黑茶在少数民族地区颇为盛行,是家具必备的饮品,被称为生命之茶,其积极作用被广泛认可,不过有一些人却并不适合黑茶。
首先是孕妇不能喝黑茶,因为黑茶中的茶多酚和咖啡碱对胎儿的智力发育有影响,对孕妇来说,对黑茶一定要敬而远之。
妇女哺乳期间不能喝黑茶,因为黑茶中的咖啡碱,会通过乳汁传给孩子,咖啡碱会使刺激孩子的中枢神经系统,处于兴奋状态,无法入眠,会不断啼哭。
如果是素食主义者或者平时吃肉很少的人们,最好少喝黑茶,因为黑茶中的一些成分会阻止如维生素B、钙、铁等营养成分的吸收,会造成营养不良。
高血压、动脉硬化的患者不宜喝黑茶,因为黑茶中有比如可可碱、茶碱、咖啡因等活性物质,这对高血压、动脉硬化十分不利,容易引发脑血栓,尤其在病情不稳定的时候更容易引发不可预料的后果。
贫血的人不能喝黑茶。因为黑茶中的鞣酸会和铁发生反应,形成一种不溶性的物质,所以对贫血者而言会造成铁的摄入不足,从而影响到营养的平衡,加重病情。
另外黑茶不能喝太新的,至少也要储存半个月以上的黑茶才行。因为新的黑茶存放时间太短,茶中含有太多未氧化的多酚类、醛类和醇类,这些都会对胃黏膜造成很大刺激,从而诱发胃病。还有发烧的时候不要喝黑茶,因为茶中的茶碱,有提高人体温度的作用,不能火上浇油。