普洱茶想要拥有更广阔的市场,多元化是一条必经之路。用户群的数量决定着普洱茶市场的大小,普洱茶不能局限在功夫茶的世界里。这世界上,有时间地点喝功夫茶的人毕竟是少数,但有消费能力的人比比皆是。
曾经有朋友问我,什么时候普洱茶市场才会有真正的繁荣。我说有两个方面,工作与生活。如果在各个公司的茶水间能有普洱茶的一席之地那就说明普洱茶进入到人们正常的工作当中,喝普洱茶要像喝一杯咖啡一样容易。至于生活方面,那得看有多少中国家庭愿意把普洱茶当做日常的保健饮品茶,普洱茶在中国家庭中的占有率。
品饮是高端普洱茶的市场,日常饮用是大宗普洱茶的市场。现在市场注意力都集中在古树茶上面恰恰反映出一个情况,普洱茶在常规消费市场的占有率并不高。否则茶企也不会扎堆做高端。
表面来看,高端普洱茶格局高,利润高,但实际上是从单片的角度来说。一批高端茶的往往就几百件,多的上千件。市场消化完这些茶往往需要三五年的时间,其中有很多还在经销商手中做为库存存在。
而成熟的消耗茶,比如立顿的绿茶、红茶、福建安溪的铁观音,这些茶每年的消耗量往往是数万吨,甚至是数十万吨。论整体利润,高端普洱茶不过是人家的零头。但现在普洱茶市场上所有的茶商还是把注意力放在古树茶上面。
重古树轻台地,发展到最后就是头重脚轻,舍本逐末。只有消费普洱茶的人多了,品饮普洱茶的人才会多起来。库存才会转化成为现金,一味的做库存,宣传古树茶,其结果就是现有的茶客家里面满满的都是茶叶,茶商、经销商仓库里满满的都是茶叶。到最后,该卖不出去还是卖不出去。
多元化的普洱茶是市场的未来,莫以台地低廉而轻视,茶既然被种出来,总会有适合它的场合,古树茶虽好,能大量消费的人不多。