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普洱茶的收藏潜规则
普洱茶
1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低规范也要一桶一桶珍藏,假如一片单独珍藏会很风险,茶中的微生物走掉,水会变空泛无味。有人在买几泡红印珍藏,买回来当年品鉴很好喝,放在紫砂罐密封保管,过了些年,与刚买回来大相径庭,为何,微生物跑了,成渣滓了。
 
不要神化茶之储罐有人特地长篇大论过紫砂罐,瓷罐,铁罐,等藏茶之不同,其实都是自惭形秽,只需不产生异味他们的不同主要是密封性有差别而已。我接触过很多标本,一仓库茶,各种器物储仓,总结,一个没有异味的容器,透气性的不同,一样的茶,几年后完整能够贮存出紫砂的效果,瓷器的效果,铁管的效果,陈化差别不是以器物决议而是以通风量调理决议。所以大家重金买的紫砂罐,硒罐,瓷罐,主要差异更多是欣赏价值的不同!
 
2、普洱茶仓储很重要!普洱茶陈化与酿酒一样,酒窖就类似于普洱茶的仓,很重要!但可悲的是,全民藏茶,就好像把五粮液刚做好的新酒从厂里拉到我们家里自己陈酿一样,能成五粮液吗?
 
3、有人买了一仓库普洱茶,一年两年都发霉蜕变起绿毛了,其实,买的是烘青普洱茶,普洱茶的后期转化最关键在于晒青,烘青茶阻断了普洱茶后期转化的空间,根本跟没有寄存意义。
 
作者:倾城春色食材
日期:2023-11-01
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