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浅谈茶叶新常态

普洱茶

    2015年已经到来了,之前萎靡的茶市也有了些许起色。
    近来比较忙,本人所在的茶企也在尽力的进行改革,不仅仅是因为去年萎靡动荡的茶市,更是因为整个政策环境的变动。当前提的比较多的就是新常态,我想问下有多少人对新常态有比较深刻的认识呢。
    在我看来,新常态对茶行业来说就是政府和企事业单位公款消费将要变少,你要喝茶就要自己掏腰包。此外,就是要将整个农业进行产业化。其实,我们都知道农业的价值链和工业社会的价值链相对立。工业社会讲求规模化产品,争取的是效率,因为大家都处于同质化。但是农业却不一样,回观历史,历史上出现比较多的泡沫都是由原材料引起的,农业就和其有着一样的性质。1637年荷兰的郁金香泡沫便是一个典型的例子,由于原料的稀缺性以及相关概念做得出色,可是价值却无法衡量,最终形成泡沫。当泡沫破灭的时候,一切梦都碎了。
    当前比较火热的中国商业界大佬投资农业便是一个苗头,因为农业它属于基础原材料行业,当农业品种的一个产地、一个品种被垄断,势必就会形成泡沫,普洱茶也不例外。所以,我想说的就是当前百家争艳其实有限的抑制了普洱茶的泡沫,当然了我也不否认普洱茶行业有泡沫。很多人炒作普洱茶的想法和以前种种炒作农产品的思维方式是一样的,它就像一场接力赛,只要自己不接最后一棒就行了。可是他们不知道什么时候会爆炸,所以这也相当于一个隐藏的炸弹,也在潜移默化的改变着普洱茶本应正确的航向。稀缺性和垄断是造成泡沫的重要因素,当前由于普洱茶行业关于产量等方面的数据极其欠缺,所以导致当前信息的不对称,形成了短期内的“独特垄断”。进而导致整个茶市鱼龙混杂,产品质量层次不齐。
    好像偏题了,我们继续会到新常态。中国经济增长由高速发展慢慢变为中速和中高速发展,虽然说中国整体的增长结构将发展巨大的变化,可是我认为新常态下的中国在未来几年将会对茶叶的需求大大提升,其实也在一定程度上对当前的茶企形成了一定的挑战,产业结构将发生大的转变的同时也拥有着巨大的机遇,其中也会有更多新的茶企涌现甚至占据至高点,很值得期待。之前对高端礼品茶的打击其实主要集中在对政府及事业单位的公款消费等方面的打击,不过对于消费者来说的礼品茶需求还是切切实实存在的,所以茶企在礼品茶方面应该转变思维,将自己的主体转向一般消费者的礼品需求,在这里还需要注意几点就是茶叶的过度包装问题、安全问题以及相关认证问题。
    这里我着重讲一下过度包装问题,之前仅仅是三四个区域内有关于过度包装的法案,可是现在国家已经出台了相关的标准文件,茶企需要对此进行实时跟踪,并先以上海关于过度包装的法案为参考进行包装改良。还有就是安全问题,即质量问题。如果茶企真的想要可持续的发展,就必须对茶叶安全问题进行系统的整合。至于认证,由于当前众多茶企都打出驰名商标、有机认证等多方面的认证,让消费者找不到北,所以必须要建立起自己差异化的表示或者认证,这点尤为重要。此外茶企还需要注意的是2014年下半年国家对于有机产品以及绿色产品等相关标准和法案进行了颁布和修改,这个也需要茶企去关注和了解,别发生你不知道已经更改类似的笑话,贻笑大方啊。
    最后我想说令我欣慰的是部分省市已经开始对茶行业进行数据化管理和可追溯体系管理,这点对当地的茶行业发展会产生很积极的影响,也是其以后争夺高地的制胜法宝。本人之前说过的农业品牌化和合作社模式也将大行其道,不过道路也比较艰难,但至少能让行业更规范。
 

作者:玲儿
日期:2015-07-28
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