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为什么说好茶不怕沸水烫?
日期:2019-08-30 15:10:57 点击:169 好评:0
茶界有一派,建议用沸水(近100度)泡茶,那么,好茶真的不怕开水烫吗? 一、老茶,必须沸水泡。 这里所说的老茶,主要指存放10年以上的普洱和黑茶。 1、可杀菌。 因为老茶在存放过程的,难免产生少量有害菌,沸水冲泡,更安全。 2、除异味,减仓味。 沸水冲泡,对异味...
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春茶上市市场是冷还是热?
日期:2019-08-30 14:51:37 点击:238 好评:0
今年3月底,央视的记者走访杭州解放路茶叶市场,发现今年的龙井茶受天气的影响被冻减产,价格比去年也稍微偏贵一点。再来到浙江安吉的茶叶市场,从凌晨一点多开始,就不断有茶农和茶商背着炒好的茶叶来到干叶交易市场抢位置,因为干叶交易市场采取先到先占位的方法,因...
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普洱茶出汤方式对茶质有哪些影响呢?
日期:2019-08-30 14:43:11 点击:252 好评:0
普洱茶出汤方式对茶质有哪些影响呢? 1、每一泡茶注水时茶底的温度,茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关,过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降,导致香气变低。 2、注水时茶底和水之间的温差,茶底过冷而水温过高导致温差过大,令茶叶中的溶出物的溶出温度...
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普洱茶韵味不足的原因是什么呢?
日期:2019-08-28 17:03:50 点击:191 好评:0
经常喝普洱茶的茶友来说也是有过感受的对于普洱茶的茶韵,那么普洱茶韵味不足的原因是什么呢? 造成茶韵不足的原因有很多,其中之一是茶树本身的品质问题。一株茶树如果生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,那麽茶叶所含的成分就不够多元。采摘...
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为什么生茶比熟茶更具陈放价值呢?
日期:2019-08-28 14:19:14 点击:241 好评:0
为什么生茶比熟茶更具陈放价值呢?下面我们就一起来看看吧! 从陈化上来说,在合理的仓储条件下,生茶可以陈放几十年甚至上百年,而熟茶则放不了那么久。 市场上提到的老茶多指生茶,但是生茶放久了绝对不会变成熟茶,老生茶汤色近似熟茶是因为存放过程中茶叶进行了自然...
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应该怎样来保护老班章呢?
日期:2019-08-28 14:17:40 点击:206 好评:0
应该怎样来保护老班章呢?下面就跟着小编一起来看看男! 第一、要合理开发利用,只有合理开发利用,才是最为良好的保护,只有给老百姓带来实实在在的收益,体现其应有的价值,这才会促进老百姓爱惜他们赖以生存的发财树,而避免随意损毁的悲剧再次重演。 第二、要科学引...
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怎样把熟茶泡得更好喝呢?
日期:2019-08-28 14:12:47 点击:205 好评:0
怎样把熟茶泡得更好喝呢? 熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,编者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有...
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熟茶消费为什么会越来越火呢?
日期:2019-08-28 11:29:17 点击:166 好评:0
14年以来,随着生茶投资遇冷,熟茶的消费市场则不断升温,时至今日已经可以用火热来形容,消费时场不断扩大,众多茶企开始从重生茶、轻熟茶的思路中转变过来,推出品种丰富的熟茶产品。熟茶消费为什么会越来越火呢?下面就让我们一起来看看吧! 1、熟茶的新茶更有口感优...
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茶水入胃影响几何?
日期:2019-08-28 11:27:24 点击:158 好评:0
常听茶友谈喝茶养生,又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗?有没有不伤胃的喝法?茶又如何养胃? 话说胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。 这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和...
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人人都在说的“茶气”到底是什么?
日期:2019-08-28 11:13:29 点击:192 好评:0
茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入...
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普洱茶的散茶到底好不好?
日期:2019-08-27 17:02:52 点击:238 好评:0
说到普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。 其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,一样有醇厚感、一样有独特的陈香。 那普洱茶散...
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普洱茶中是否有黄曲霉素和黄曲霉?
日期:2019-08-27 16:47:30 点击:280 好评:0
近年来普洱茶深受人们的喜爱,其独特的品质和多种保健功能是争宠的资本。 但对于熟普核心工艺渥堆发酵中微生物的参与,似乎又引发了许多关于健康安全问题的讨论。其中黄曲霉与黄曲霉素就曾处于这争论的漩涡中心。 为此,小编就来为您揭秘黄曲霉和黄曲霉素的关系。 黄曲...
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普洱茶属于什么茶?
日期:2019-08-27 16:25:55 点击:266 好评:0
任何事物好像越发展越复杂,还都是边缘科学的结果。 1979年,陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每种茶类在制法中内质变化,黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础,提出了新的分类法,系统地把茶叶分为绿...
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普洱茶是该重营销还是重产品?
日期:2019-08-27 15:51:38 点击:95 好评:0
这几天看到有人谈普洱茶品牌该重营销还是重产品? 小编突然想到老雕说过产品分为无限改进型和有限改进型。前者主要是手机、电脑、汽车、微信、微博等,后者主要是啤酒、杯子、饰品、饮料、包子馒头,桌椅板凳。 那普洱茶属于有限还是无限呢? 肯定是属于有限改进,不管...
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人类是怎样发明饮茶习惯的?
日期:2019-08-27 15:48:13 点击:164 好评:0
人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个基本问题。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者,如果连茶是怎样来的都不能解释的话,那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案: 1.祭品说:这一说法认为茶与一些其他的植...
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喝普洱茶的时候能吃水果吗?
日期:2019-08-27 15:46:13 点击:632 好评:0
以前有人说天天一苹果,疾病远离我,现在却是天天一普洱,苗条紧随我。意思就是说普洱茶是减肥的好茶,苹果是去除疾病的好苹果,那么喝普洱茶的时候能吃水果吗?下面我们就一起来看看吧! 普洱茶会加速胃的排空速度,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收...
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普洱茶烟到底是烟还是茶?
日期:2019-08-27 15:28:58 点击:329 好评:0
云南牧工商茶叶进出口股份有限公司借助网店推出了该公司最新的普洱茶异形包装产品普洱茶烟。这种既可撕开包装纸采用传统冲泡方式饮用,又可直接点火燃吸,或者经过燃吸几口后再冲泡的异形包装茶甫一面市,即引发激烈争议:赞成者认为是对传统普洱茶饮用方式的革命;反对...
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什么时间喝什么茶好呢?
日期:2019-08-27 15:28:14 点击:143 好评:0
什么时间喝什么茶好呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 1.早上喝红茶 人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一...
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喝浓茶是导致肾结石的病因吗?
日期:2019-08-27 15:17:49 点击:186 好评:0
喝浓茶是导致肾结石的病因吗?今天小编就为大家揭露。下面就跟着一起来看看吧! 结石患者到底该不该多饮水应视结石的大小,有没有肾积水而定。当结石直径超过1厘米,并对泌尿系统造成较大的压力,甚至引起病人肾积水时,盲目多喝水会加剧肾积水。这类患者要及早做取石或...
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优质的茶叶真的是越早越好、越嫩越好吗?
日期:2019-08-27 14:57:16 点击:275 好评:0
春风三月贡茶时,尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作明前茶为贡品的记载。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变成了买茶叶一定要买最早的、最嫩的,这些早...
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喝茶时我们需要注意哪些呢?
日期:2019-08-27 14:52:51 点击:182 好评:0
普洱茶属于功夫茶,因此,不管您是主还是客,都需要注意礼仪,包括脸部的一个微小表情,都可能让对方不悦,那么喝茶时我们需要注意哪些呢? 酒满敬人,茶满欺人其原因是因为酒是冷的,客人接酒时不会被烫到手,而喝普洱茶时最好喝热的,如果茶水倒的太满,容易烫到自己...
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为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?
日期:2019-08-27 14:51:56 点击:285 好评:0
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 首先,茶黄素含量多的红茶口感鲜醇,更清爽。 在红茶的发酵过程中,决定红茶口感的物质有三种,茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系,三者之间...
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贫血的你喝茶了吗?
日期:2019-08-27 14:43:24 点击:262 好评:0
贫血的你喝茶了吗?下面就跟着小编一起来看看吧! 若是缺铁性贫血的茶友更加不能喝茶,以免贫血加重。贫血病人大多是缺铁性贫血。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等症状。饮茶也是导致缺铁性贫...
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茶叶能用手抓吗?
日期:2019-08-27 14:39:51 点击:273 好评:0
茶叶能用手抓吗?下面就跟着小编一起来看看吧! 我们常发现在某些场合许多茶友在泡茶时,用手去抓干茶,这种做行不?大家都知了茶叶是最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方,难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或者沾染异味。如果用手抓茶叶的话...
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共
196
页
4684
条
图文
解说
要如何鉴别普洱茶品质呢?
为什么普洱茶要放内飞呢?
普洱沱茶怎么弄碎呢?
你对菊花普洱的冲泡方法了解多
普洱茶怎么喝不会失眠呢?
品质好的普洱是不是在味道上也
秋季喝普洱茶味道更浓郁是不是
如何鉴别普洱茶的年份呢?
易武茶与普洱茶的亲密关系如何
普洱茶包装的六大缺陷是什么呢
盘点那些味道好的茶
弄茶手法你知道几种?
茶渣之妙用
盖碗泡茶时,出汤快慢影响有多
茶叶为甚么会有美颜功效?
普洱茶减肥功能怎么样呢?
何时饮普洱对我们身体有最大的
茶对我们身体有哪些好处,为什
电脑族饮用普洱茶的好处有哪些
可以怎么样更好的利用普洱茶的
喝普洱茶能治疗便秘吗?
哪类人忌喝普洱茶呢?
普洱茶能当洗面奶用吗?
普洱茶对儿童的作用如何呢?
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
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