茶市好比一个大戏台，六大茶类是“你方唱罢我登场”。不仅仅是普洱茶，每一个走红的茶类或名茶，在我国几乎都要经历从默默无闻到备受追捧再到逐渐回归理性的过程，这是一种“市场规律”，铁观音、金骏眉等都是如此，白茶、岩茶、黑茶等也会如此。

当然，有的茶“疯过了头”，就必然要付出沉痛的代价，例如普洱茶，自2007年遭遇茶市“大地震”以来，就一蹶不振，直到近五六年随着“古树茶”的兴起才有所复苏。

 

我们过分追捧原料，却没有注重育种栽培种植；我们过分追捧传统工艺，却不遵循科学化的采制标准；我们过分追捧单品，却把一个品类做死；我们过分追捧老茶，却越来越少有人喝传统茶；我们过分追捧大师，却不知道大师能做出几斤茶；我们过分追捧茶农茶，却到处显摆大益下关中粮的茶……

然而，过分地追捧山头、山场、古树、老茶、传统等，追捧某一个单品，只会把茶产业带入一条逼仄的路，“路越走越窄，最后难免会碰壁”。

 

茶产业没有一个环环相扣的健康产业链，自然会不断发生“蒜你狠”、“向前葱”的农事。“没有中间商赚差价”纯是屁话，你平台就不是中间商啦？专业的事专业做，产业形成规模才各方受益。茶商的不作为，导致如今的茶市奇形，害了别人也害了自己。个别人赚了钱，绝大多数环节的人都苦苦支撑。

别扯葡萄酒似的庄园茶了，如今新世界葡萄酒早已经碾压旧世界老牌葡萄酒，并落地到普通的餐桌上了，特殊性只能共存于普遍性之中。