最近遇到茶友询问，为什么有时喝茶会感觉喉咙有点干?通常遇到这种情形，大家会先质疑是不是工艺有问题?接着怀疑是不是储藏出了问题，其实，喝茶时喉咙出现短暂的干燥属于正常现象，今天我们就来总结下原因：

 

1、茶中含有的茶多酚具有收敛作用，新生茶茶多酚含量较高，会带给喉咙短暂的干燥，生津后就会化开。

2、新熟茶因发酵工艺，叶片纤维容易脱落和茸毫一起不溶于水，易给喉咙造成干燥感觉。

3、储藏过程中茶叶受潮发过霉，过于通风干燥，喉咙易产生干痒难咽，严重者有锁喉感。

4、茶叶储藏过于密闭缺氧或老茶醒茶时间太短，喉咙也容易产生干燥感。

5、喝过冷或过烫的茶汤以及大口喝茶，都容易对喉咙造成刺激，产生干燥感。

6、个人体质有差异对茶叶的反应也有所不同，如有咽喉炎症、感冒上火，糖尿病患者、女士等人群对茶汤的刺激较为敏感，同样一道茶，他们会有喉咙干燥的感觉。

 

正确喝普洱茶的方式是温饮(45℃左右)茶汤，小口慢咽，让茶汤散开滑过并滋润喉咙，而不是像水管一样冲过喉咙令嗓子收紧。

关于喝茶嗓子干的问题，除了以上原因外，加工工艺和冲泡手法也会影响喉韵，我们不应该一出现干燥就马上质疑茶品品质，而应该客观分析原因。同时，喝茶后偶有口腔发干的现象，与嗓子发干同理。希望我的分享让您更加专业。