普洱茶具有“越陈越香”的特点，但不是每款茶都像大家说的那样能够越陈越香的，有的茶你存10年也不见得会很好喝，下面我们一起来探讨如何选到一款具有收藏价值的好茶。

　　藏茶是我们每个茶人的爱好，同时体验着“养茶”的乐趣。那么问题来了，对于鉴茶并不那么专业的茶友来说，在拿到一款新茶时，有哪些方式可以帮助我们判断一饼茶是否有收藏价值呢？

　　首先我要说的是茶友对茶的一个误区，认为一定是要古树茶才有收藏价格，这是不对的，今天的‘88青’，也是普洱茶界神化的经典，可它就不是古树茶，而是一个经典的配方或者说是一个生产工艺。当然，在相同的生产条件和工艺上来说，品质越好的原料，后期的转化空间越大，转化会更好，所以现在大家都在追捧古树茶。总的来说，普洱的陈化空间是由原料、工艺、存储环境等因素共同决定的。

　　基于这个前提，我们再来学习怎样判断普洱茶的陈化空间！前面也说到了，普洱的陈化由原料、工艺、存储共同决定，我们就从这些方面来说说！

　　1、选择存哪里的茶

　　首先在原料上选择什么茶，或是选择什么古树山头，我建议就收藏而言，尽量选择一些二线山头的茶，因为二线山头的茶还没有被开发出来，价格上会便宜很多，同样都是古树茶不管是什么山头，都不会差，当然如果不差钱的茶友，可以收藏知名一级山头的茶更好，如果你要问我知名一线山头和二级山头的茶品质差多少，我也不好回答，这样说吧，如果把二线山头的茶说成是‘一分钱一分货’的话，那知名一线山头的茶就是‘三分钱两分货’，或者更奢侈的地方可以说是‘十分钱三分货’，这样的比喻我想你应该懂了吧！

　　古树茶山

　　2、观察干茶

　　芽叶：干茶条索以一芽二叶至一芽三叶最为理想，普洱茶是大叶种，这个程度的茶叶内含物质较多且比例均衡，用于制作紧压茶，转化效果会较好。芽叶较粗老的原料，其内含物质的比例不同，转化出的口感又有其区别，茶叶粗老，后期转化出的汤质会相对薄一些，但汤水清亮甘甜，因为粗老的叶片所含果胶量较多一些。

　　茶饼的外观饼形

　　3、茶饼的松紧度

　　茶饼的压制松紧程度也跟后期陈化有较大关系，压制较紧实的，茶叶与空气接触相对较少，后期氧化缓慢，陈化效果更好。适合在沿海一带地区，温湿度偏大的地方存放，以前经典的老铁饼就是这一类，虽然陈化需要的时间更为漫长，但内含物质和香气都会得到更大程度的保留；如果不是在温湿度较大我北方城市，茶饼的松紧度就不要太铁太紧，这样才能让普洱茶在常温下陈化。

　　4、口感

　　茶叶的口感很重要，相同的茶叶，在不同的师傅手下，可以做出不同的口感风味来，所以在收藏茶之前，先喝后，是自己喜欢的茶才买。

　　5、净度

　　茶饼的色泽是体现其品质的一方面，要选择饼面干净、色泽油润、无霉变现象的茶饼。此外还要观察其净度，撬开饼茶，要求无非茶类夹杂物或茶类夹杂物，如青草、树枝、较老的茶梗等，茶汤中无杂质，无焦片等。

　　6、检验内质

　　一款茶是否值得收藏，单看外形是不够的，因为茶饼外形是可以通过后期制作工艺做出来的，对于茶来说，最重要的还是需要对其内质进行品鉴才能最终得出结论。

　　汤色

　　冲泡新茶，其茶汤要清澈透亮，茶汤里可以有毫毛，但不能污浊或焦片太多，茶汤里有毫毛一般是茶叶原料嫩度高的表现，虽能看到毫毛，但并不影响茶汤的剔透度，与原料不净、工艺不精造成的浑浊完全不一样；

　　香气

　　新茶的香气虽然还不算醇厚，但也茶香浓郁，挂杯香尤其显著。茶汤冷却后将茶汤倒掉闻一闻杯子，这时候的挂杯香比较明显，若是香气浅薄甚至没有香气，那这款茶的收藏价值需要再三考虑，如果有杂异味的话，直接就不用考虑了，这茶肯定不行。

　　滋味

　　茶汤的饱满性要好，虽说“不苦不涩不是茶”，但所谓好茶，得“苦能回甘，涩能生津”（苦涩必须要能化开），前期茶汤厚重、浓强或者茶气足到后期转化更醇和，若是茶汤饱满性差的，后期转化滋味会变淡，不够醇和。

　　叶底

　　新茶的叶底如果厚实，用手拉一拉能拉丝的说明原料不差；熟茶的叶底捏一捏如果还有弹性，说明原料和工艺也不错，若是轻轻一捏就呈泥状，说明发酵过度了！

　　7、后期储存环境

　　后期的储存环境当然是非常重要的，但普洱茶不娇气，常温下，通风、干燥，无异味即可。最好保持原生态竹笋壳包装存储，没有的用牛皮纸袋也不错。

　　鉴茶这个事总归还是一个比较复杂的过程，需要“多看、多喝、多学、多与专业茶人交流”，普通茶友不建议独自判断，最好还是找有经验的茶人帮忙，因为买回了茶，至少要精心保存数年，可马虎不得，此外选择较大的正规厂家，也更有品质保证。