建立现代茶园管理制度,下面就随着小编一起来看看吧!
茶园分类
茶园可分为:古茶园、老茶园、高优生态茶园、有机茶园;60或者100年以上可视为古茶园(连片667m2以上);30年以上为老茶园(80年前种植);90年代起种植的为高优茶园,通过国际认证评估的茶园为有机茶园。
品种:95%以上为大叶种,孟库大叶种,茶果、实生苗栽植,有少部分细叶种;90年代起优良品种得到发展,无性系、扦插苗,有云抗10号,凤9号、清水3号等优良品种发展较快较多。
高优生态茶园:茶树品种优良,高产优质,种植在没有任何污染,无性系扦插,海拔在800m以上的茶园为高优生态茶园建设。
有机茶园:有机茶园是按照有机农业的方法进行种植,符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。
现代茶园:高产优质外,能适应现代种植机械、采摘设备技术,现代网络数字管理技术,卫星定位管理技术,喷灌等。
稳定面积、提高质量
到2011年云南省茶园面积已达到了37.3万hm2,是全国第一,茶叶产量20多万t,茶园单产量平均不到40kg/667m2,所以我认为云南省在茶叶产业的发展建设上应当注重提升茶园单产,在提质增量上大做文章,在现有茶园面积的基础上大力发展、改造建设高优茶园,改良品种,加大管理力度,增加投入,技术改造,品种改良,春、夏、秋间管护,对茶园施行春夏秋的薅锄,铲草深埋,保持水土养分,土质松软,推行引水喷灌,从基础管理入手,有计划的推行现代茶园管理建设,特别是有机茶园建设。使茶树保持充足的养分,绝大多数的茶农,注重对茶树的掠夺,忽视对茶树的管护,杂草纵深,土质坚硬,严重营养不良。造成产量低,质量差,全省37.3万hm2茶园,高优茶园只不过占20%~30%。如果把70%的老茶园,每年进行10%~15%的低产茶园改造,使之单产达到40~60kg时,茶叶产量达到30多万t,产值可达到200多亿元。
逐步推行现代茶园管理制度
有机茶园在云南37.3万hm2茶园中,所占比例不超过5%。许然通过了国际认证,达到有机茶园的标准要求,但在管理上还比较滞后,因为绝大多数的有机茶园都是在1200m以上的高山平凹,气候,土壤等各项指标都进行严格的评估检测,方源100m外无任何种植庄稼及有茶树生长植物,更不准使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂等。
由于有机茶园的各项指标管理控制,检测极高,特别是认证后的管理更加显得重要,现代茶园管理制度首先从有机茶园开始,用卫星定位(GBS),网络数字监控,包括对土壤、大气、周围环境、耕锄、修剪、施肥、采摘,初制加工,运输转运,仓储及精制生产,直至包装出厂施行全方位的监控管理,并形成制度,保证有机茶园里的原料,制成没有任何污染的有机茶产品。所作所为一清二楚,实际上就是再远、再高的茶园管理状况一键搞定,了如指掌。
现代茶园建设和管理制度的建立,需要政策、技术指导,以及项目资金的支撑,从有机、高优生态茶园的顺序逐步推进发展,在高优生态茶园管理上还需进行推广建设适应机耕、机植、机采(最好是电能、太阳能),因为没有二次污染,以村为一个互助组,入股购买设备,共同管理使用,根据本村茶园面积购置设备,配备人员,施行机采,提高劳动生产率,降低人工成本,提高茶农收入。逐步发展茶园管理庄主化,实现庄园化管理。
云南是全国产茶大省,面积为全国第一,产量为第二,稳定现有面积,有计划的推进高优茶园、现代茶园建设,提高茶园单产产量,真正实现高产优质的目标,把云南现有37.3万hm2茶园改造成为高产、优质、适应现代种植机械、采摘设备技术、现代网络数字管理技术、现代检测监控技术的高科技茶园,云茶将会与“云烟”“白药”并齐腾飞,实现省委省政府提出科学发展,和谐发展,跨越发展的战略目标。