经过多年的市场培育，消费者对熟茶的需求越来越大；而随着市场的不断扩大，便会滋生更加多元的消费需求。这些需求根据消费者类型、使用场景、价格定位等不同，会产生很多细分市场，如针对办公室群体的简易冲泡型、针对关注保健功效的群体的口味+功能复合型产品、针对新兴市场的入门级口粮型产品、针对地方特别需求与其它茶类饮品如花茶、陈皮等组合的特型产品……这些需求市场有大有小，而这其中最值得关注的，自然是高端熟茶市场，这是一块需求巨大而产品相对欠缺的优质市场，例如对于那些追求高品质，口感更加细腻的熟茶爱好者、长期大量喝消耗级熟茶希望升级口感的数量庞大的老茶客而言，目前市场现有的普通熟茶无颖满足不了需求，迫切需要优质的高端产品来填补这一市场空缺。

 

 

    近年来“山头茶”、“古树茶”、“收藏与升值”等概念成为普洱茶行业的高频词汇，而这些概念基本是针对生茶的。有部分茶企虽然也推出打山头、古树概念的熟茶产品，但最终或许是因为产品特色不明显的原因，并没有被消费者普遍认可，市场上极少数有特色的优质熟茶，其价位也通常使得普通消费者望而却步。由此可见，生茶的那一套，从工艺用料到口感价值观，生搬硬套到熟茶产品上进行推广，并不能真正打开新的市场。

 

 

    对于熟茶产品来说，被市场真正接受的奥义在哪里？是茶叶背后的故事传说？是收藏升值的机会？是山头概念原料的稀缺性？在10年前有可能，然而时间已经是2015年，越来越趋于理性的消费市场，真正接受的，唯“品质”二字了，品质怎么表现，好喝就是硬道理。如何千方百计地提升品质，做“好喝”的普洱茶，对于生产茶的茶企，对卖茶的茶庄来说，才是最佳选择。如某茶企大力推广的春茶发酵，本质上不是推广原料稀缺，而是通过对原料、工艺的精细化控制，来卖“香高、汤浓、水润”的品质优势。