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夏颖说茶:教你如何选购新茶
日期:2024-03-12 17:45:30 点击:245 好评:2
清明前后的茶叶是最受人欢迎的,价格也最昂贵的。因此每年这时,都会有一些不法商贩趁此时机,把陈茶重新加工冒充新茶,让茶友难以区分。 买茶叶应该牢记的5个字:新、干、匀、香、净。...
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夏颖说茶:茶凉了能喝么?
日期:2024-03-12 17:45:23 点击:259 好评:0
很多茶友在喝茶的时候,都会发现一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?...
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夏颖说茶:我与茶的故事
日期:2024-03-12 17:45:19 点击:272 好评:0
茶,仅是喜欢而已,很多事情都是在趣不在理,趣味远比理由更能让我倾心。一切皆因喜爱而生,适量地饮茶能够让我的心更加安静、纯净、稳定,茶能消去浮躁、清理身体,给予我平稳且持久的能量。 ...
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夏颖说茶:茶让人回归初心
日期:2024-03-12 17:45:15 点击:92 好评:0
茶道是生活的艺术,是开心的修行,是心中的所有想象。正如茶圣陆羽所说:茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。...
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夏颖说茶:古代茶馆之秘
日期:2024-03-12 17:45:11 点击:218 好评:0
茶馆,本意是人们喝茶的地儿,但是,随着人类社会的发展,社会活动的增加,茶馆变成不仅仅只是喝茶的地方。 ...
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夏颖说茶:普洱茶之“螃蟹脚”能喝吗?
日期:2024-03-12 17:45:06 点击:374 好评:0
在云南的原始森林里,有着这样的一种山珍,它的名字叫螃蟹脚听起来像是海鲜,其实它不是一种水产,而是一种罕见的寄生植物。它到底是什么呢?...
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夏颖说茶:茶喝几泡最精华?
日期:2024-03-12 17:45:01 点击:269 好评:0
茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的。 是这么说的:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。...
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夏颖说茶:两分钟学泡普洱熟茶
日期:2024-03-12 17:44:40 点击:163 好评:0
置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。怎么泡普洱茶熟茶?将110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。...
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夏颖说茶:普洱茶自然发酵与人工发酵区别
日期:2024-03-12 17:44:30 点击:316 好评:0
普洱茶独有的发酵过程----自然发酵与人工发酵,简单的说,自然发酵指后期普洱茶在仓储过程中的一种自然陈化过程,其中分为干仓发酵和湿仓发酵;...
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夏颖说茶:茶之五美!
日期:2024-03-12 17:44:25 点击:92 好评:0
1、茶名之美 赏析茶名之美,实际上是赏析中国传统文化之美。从中不仅可以感受道茶文化,而且可以看出我国茶人的艺术底蕴。 2、茶形之美 我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)。...
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夏颖说茶:教你辨识茶中有无香精!
日期:2024-03-12 17:44:19 点击:130 好评:0
茶的香味一般来说,取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。 后期的加工过程中,因为杀青和焙火的控制不同,有些茶的香味会高一些,但是茶味会低,或者茶味浓厚,但是香气不高。...
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夏颖说茶:普洱茶汤色之生茶和熟茶
日期:2024-03-12 17:44:14 点击:173 好评:0
常见的普洱生茶汤色 (普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。) 绿艳: 清澈鲜艳,浅绿鲜亮。 属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。...
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夏颖说茶:盖碗泡茶如何不烫手?
日期:2024-03-12 17:44:08 点击:197 好评:0
隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时,怎么被烫成红烧猪蹄,新手老手无一例外。真的有那么玄? 新人选盖碗 这样的盖碗碗沿比较外撇,注水的最高位置,离盖碗边缘有一段较大的距离。...
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夏颖说茶:为何白茶号称“女人茶”?
日期:2024-03-12 17:44:04 点击:104 好评:0
喜好品茶的朋友大多都六大茶类之一的白茶茶性偏凉,也有不少茶友知道白茶的另一个名字女人茶。不少茶友不免发问:多数女性体质偏寒,白茶既是凉性,又称女人茶,这岂不矛盾? ...
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夏颖说茶:如何判断白毫银针的好坏?
日期:2024-03-12 17:43:58 点击:272 好评:0
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。 其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。...
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夏颖说茶:慢饮茶笨做人
日期:2024-03-12 17:43:50 点击:141 好评:0
喝茶要慢一点 做人要笨一点 慢一点喝茶才能体味到茶的真滋味 做人笨一点才能走得更踏实 看事情才能看得更明白 刘德华有一首名为《笨小孩》的歌 歌中称呼自己是笨小孩。...
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夏颖说茶:习茶三得!
日期:2024-03-12 17:43:45 点击:106 好评:0
在我国习茶分三个层次:得味、得韵、得道。 得味是把茶喝懂,了解茶的理化属性,这是习茶的基础,主要通过学习《茶叶感官审评学》实现。 得韵是把喝茶从生活琐事升华为生活艺术。...
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夏颖说茶:学茶艺需道艺双修
日期:2024-03-12 17:43:39 点击:160 好评:0
为什么要道艺双修呢?因为茶艺是生活艺术,研究的是艺,艺主技,强调技法和实操。茶道是人文科学,研究的是心,心主理,重点研究的是茶对人思想境界、气质、品德的影响。...
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夏颖说茶:“茶艺”与“茶道”的区别
日期:2024-03-12 17:43:34 点击:265 好评:0
一、什么是茶艺? 茶艺既是在我国流传了数千年的饮茶艺术,又是一门不少高校都开设了课程的新兴学科,但是至今大多数人对茶艺的理解都很不全面。认识高度不一致是导致激烈争论的根源。...
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夏颖说茶:“茶”字的含义!
日期:2024-03-12 17:43:28 点击:254 好评:0
茶的含义是什么,茶字,从草,从人,从木,台湾作家林清玄就过说:喝茶的最高境界就是把茶字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界。代表着人应该根植于大地,回到自然的怀抱中去。...
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夏颖说茶:普洱茶七子饼的来历
日期:2024-03-12 17:43:24 点击:155 好评:0
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。 普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用普洱这个地名。...
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夏颖说茶:普洱茶叶底与茶的好坏
日期:2024-03-12 17:43:17 点击:224 好评:0
1.头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长) 2.野,革质,叶脉的粗犷 3.完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,很好的茶) 4.老树新芽 5.大树料的柔软。...
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夏颖说茶:普洱茶老茶头简单泡法
日期:2024-03-12 17:43:12 点击:179 好评:0
茶头是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称疙瘩茶、自然沱。老茶头是普洱茶的种类之一,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。...
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夏颖说茶:普洱茶的散茶好不好喝?
日期:2024-03-12 17:43:07 点击:174 好评:0
说到普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。 其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实。...
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页
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条
图文
解说
夏颖说茶:图解叶底辨识茶叶好
夏颖说茶:大雪山古树茶品鉴及
夏颖说茶:普洱茶山名寨之麻黑
夏颖说茶:一杯好茶到底值多少
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