秋是肃杀的季节，历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。

   但是立秋之后，季节交替，余热未消，气候干燥，人体津液未完全恢复平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，《饮膳正要》也说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。

   因而，喜欢饮茶的人们宜选择性质温和的茶类，首选老生普、熟普和青茶。

   生普是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。

   用晒青直接压制的普洱茶也称“生普”，生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。

   而生茶经长年的自然陈化和发酵变得柔和甘醇，已无新茶的刺激性，茶性会转温和，正适合立秋品饮。

   而且品质较好的老生普，香高醇厚回甘有活力，喉韵悠长，让品茶者回味无穷。

   熟普，是指普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和的茶。

   熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合日常饮用。

   同时，质量上乘的熟普是非常值得珍藏的。

   同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。陈“熟普”香浓醇甜，温和柔美，长饮不疲。

   青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。

   青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。

   既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。

   人们常说“茶为万病之药”，这句话不无道理，但是也不是全然绝对的，喝茶还是要有所讲究，特别是在各个节气中，正确喝茶，方能真正起到养生的作用。

   有些人喜欢冲泡浓茶来提神，但是浓茶喝多了伤身，特别是老年人，浓茶喝多了不仅容易上火还可能引起骨质疏松。

   因而，喝茶养生的前提是正确喝茶。

   立秋，从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降，茶圣居祝愿您喝好茶，拥有健康好身体，享受美好生活。