景东县是云南省37个重点产茶县之一，现有茶园面积23.2万亩，茶产业覆盖全县9乡4镇165个村，涉茶农户达5.4万户23万人，有茶叶初制所118家，全县共注册农民茶叶专业合作社93个。茶叶产业是景东县内涉农最多的传统优势产业，是山区农民的主要经济来源，茶叶产业的兴衰直接关系到景东农民的增收，关系到景东农村的经济繁荣和社会稳定。

 

 “茶叶面积大，布局分散，单产低，效益差，企业弱小，低产茶园比例过大、加工粗放，缺乏统一的管理加工技术标准等这是景东县茶产业长期存在的现状”，景东县茶产业发展办公室主任沈维荣这样表述。而如何构建景东县茶产业可持续发展，提升茶产业的核心竞争力，让景东茶产业不断做大做强，是沈维荣多年来一直在不断思考和探索的方向。为了改变景东县茶产业现状，发挥景东古茶树资源丰富的优势，结合景东县茶产业实际，为此2013年景东县委、政府出台了《关于加快茶产业发展的实施意见》，实施八大工程。

 

 工程一：打造优质原料基地。大力推广无性系良种；加强低产茶园改造力度；种植遮荫树，平衡生态气候，巩固生态茶园；采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的形式，以企业为龙头，走“公司+基地+农户”的产业化路子。

 

 工程二：加大初制所改扩建工程力度。投入专项资金，发展小微初制所，提升初制所的硬件设施。

 

 工程三：扶持培育龙头企业。推动完成了景东13家茶企QS质量认证，重点扶持银生茶业有限公司、云南开源茶业有限公司、普洱天泽茶业有限公司等企业，使其尽快做大做强，成为带动产业发展、促进农民增收的龙头企业。

 

 工程四：市场开拓、品牌培育。严格执行质量标准，打造无量山、哀牢山生态茶品牌。从茶园建设、加工各个环节推行标准化生产，重点打造提升“银生”、“无量山”、“老仓”品牌的文化附加值。

 

 工程五：标准化体系建设。推动实施无公害、有机茶认证，加强构建茶园标准化管理体系。据沈维荣介绍，在过去，有机茶认证在景东是空白，而普洱天泽有限公司在老仓福德古茶山正在进行500亩有机茶欧盟认证，这意味着景东有机茶认证零的突破，为茶叶出口到欧盟找到了金钥匙。

 

 工程六：中介服务体系建设。加强对茶农的培训和指导，培养一批名优茶种植加工能手，提高茶叶种植水平；兴建现代化茶园和名优茶加工厂，研发茶叶新产品。同时，发展茶叶农民专业合作社，专项贷款支持贩茶大户拓展市场。

 

 工程七：素质培训工程。切实保护好野生茶树、古茶树和茶马古道资源；引导茶叶企业和社会资源投入生物农药、专用肥料、加工装备制造、包装、茶具及茶艺术品等相关配套产业的开发和生产，为茶产业发展提供强有力的支撑。

 

 工程八：建立市场监管体系。计划在景东建设原料交易市场，推行市场准入许可，维护原产地茶叶的品牌和质量声誉，发挥产品优势，促进茶产业健康有序发展。

 

 在实施八项工程的过程中，重点扶持以普洱天泽有限公司为代表的一批企业，创新性的总结出小微茶叶初制所的“八个一工程”。

 

 “小微茶叶初制所”的建设推广模式，是结合景东县茶叶面积大且分散的客观条件，如果投资建设一定规模的初制所，投资大不说，长距离的运输也使鲜叶变差，无法保证品质，同时也不方便茶农交售。通过大规模推广“小微初制所”改造建设，因地制宜。第一步在现有的老房子里进行改造，改造一户投资3—5万元，每年加工2—5吨干毛茶的产能。

 

 在推广“小微初制所”的过程中，总结了“八个一工程”。

 

 一片茶园：规范管理好茶园，杜绝使用除草剂；

 

 一个标准：统一管理、采摘、运输等技术培训；

 

 一个背篓：改变过去鲜叶用编织袋装的毛病，使用背篓可保证鲜叶品质；  

 

 一个摊青槽：过去摊青多堆放在地坪上，建了摊青槽是茶叶实现全程生产不落地的关键一步；

 

 一口铁锅：更换一口杀青专用铁锅，铁锅比普通的厚2倍以上，能保持杀青温度的均匀；

 

 一盖簸箕：每家购买一定数量的晒青专用簸箕；

 

 一个晒棚：建盖一个太阳晒青棚能解决雨季摊晒茶叶的问题；

 

 一个纸箱：加工好的茶叶用标准纸箱定额包装，过去景东的茶叶都习惯用各种塑料编织袋装，既污染了茶叶，也挤碎了茶叶，再好的茶叶也难卖到好价格；

 

 沈维荣介绍说，“八个一工程”将有效提升小微初制所的生产能力和茶叶品质，改变茶农以前采摘鲜叶随意，加工不得法的弊端。同时，促进毛茶质量的提高，得到商家的认可，卖得起价，茶农收入可以大幅度提高。“小微初制所”发展模式是符合景东县茶产业现状的有效方式，目前，景东建设了16家标准初制所，覆盖千亩连片的茶园；同时改造建设了近百个“小微初制所”，今后景东茶产业的工作重点，将转入“小微初制所”的推广上，同时深度挖掘“银生茶历史文化”，打造景东茶叶品牌，提升产业核心竞争力。