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龙井你到底了解多少
日期：2023-10-21 11:13:07 点击：138 好评：0

又到了一年一度的龙井季，爱喝龙井的你，对它了解多少呢？你只知道龙井是茶名，却不知道龙井还是地名、泉名、寺名。龙井村龙井村是世界上著名的西湖龙井茶的五大产地之一。龙井泉龙井泉位于浙江杭州市西湖西面风篁岭上，是一个裸露型岩溶泉。龙井泉本名龙泓，又...查阅全文

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大红袍是值得你选择的好茶
日期：2023-10-21 11:12:47 点击：262 好评：0

茶，人在草木中。茶如人，有生命，有骨气，有灵性，有力量，有色有香，有韵有味。神农奇遇，如获至宝；陆（羽）圣深研，经典三篇；卢（仝）仙知韵，放歌七碗；高僧大德，茶禅一味；文人墨客，茗画茶诗；黎民万姓，以茶结缘，以茶礼友。大红袍是武夷岩茶之王，是乌龙茶...查阅全文

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细数绿茶茶叶分类及品质特征
日期：2023-10-21 11:07:48 点击：198 好评：0

绿茶被称为国饮，是我国产量最多、饮用最广的茶，因其汤青叶绿而得名。绿茶通常以新鲜茶树稍为原料，未经发酵，只经过杀青揉捻干燥的工艺制作而成。绿茶之色香味绿茶冲泡出的茶汤为明亮的黄绿色，颜色很浅，但清香悠久，沁人心脾。最值得一提的是绿茶叶底，经冲泡后，...查阅全文

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绿茶的种类及感官审评
日期：2023-10-21 11:07:28 点击：272 好评：0

绿茶绿茶是我国最早生产的茶类，也是我国目前产量最大的茶类，占我国茶叶总产量的65%以上，其出口量占世界绿茶贸易总量的85%以上。就这一茶类的整体质量水平和产品花色种类而言，我国是当之无愧的世界第一，在相当长的时间内，这一地位是无法撼动的。因为其生产地域最...查阅全文

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这就是您喝龙井茶最直接的理由
日期：2023-10-21 11:07:06 点击：98 好评：0

龙井茶的功效与作用有很多，针对人的身体健康与美体的功效最为显著。比如龙井茶有提神抗癌、美体瘦身、利尿、健牙、抗菌消炎以及降压降脂的作用。让我们来详细了解一下这些功效。功效一：提神喝茶会影响睡眠，这是很多人都知晓的，在茶叶当中含有一种叫咖啡碱的物质，...查阅全文

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说龙井茶越早就越好的简直是笑话
日期：2023-10-21 11:06:45 点击：443 好评：0

但是茶真的是越早越好，越早越贵？当然不是！茶树经过一整个冬季的修养和酝酿，深埋在土里的根系吸收到的矿物质养分都十分饱满，使得春气萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气馥郁，滋味鲜爽，变化丰富。早茶的确好，但茶树在进行...查阅全文

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被大红袍骗了这么久你应该知道真相
日期：2023-10-21 11:05:05 点击：87 好评：0

中国所有茶中，最有争议的也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区一：大红袍茶是皇帝御封的。在目前史料及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶...查阅全文

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铁观音的春水与秋香
日期：2023-10-21 11:02:03 点击：132 好评：4

铁观音的春水秋香，你听说过吗?铁观音一年产三季，春茶就是春天的头道茶，而夏天雨水多、日照强，铁观音的夏茶品质一般，都用来制作便宜的大宗茶，铁观音的秋茶日光、雨水都恰好，因此品质也不错。都说铁观音的春茶品质好，茶汤的口感佳，而铁观音秋茶的香气高扬，因此...查阅全文

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君山银针是什么茶
日期：2023-10-21 11:01:42 点击：153 好评：2

深秋时节天高气爽，云淡风轻，让人感受到生活的美好和清爽，渐近冬日，品茶当属君山银针，那么，君山银针是什么茶，为何如此值得推荐呢?君山银针是黄茶的一种，具有茶叶的清香;君山银针是什么茶?是一种品质不错的保健茶;君山银针是什么茶?也是老少皆宜的好茶。君山银针...查阅全文

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黄茶的手工制作工艺考究
日期：2023-10-21 11:01:21 点击：136 好评：0

现今的手工黄茶蒙顶黄芽，几近失传。之所以会的人少，主要是由于它工艺繁琐，选料精细，费时费力，原料来得极其珍贵。很多茶人会把这来之不易的茶青做成受欢迎的绿茶，而很少去做不那么漂亮的黄茶。黄茶制作考究，稍不留神就功亏一篑。做茶的火候，必须恰到好处，即使最...查阅全文

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福鼎白茶的品种有哪些
日期：2023-10-21 11:00:58 点击：154 好评：2

目前，福鼎白茶的制作方法大多都是选用原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶。而福鼎大白茶以及福鼎大毫茶，早在1985年被国家农业部编号为华茶1号和华茶2号。而几种茶叶之中，福鼎大白茶于1965年和1973年两次被全国茶树品种研究会确定为全国推广良种，并列为全国区试...查阅全文

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铁观音茶叶质量的好坏如何鉴别
日期：2023-10-21 11:00:36 点击：237 好评：0

铁观音作为日常生活之中非常常见的一种茶叶，其实可以铁观音可以分为很多种档次。在购买的时候，你会发现，有一些铁观音的价格只需要几十元，而有一些则高达几百甚至是几千元。因此，往往导致很多人在购买铁观音的时候，只注重铁观音的价格。其实这么做也不完全是对的，...查阅全文

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绿茶干茶颜色的秘密
日期：2023-10-21 10:56:05 点击：215 好评：2

中国人长期以来都是以喝绿茶为主，很多人误以为茶叶的颜色应该全都是绿色。在茶叶还没制作成干茶之前，茶树上的茶叶基本都是绿色的(除部分特殊的黄茶茶树外)。但是从制茶工艺的角度来看，茶从颜色上又被分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、黄茶。那么在这些茶类...查阅全文

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铁观音与色种的关系
日期：2023-10-21 10:49:13 点击：221 好评：0

铁观音与色种介绍如下：铁观音原产于安溪西坪，色种与铁观音本就是安溪老乡，同属乌龙茶大类，制茶工艺相似。而色种制成的乌龙茶品质并不差，特别是高等级、制作精良的茶更加讨人喜欢。只是因为铁观音滋味醇和，口感独特，备受市场青睐，大家都争相去做铁观音，做其他...查阅全文

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金骏眉红茶的秘密
日期：2023-10-21 10:44:41 点击：107 好评：0

如果说高端绿茶有很多，那么高端红茶无疑要提到茶中珍品金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义，原产于福建省武夷山市桐木关，是正山小种的分支。金骏眉的产生较晚，2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋率领团队，将传统技艺与现代技术融...查阅全文

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白茶里产量最高的品种：贡眉
日期：2023-10-21 10:44:25 点击：318 好评：2

贡眉是白茶中产量最高的，约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种，那就不得不来认识一下了。贡眉是什么呢?在白茶中，通常用贡眉表示上品的，其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹，而...查阅全文

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关于红茶发酵的详情
日期：2023-10-21 10:43:59 点击：160 好评：0

红茶是发酵茶吗?红茶其实就是一种发酵茶类，红茶里富含较多的茶多酚，茶多酚会氧化，氧化成的氧化物进一步发酵，人在空腹的时间段饮用红茶会感到胃部不舒服，这是由于红茶中所富含的茶多酚对人的腹部有影响性效果，大量饮用对人体不是太健康。那么红茶是怎么发酵的呢?下...查阅全文

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铁观音的香味有哪些
日期：2023-10-21 10:36:45 点击：99 好评：0

铁观音在闽南的受欢迎度是很高的，但是由于铁观音的发展，比较散乱，所以对于铁观音的香型，不同的地方香型也几乎不同，那么铁观音到底有哪些味道呢? 铁观音是什么味道的?如何去感受铁观音的味道，一般我们喝铁观音的时候，会先闻闻干茶的味道。再者，开始冲泡时，首要...查阅全文

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白沙溪黑茶有什么特点
日期：2023-10-21 10:33:39 点击：221 好评：2

白沙溪是最早的湖南黑茶出产公司之一，白沙溪黑茶产自湖南白沙溪茶厂有限责任公司，公司成立于1965年1月。白沙溪黑茶有什么特色呢? 白沙溪黑茶的外形白沙溪黑茶制品原料选择安化出产的优异黑毛茶，色泽黑润，长方形，形状如砖，长35厘米、宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面...查阅全文

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乌龙茶有哪些品种呢
日期：2023-10-21 10:33:12 点击：121 好评：0

乌龙茶也叫青茶，在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用，被日本称为美容茶。乌龙茶经过半发酵或全发酵，品尝后回味甘鲜，齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢? 乌龙茶品种较多，产区主要分布在闽南、闽北、广东、台湾，不同产区诞生了不同特色的乌...查阅全文

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抹茶名字的由来
日期：2023-10-21 10:31:36 点击：226 好评：0

泛滥在大街小巷的茶吧里的抹茶，已经成为不少人的最爱，尤其是在日本茶道的影响下，不少人以为抹茶是日本的本土特产。喝了那么多抹茶制品的我们，对抹茶的由来又有多少了解呢？一起来看看。抹茶，在古时候被称为末茶，是将春天的茶叶经过蒸青制成饼状或者团状方便保存...查阅全文

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什么是白琳功夫茶
日期：2023-10-21 10:31:12 点击：273 好评：0

白琳工夫虽产自福鼎地区，但并不属于白茶，而是一种工夫红茶，属于闽红工夫红茶三大类之一，在国内国外颇受欢迎。白琳工夫选用福鼎大白茶树的茶叶鲜叶，经过采摘、萎凋、搓揉、解块、发酵、烘焙等工艺加工而成，白琳工夫产于福鼎太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东...查阅全文

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蒙顶黄芽的前世今生
日期：2023-10-21 10:29:31 点击：115 好评：2

蒙顶黄芽是什么茶?有茶友们能回答得出来吗?蒙顶黄芽属于黄茶，而且是黄茶中最高档的黄芽茶，但是现在的知名度并不算广。别看蒙顶黄芽现在没有多大的名气，但是在古代，蒙顶黄芽可是皇室专享的贡茶。为什么蒙顶黄芽会从贡茶沦为现在的小众茶呢? 我国有六大茶类，绿茶、花...查阅全文

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蒙顶黄芽的功效介绍
日期：2023-10-21 10:29:12 点击：214 好评：0

茶叶性寒，这几乎是一种常识了。虽然说红茶、普洱陈茶时，都说茶性温和，但是归根结底，茶性还是属于寒凉的。像是新制成的红茶，茶性就偏寒，而普洱生茶，也是寒性，喝下去十分刺激，容易造成腹痛、肠胃不适等症状。难道茶叶就没有温性的了吗?当然有，蒙顶黄芽就被称为...查阅全文

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图文解说

红茶：性温甜醇调脾胃

白茶：茶中珍品可降糖

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