说起茶叶，我们很多人都会知道，中国是最早利用和种植茶叶的国家等等，看起来是非常厉害，但是其实看似庞大的茶叶体系其实和国外对比还是有很多缺点的。茶鉴认为有一下四点：

1、茶园基础较差，产出水平低

我国的茶园普遍都存在：建园基础较差，管理粗放，单产低，亩产值低，茶树良种化程度低，导致茶园产出水平低，在我们与之优秀的产茶区相对比的时候经常会发现，我们要付出比别人多一半的成本，才能做到相同的效果。

 

2、茶树良种普及率不高

我们常常称呼自己有全世界最齐全最多的茶叶品种，其实选育和推广茶树优良品种，是提高茶叶品质产量，增加种茶经济效益的一项根本性的措施。从大量生产实践和科学研究成果证明，选用茶树优良品种在茶叶生产有四个优点：一、最简单的增加产量；二、提高总体的品质；三、提高茶树的抗逆性；四、有利于提高采茶的高效率和实现机械采茶的

 

3、机械化程度不高

全国很多茶园虽然有很多个作业环节开始利用机械进行作业，但是茶园管理总体机械化水平不高，茶园管理还是以人工为主，由于市场缺少适用的机械或者因为价格原因，我们很多茶农会认为有些茶叶要靠人工为主啥的，我认为机械化肯定是发展的趋势，只是什么样子的机械程度。

 

4、组织化程度低

在种植茶叶里面，自从茶叶放开经营后，我国大多数茶园已经承包给农户，茶叶生产是以家庭为单位。在印度、肯尼亚、斯里兰卡，他们大多以大型农场为主，实行企业化的管理和经营。日本和台湾和我们一样，茶园的所有权也归农户所有，但是他们建立了十分完善的社会化服务组织，并且组建合作社，实现合作生产，也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后，并没有建立与之相适应的社会化服务组织，农民是一家一户独立生产，没有形成联合，由于管理水平的不一致，导致茶叶生产和经营过度分散。