砌边填土.注意填实。

石块砌梯.梯壁牢固.土地利用率高.有条件的地方.应积极采用。

(3)梯壁护理。梯田修好后.要种植护梯植物及时清理水沟.发现崩垮及时整修.防止淤塞。梯壁上的原有植物.除毛竹等危害性大的要清除之外.一般只宜适当刈砍.避免用锄头刨削梯壁。

 

五、茶树种植

1.选用良种 要根据生产的茶类选用通过审(认)定的适于当地栽培的无性良种.如绿茶区茶种.红茶区红茶种或红绿兼制型品种。

选用良种还要注意品种搭配.如早生种、中生种和晚生种搭配种植.以错开采摘期.降低采摘洪峰:红茶、绿茶、乌龙茶品种也要搭配.以利于多茶类开发.如高芽齐既是较好的红茶种.也是湖南选育的适制乌龙茶的良种。品种搭配还有利于防止因单纯种植某一良种.引起某个病虫的流行危害。

2.合理密植 种植密度.目前采用的主要有两种:一是单行条列式.行距150厘米.穴距33厘米.每穴2株.每亩约2700株:二是双行条列式.行距150厘米.小行距33厘米.穴距33厘米.每穴2株.每亩约5400株:平地茶园多采用单行条列式.坡地和土壤较贫薄的茶园宜采用双行条列式.梯形茶园视梯宽而定。另外.芽数型品种分枝多.多采用单行条植.如高芽齐:芽重品种发芽较稀.多采用双行条植。

3.茶行布置 平地茶园要直线布置.缓坡茶园则采用横坡等高种植。坡面坡度差异过大的部分.宜另行划块分别布置茶行。梯形茶园.茶行沿梯边弯曲布置。茶行与道路(步道)要垂直或者成一定的角度。

4.种苗准备 新建一亩茶园需要茶苗数量.单行条植茶园为666. 7平方米÷(行距X穴距)X每穴株数。双行条植茶园按此结果加倍。生产上一般增加10%.做为茶苗损耗的补偿。

茶苗要严格控制出圃质量标准。茶苗质量标准为:苗高超过20厘米.茎粗超过1.8毫米.着叶数6片以上.有侧根2～2个.侧根长4厘米以上。

从外地调运茶苗.还应要求供苗单位提供当地检疫部门对茶苗病、虫检疫的检验证书。调入单位在取苗前应就地进行复检.发现有危险性病、虫(如根结线虫病、茶根蛤.茶饼病及茶根瘤等)或当地从未发生过的病虫.必须认真处理。

 

5.茶行划线 平地茶园一般从最长一边离边1米划出第一条线做为基线。缓坡茶园要在横坡最宽的地方.于两端找出等高点.拉一直线做为基线。

梯形茶园.梯级一般都是弯曲的.茶园面积大时.最好自制一个划行器.最外边的茶行.离梯边一般要有1米左右。

6.开沟施肥 土壤已深翻的.按种植线开挖种植沟.沟深约40厘米.宽15- 18厘米.施入5000公斤以上经过沤制的土杂肥及农家肥.茶树专用肥50公斤.土肥混合后.填土至离地面15～24厘米。

7.茶苗移栽栽 植茶苗于当年10月至翌年2月下旬选择阴天进行。移栽时.每穴两株茶苗标准应基本一致。移植前.用黄泥浆粘茶根.两株茶苗泥门部并齐栽。茶根在土中力求舒展.层层覆土.逐层踩紧.防止上紧下松。土不覆满.以利浇透安剪水.然后取土将沟覆满.直至超过泥门6-7厘米。移栽后.若连续天晴.一般隔3～5天浇一次水.视天气情况连续2～3次。