在对普洱茶收藏的这个问题上，几乎整个行业的商家和喝茶的人都有同一个声音“普洱熟茶不适合收藏”，那普洱茶收藏是不是就只能收藏生茶了呢？或者是如果存茶就必须要选择普洱茶生茶呢？我可不这么认同。

 

您最关心的问题：普洱熟茶到底适不适合后期存放和收藏

 

熟普茶汤

 

从两个方面来看：

一，市场上流通的茶品真正有几十年存期的普洱茶熟茶太少

过去由于大家对普洱茶生茶收藏和转化价值大于普洱生的声音过高，导致存茶过程中，太多的人去收藏和存放普洱茶生茶，而普洱茶熟茶通常在存个三五年以后就开始被消耗，很少有像普洱茶生茶那样存放几十年的茶品，所以市场上存放年份较长的普洱熟茶数量少于普洱生茶。当然不是说因为这个量的对比就说明普洱熟茶不适合收藏，这种现象的出现，大多是因为市场对普洱生茶收藏存储的倡导有关。

 

二，普洱茶熟茶经过存放后会发生哪些变化?

普洱茶在经过渥堆发酵后成为熟茶，熟茶茶性温和，茶汤丝滑柔顺，醇香浓郁，得到许多喝茶人的喜爱，特别是广东地区的茶友，更多是普洱茶品饮偏于熟普。

 

经过长期存放后的熟普洱，汤色如红酒一般红浓透亮，茶汤入口即化，无苦涩味无渥堆味。虽然普洱熟茶的发酵已经在前期渥堆发酵的时候完成，但同样也需要后期的醇化后更适合品饮，口感才会更好。

 

在新茶时期，普洱茶经过存放，可以散去普洱熟茶在压制成形过程中的水蒸气味，同时也会散去干燥过程中的“火味”。

 

新出厂的熟茶在经过发酵后茶性温和，滋味醇和，香气纯正，陈香初显，但由于没有经过存放和转化，会带有渥堆味和“火味”，品饮时不太让人容易接受，有甚者茶汤难以下咽。而经过半年存放后，滋味更佳浓郁，更显醇和，陈香之气也慢慢变得更明显，新茶时期的“水蒸气味”和“火味”得以散去，渥堆味慢慢减少。而再经过多年存放以后，茶汤红浓透亮，干净清透，滋味变得更加醇厚，茶汤入口顺滑，容易入口，口感变得更加优秀。

 

因此普洱熟茶同样也具有后期存放的价值和转化的空间，也是值得收藏的。您可以说它没有生普的转化空间大，但是不可说它不适合后期存放和收藏。