茶以养生
“养生”这二字大家都不陌生。但“养生”这个概念,我们都很陌生。“熟视”的结果是“无睹”。熟视无睹的“养生”已经被“养身”取代。很多人一听说喝茶可以养生,就问它有什么营养,多少蛋白质,什么微量元素。商家也投其所好,不断开发出新的茶叶品种,不断寻找新的营养成份。
这个时候我们都化身营养学者、美容专家,我们挣钱购买茶叶时,只有一个目的,那就是“身体”。我们在为“身体”而非“生命”、“生活”掏钱。
身体是生命的本钱。养身不是错,但只停留在养身层面,把茶叶当药喝,期待茶缸取代药罐,这表面看是抬高了茶叶的身份,实则是降低了茶叶的价值。
茶叶内含鲜活营养和丰富的微量元素,可以提神可以醒脑可以生津可以利尿……我们随口可以数出诸如抗老、防症等等功能。但我们不应该简单地把这些功能的实现仅仅和茶叶的物理结构挂钩。即使是医院开出的药,不同的喝法其结果也可能不尽相同,何况茶叶还不是药。
茶以养身不是目的,茶以养生才是目的。反过来,也只有抱着“养生”的目的,才能更好地“养身”。喝茶,不仅身体好而且生活好,用茶叶滋润生命,活出精彩,这才能说充分发挥茶叶的价值。
抱着茶以养生的心态喝茶,自然就慢慢学会如何寻茶、如何煮水、如何冲泡、如何品饮。