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夏颖说茶：普洱茶转化的两个重要因素
日期：2024-03-12 17:47:56 点击：179 好评：0
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件...查阅全文
夏颖说茶：茶与茶具如何搭配更完美？
日期：2024-03-12 17:47:51 点击：172 好评：0
经常有一些茶友在问，哪类茶适合用什么茶具泡？看来这是一个关注度非常高的问题。想想也是啊，这么多茶类，加上琳琅满目的茶具，谁跟谁比较般配呢？...查阅全文
夏颖说茶：野生茶和紫芽茶的特点
日期：2024-03-12 17:47:47 点击：190 好评：0
什么是野生茶，什么是栽培茶，野生茶能不能喝：顾名思义，野生茶是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶（茶青），经加工制成的成品或半成品...查阅全文
夏颖说茶：如何提高普洱茶的品鉴能力？
日期：2024-03-12 17:47:42 点击：154 好评：0
比如相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，喝起来肯定是有区别的! 当然，这时会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树?是的，理论上是这么说没错...查阅全文
【夏颖说茶】茶席之美，如何绽放？
日期：2024-03-12 17:47:37 点击：208 好评：2
茶，贯穿于中华文化，经历了各朝各代的变更，呈现出千姿百态的意境。在这些意境的表达中，通过了一个媒介来传达，那便是茶席设计...查阅全文
夏颖说茶：泡茶你选对茶具了吗？
日期：2024-03-12 17:47:33 点击：172 好评：0
现在通用的茶具材质有瓷器、陶器、紫砂器、玻璃。那么我们平常喝的茶应该用哪种茶具冲泡呢？其实可以按照茶的发酵程度来看什么茶该配什么茶器...查阅全文
夏颖约茶：说茶礼受人斟茶时为何指头敲桌？
日期：2024-03-12 17:47:28 点击：154 好评：0
此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。 据说是乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，拼了老命也得去护驾，否则万一出事...查阅全文
夏颖说茶：不同水质泡茶对口感的影响
日期：2024-03-12 17:47:24 点击：191 好评：0
陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出： 其水，用山水上，江水中，井水下 。陆羽认为山水最好，其次为江水和井水。但现代人饮茶用水往往没有古人这般用心...查阅全文
夏颖说茶：夏季喝什么茶最养生
日期：2024-03-12 17:47:20 点击：131 好评：0
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质不同，饮茶也有讲究。那么夏天喝什么茶最养生呢...查阅全文
夏颖说茶：普洱茶为什么要用棉纸包装
日期：2024-03-12 17:47:13 点击：132 好评：0
包装普洱茶的纸张和平时大家用的纸张是不一样的： 一、柔韧性极好，抗张力比一般的棉纸更强; 二、有降香味，这种香味没有会散失，悠久保存...查阅全文
夏颖说茶：喝普洱茶时舌面发麻的原因
日期：2024-03-12 17:46:41 点击：163 好评：0
你喝茶的时候有过舌面发麻吗？那这是为啥呢？夏颖说茶给你总结了以下三方面： ①质量欠佳或保存不当。 茶叶 质量上有问题，通常指的是 茶叶 的工艺不合格，如杀青不到位...查阅全文
夏颖说茶：茶气是什么？
日期：2024-03-12 17:46:36 点击：212 好评：0
长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应...查阅全文
夏颖说茶：一片茶叶的生命
日期：2024-03-12 17:46:32 点击：140 好评：0
一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。 茶：是唯一没有添加剂的饮料，健康饮品。 茶：喝茶去油解腻，怎么吃都不会胖。 茶：跟各种茶壶茶杯相配，意境 茶叶 之美，让人着迷...查阅全文
夏颖说茶：如何喝茶让牙齿不“生锈”
日期：2024-03-12 17:46:27 点击：130 好评：0
爱喝浓茶的人牙齿上会有一层茶锈，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层茶垢一样...查阅全文
夏颖说茶：教你冲泡一杯好喝的普洱茶
日期：2024-03-12 17:46:22 点击：153 好评：0
准备篇 水：建议使用矿泉水、山泉水、纯净水。熟茶用100℃的 沸水，生茶水温大约掌握在90℃左右。 茶具：紫砂壶、盖碗、品杯、飘逸杯均可...查阅全文
夏颖说茶：日常饮用普洱茶的方法
日期：2024-03-12 17:46:17 点击：174 好评：0
早上：起床后空腹一杯（大约500ml）， 这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温不宜过高，温的就好，肠胃好的可以喝室温下的凉茶...查阅全文
夏颖说茶：如何品鉴普洱熟茶？
日期：2024-03-12 17:46:12 点击：270 好评：0
一饼普洱茶的年份长短与口感好坏，是标志一款普洱熟茶价值的 两个 重要指标。品鉴普洱茶，一般依靠：看、闻、喝、和体感的反应判断。 看：观察干茶、汤色和叶底...查阅全文
夏颖说茶：普洱熟茶与生茶的减肥功效分析
日期：2024-03-12 17:46:07 点击：105 好评：0
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素： 一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的...查阅全文
夏颖说茶：普洱熟茶的等级化分
日期：2024-03-12 17:46:01 点击：253 好评：0
普洱 散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭 普洱 、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 不同级数的普洱散茶有着不同的气韵风味...查阅全文
夏颖说茶：十大知名普洱山头茶
日期：2024-03-12 17:45:54 点击：245 好评：0
说起普洱茶，老班章、冰岛、昔归等如雷贯耳的山头，相信资深茶友都不陌生。每年到采茶季，很多茶友从千里之外驱车前往，目的就是为了体验班章、冰岛的滋味与回甘...查阅全文
夏颖说茶：普洱茶挂杯之说
日期：2024-03-12 17:45:49 点击：169 好评：0
起初，挂杯一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起...查阅全文
夏颖说茶：茶叶的季节划分
日期：2024-03-12 17:45:45 点击：127 好评：0
对于茶的分类，通常，就江南茶区而言，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶；7月中以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。...查阅全文
夏颖说茶：普洱茶之美
日期：2024-03-12 17:45:40 点击：178 好评：0
首先，她粗枝大叶，野蛮生长的生态之美是最为基础的认识。那自然生态的幽境是她守望了百年、千年的故乡。在千山万壑延绵无尽的热带、亚热带森林里，她与万千动植物共荣共生。...查阅全文
夏颖说茶：如何才能煮出一壶好茶？
日期：2024-03-12 17:45:35 点击：113 好评：0
在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝煮茶而不是泡茶！现代我们常见的冲泡法是在元明时期开始形成的，据说与朱元璋有关。...查阅全文
图文解说
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19 夏颖说茶：玩茶人都知道铁壶是用来这样泡茶
20 夏颖说茶：湿气重喝什么茶好呢？
21 夏颖说茶：不同水质泡茶对口感的影响
22 夏颖说茶：茶叶中的脂溶性色素
23 夏颖说茶：野生茶和紫芽茶的特点
24 夏颖说茶：好茶似人生细品出真味
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