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教您看茶喝茶
普洱茶
夏天到了,您知道自己适合喝什么茶吗?今天小编就来教您如何看茶喝茶!
看茶喝茶,就是根据不同的茶叶采取相应的方式去喝。大家已经听了很多次的六大茶类的分类了,其实我们从中医角度看,茶可以分寒性的和温性的,所以我们把茶叶做了这么一个图,因为很多人喝苦丁茶,尤其在夏季,因此我们把苦丁茶也放进来。
普洱茶
如图所示,绿茶、黄茶、白茶属于凉性的,乌龙茶属于中性的,黑茶和红茶属于温性的。
六大茶类的品性可以从这个角度去考虑,不过可以将茶叶分得更细一些,如普洱茶,生的普洱刚做出来的,其实是绿茶,也是凉性的;普洱熟茶,普洱茶放的时间我觉得5年以上的应该属于温性茶了,还有乌龙茶也是这样的,轻发酵的乌龙茶,如文山包种茶及我们浙江龙泉的金观音用玻璃杯泡感觉是绿茶,但是有乌龙茶的香气,这种茶叶它也应该是凉性茶;而中发酵的乌龙茶则是中性茶。重发酵的茶叶,像我们讲的全发酵的红茶肯定是温性的了;大部分的黑茶属于温性茶。
作者:茶妹妹
日期:2016-05-24
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