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解说2014年茶行业春茶市场的机会与陷阱
茶园
2014年的春天,注定非比寻常。我们总在说,狼来了,狼来了,这一次,狼终于来了!对于大滇飞扬来说,这个春节也绝不寻常。因为,我的又一个第一次,献给了勐海!第一次在勐海过春节,第一次在茶厂过春节,第一次这么早就在茶山奔跑。这一切,都源于这个浮躁的社会,浮躁的普洱茶。一切场景都是那么熟悉,完全是2007年春天的重演,只是,细节有所不一样。所以,在完成了茶区的第一次基本调研之后,我可以给出一些客观的评论,既有机会,也有陷阱。我们仍然按照大滇对茶区的基本等级来做解说。
一、一线茶区
毫无疑问,老班章,冰岛,昔归,刮风寨(茶王树),湾弓,同庆河,白茶园,薄荷塘等地,目前在内行人士里,居于普洱茶的最顶峰。这也将是2014年春茶的高峰。所有的神话注定要出现在这些地方。据说,冰岛古树今年的价格在15~20K每公斤,老班章在8~10K,昔归在4~6K……请原谅我在这里用了十年前外企比较流行的薪水单位,因为,顶级茶区的茶不再用元做单位了,打很多零很累。顶级茶区,平均价格已经很贵,若再选单株制作,或将采用另一个单位M,一公斤0.1M还是0.2M。即,每公斤0.1百万,10万一公斤,这样的价格在其他茶里并不罕见,顶级龙井、大红袍、金骏眉,10多万一市斤,即0.2M一公斤,已经有这样的例子,作为普洱茶的顶级,出现这样的价格并非没可能。
 
2007年,导致了很多茶叶企业的衰落,2014年,这一幕会不会重演?大滇飞扬给一个肯定的答复:不会!原因有二,天价茶仅仅出现在很少的人群,数量也很有限,几公斤茶对于这个行业毫无影响力。这个是第一点。第二点,即2014年,肯定有人受伤,但受伤的,是这个行业的新进入者,而非老江湖。老江湖才是这个市场的中坚力量。新进入者,胆大生猛,交点学费很正常。受伤的是新茶商,对茶友来说,见怪不怪了。对整个行业的伤害并不大。
总体来说,顶级茶区里,陷阱远多于机会。不见得花了天价就能得到可靠的茶品。大滇号在顶级茶区耕耘若干年,跟茶农紧密合作,春茶夏茶秋茶全收,甚至预付定金,锁定了一个价格范围。但我依然不敢保证今年的价格不会大幅上涨。大滇今年的预定也跟往年不一样,只确定一个范围,如后期茶价上涨,大滇也会提价,预定客户可以取消订单。
 
2014年,在顶级茶里,唯一的机会是新班章。新老班章的茶价距离可能会拉得很开,新班章的茶价格可能只有老班章的二分之一或者三分之一,但若精心选料,品质可望达到60%~80%,性价比非常突出。若老班章茶的原料不纯或者树龄较低,精选的新班章古树茶胜过老班章,也不是没有可能。众所周知,新班章有一部分茶地是老班章分过去的。这些茶地的茶完胜普通水平的老班章。同样的情况,还有班盆老寨与老班章接壤地区的茶。口感基本接近,但茶价相差非常之大。另外,我需要告知众位茶友的一个事实是:媒体里传递出来的价格信息通常都比实际价格要高得多。因为媒体的价格信息多来自茶商,一半都会提高一定比例。我亦曾接受过电话采访,但我拒绝报价。
总体来说,一线茶区的茶,价格增长50%,毫无悬念。虽然我内心不希望,我们的预定价格,也按照最保守的价格去计算,但这只能表达我良好的愿望了。增长50%的概率,90%;增长100%的概率,60%;增长200%的概率,20%。这是我内心的猜测。我们只能用全程收茶、自收鲜叶、自己加工等方式来减少中间环节,降低成本,努力提高性价比来保证茶友的钱得到更大价值。
 
二、二线茶区
二线茶区的茶具备了足够的知名度,比如麻黑,班盆、贺开、易武高山、一扇磨等等。这些在大滇体系里列入5~6星级的茶,在2014年春茶期间,预计的价格涨幅在30%~50%,所幸,在这个层次里,我们有不少茶地,属于自有基地,这将降低我们制茶的不确定性。有基地的茶,我可以给出一个准确的预定价格。比如班盆,目前的传言价格,可能达到2500一公斤,但依据我们承包茶地的成本来推算,就算是半价,我们也可以在春茶收回成本,还可以小赚。夏茶秋茶就是利润了。需要特别提出的是易武系的茶,某些品种达到了6~7星中间,即准七星的级别,或将价格飞涨。
大滇对于每个茶区的茶都做了充分的评估,给出了2014年茶区的警戒价格。突破这个价格,意味着有较大风险。在2015年或将迎来大幅回调。当然,总体来说,某些茶,我仍然认同,未来还会大幅上涨,只因为品质!在六星级的茶里,不用考虑品质,只看价格。以大滇的基地和资源,平衡而出的预定价格,我认为可以保证这个级别的茶里,机会远大于陷阱。五星级茶区里,基本上未来跌无可跌,但增幅也不会太过惊人。
 
三、三线茶区
非热门茶区的古树茶里,价格可以保持稳定。以无量山系的茶为代表,以及临沧其他区域(非勐库和邦东这俩个热门茶区),这些茶的价格没有增长的动力。所以,这将是大滇2014年大力拓展的区域,也足以提供高性价的茶品。这些茶区的茶,品质自然会比一线茶区总体略差,但未必输于二线茶区,更多的,只是知名度上的差异了。在这个区域里,或将淘到未来的老班章昔归。三线茶区里,只有机会,没有陷阱!生态更好,采摘频率更低,茶气可能更足,唯一的缺陷就是:大多数地区制茶工艺较差!
春茶的战斗已经打响,大滇已安排组织了六支收茶队伍,由大滇弘诚茶厂员工、大滇销售体系员工、大滇经销商和茶友、炒茶师傅,约30人,数台车,即将驻守各茶区。2014年的春茶,大家一起见证,普洱茶大戏,悲欢离合,即将上演!
作者:大滇说茶
日期:2023-12-16
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