夏颖说茶:90年代紅帶大红印圓茶品鉴介绍

  90年代甲級紅帶大紅印圓茶珍藏老熟餅,属于純干倉存儲茶品,口感轉化堪稱絕品,本周品鉴给大家作个口感的详细介绍。

  甲級紅帶大紅印,每餅茶正面都壓有一條紅帶,當時為香港茶商訂制,故用一條紅帶壓于餅面以作為區分。

  本款珍藏老熟茶,當時取名叫甲級紅帶大紅印,甲級的含議即時用料級別較高,整餅的茶芽尖锋露。

  茶饼实拍样图,二十年之久的老茶,整个茶饼面被陈化后,金色一片,实在是不可多得之好茶。

  红带标识,甲级红带特有。

  撬起8克左右,准备投入盖碗中,我们一起冲泡看看一款老茶,是如何释放它的风采。

  投至盖碗中,投茶量可根据个人淡浓适度增减。用紫砂壶来冲泡会更好一些。

  第一泡,沸入刚注入,看,汤色已变微红。

  潤茶,出汤,第一道茶汤可直接倒出。虽然是第一泡茶汤,茶质相当干净,没有一点杂质掺入茶汤。

  从第二泡开始,我们可以出汤至公道杯中。汤色栗红通亮,没有一丝杂质可见,茶中丰富内含物质已融入茶汤中。

  汤色栗红,清澈通透,汤质感极浓厚,“茶汤之醇厚滑香,堪称极品”。

  汤感特点:厚滑如米汤,清润入喉,犹如玉露琼浆,至醇至真,杯里浅啜,心中长念。

  茶饼、汤色、汤质、叶底来个大合照。

  红带大字红印茶是红印圓茶族系最有名的老普洱茶,一直受到茶友爱好收藏者收入囊中。

夏颖|昆明茶行业协会秘书长、高级评茶师、搜狐美食频道特约专家。

作者:润生
日期:2024-03-12
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