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春夏秋三季绿茶的鉴别
日期：2023-07-29 09:33:48 点击：165 好评：0

鉴别绿茶的品质都是从绿茶的的外观、茶汤、叶底等这三个点着手的，当然绿茶的品种和特点不同鉴别绿茶的方法也有所不同。西安润三才茶艺培训学校以下的方法对于新旧的绿茶，平地与高山绿茶，春夏秋三季绿茶的鉴别都有一定的可用性，下面就随着小编一起来看看吧！第一，...查阅全文

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解析藏茶制作工艺与独特功效
日期：2023-07-29 09:21:47 点击：148 好评：0

宁可三日无肉，不可一日无茶，是西藏地区广为流传的民谚。地处高海拔地区的西藏，生态环境相对恶劣，蔬菜等资源相对匮乏，然而藏区人民却少有三高等疾病，这和藏茶强大的功效紧密相关。为何藏茶会如此受欢迎呢？藏茶源起唐朝贞观年间，日益强大的吐蕃王朝让唐太宗感到...查阅全文

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峨眉雪芽是绿茶还是白茶名字有何来历
日期：2023-07-29 09:07:01 点击：198 好评：0

峨眉雪芽，顾名思义是产于四川峨眉山的茶。峨眉雪芽在古时候名字可不少，在唐代它名叫峨眉白芽或者峨眉雪茗，在宋代又有雪香之雅称。那雪芽究竟是白茶还是绿茶呢？尽管它又叫雪茗又白芽，然而制作的工艺决定了峨眉雪芽是绿茶的身世。为何名字如此唯美古语有云：自古高...查阅全文

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太平猴魁是什么茶叶片真的越大越好吗
日期：2023-07-29 09:05:00 点击：231 好评：0

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是太平猴魁。一、什么是太平猴魁？太平...查阅全文

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怎样正确的品乌龙茶
日期：2023-07-28 17:49:12 点击：154 好评：0

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下...查阅全文

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茶具的悠久发展历史
日期：2023-07-28 17:48:27 点击：213 好评：0

茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙。西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鲜艳，...查阅全文

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福建铁观音中抵抗衰老的秘密
日期：2023-07-28 17:47:35 点击：110 好评：0

日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 1.一是铁观音的粗儿茶素组合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从...查阅全文

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君山银针是什么茶它的产量真的很少吗
日期：2023-07-28 17:47:15 点击：116 好评：0

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是君山银针。一、什么是君山银针？君山...查阅全文

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茶中有梗耿耿于怀
日期：2023-07-28 17:23:25 点击：199 好评：0

铁观音有茶梗？耿耿于怀？铁观音的采摘一般要求为一芯两叶或一芯三叶。整个初制过程带梗加工。90年代中期之前，精制手法一般为去掉粗梗，在更早之前，则很少有去梗一说。茶梗有什么好处？ ①铁观音在存储过程中，含梗存储，有利于茶叶品质持续优化，而且更不会变质。...查阅全文

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如何正确识别银骏眉呢
日期：2023-07-28 17:20:26 点击：77 好评：0

如何正确识别银骏眉呢?今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！外形：银骏眉茶形细小紧结，比金骏眉稍大，但已经类似于工夫红茶的条索，黄黑相间，茶毫亦很显露。香气：细闻干茶，依然是淡淡的甜香，开汤冲泡，杯盖上是独特的花香与果香混合的综合香型，清高持久...查阅全文

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有些白茶再藏一百年也是垃圾
日期：2023-07-28 17:13:41 点击：182 好评：0

古玩界有一句名言：如今贵重的古玩，在制作时就已是珍品；如古玩本身没有价值，并不会因为制作时间久远而显得珍贵（赵汝珍）。简单地说，垃圾放一千年还是垃圾。引申到茶的收藏，也是如此。不好的茶，藏一百年还是垃圾。好茶的标准决定了垃圾白茶就是个垃圾虽然说茶无...查阅全文

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夏日清饮：自制冰红茶
日期：2023-07-28 17:12:52 点击：166 好评：0

红茶除了用热水冲饮之外，我们可以自制冰红茶。那么冰红茶该如何制作呢？跟着小编一起自制好喝又健康的冰红茶吧。冰红茶制作先用上佳的红茶（祁红、滇红或宜兴红茶等均可），用90左右的热水泡一壶浓度略高的茶汤，待冷却后，将冰块放入杯中，再往杯中徐徐注入红茶汤，...查阅全文

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常喝的那几款红茶你知道它们的产地
日期：2023-07-28 17:09:45 点击：133 好评：0

在红茶这个大家族有三类，分别是小种红茶、工夫红茶、碎红茶。相比其他茶，因其是全发酵茶，所以是红叶红汤、滋味香醇。大家常听到正山小种是红茶的鼻祖说法，其实是正确的，正山小种起源于明末，当时制作出来的茶叶外形是黑色，被当地叫做乌茶，土话是wu da（黑色的...查阅全文

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安溪铁观音的好处多多
日期：2023-07-28 17:08:32 点击：127 好评：0

铁观音是半发酵茶是属于青茶。铁观音又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙...查阅全文

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酷夏养生销烦暑当饮老白茶
日期：2023-07-28 17:08:09 点击：190 好评：0

春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。夏，心属火，万物长至极，暑气盛。俗说话小暑不算热，大暑正伏天，大暑之季高温酷热，为一年中最热的时期，人易动肝火，心烦意乱，无精打采，思维紊乱，食欲不振，急躁焦虑等异常，为避免情...查阅全文

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初喝黑茶的茶友这些问题你注意到了吗
日期：2023-07-28 17:06:30 点击：138 好评：0

黑茶了解的人还是非常的少的，很多人只想着试试黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在我就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题： 1、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶这二款风格不一...查阅全文

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品鉴大红袍的五大方法
日期：2023-07-28 16:12:57 点击：179 好评：0

大红袍外形紧实条索，色泽鲜润绿褐，冲泡后，香气馥郁略带兰花香，汤色明亮橙黄，叶片红绿相间极赋绿叶红镶边的美感。品鉴大红袍可从色、香、味、形及冲泡次数进行判断。品鉴方法1 色泽大红袍干茶新茶色泽油润略带宝色为佳品；陈年茶色泽油润深褐的为佳品。品鉴方法2...查阅全文

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黑茶入门必备的五大常识
日期：2023-07-28 16:11:38 点击：214 好评：0

汤色湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。菌香真正的黑茶具有独到的发酵香甜酒之香，这是黑茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的...查阅全文

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多一种选择让清香型铁观音走出冰箱
日期：2023-07-28 14:49:17 点击：113 好评：0

最近，清香型铁观音去冰箱化被安溪县政府列为今年茶业工作的重点课题。安溪县农业与茶果局正召集专家对这一课题进行专门研究；芦田镇政府更是在近日组织当地老茶人开展尝试性研究，研究成果将成为该课题的重要参考。清香型铁观音若能走出冰箱，铁观音携带和保存将十分...查阅全文

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去口臭的食物：绿茶
日期：2023-07-28 14:17:18 点击：218 好评：0

去口臭的食物绿茶被视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有)，...查阅全文

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清热解毒的金银花茶不宜长饮
日期：2023-07-28 14:06:58 点击：170 好评：0

中医认为，金银花甘寒，入肺胃心经，有清热解毒，凉散风热的功效，可用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血...查阅全文

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您喝的铁观音产自安溪吗
日期：2023-07-28 14:04:33 点击：208 好评：0

《晏子春秋内篇杂下》有云：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。这彰显地理环境对于植物生长的重要性。茶叶这一神奇的东方树叶，其生长亦讲究风土。所谓隔山不同风，隔时不同雨，不同海拔、土壤、气候等环境因素下生长出来的茶叶特质也不相同，因此茶客历来更偏爱原产地生...查阅全文

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铁观音茶梗价值简介
日期：2023-07-28 14:03:00 点击：114 好评：0

一直以来，茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名煮茶梗的茶艺。铁观音茶梗价值简介含义顾名思义，...查阅全文

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黄茶消暑几人知
日期：2023-07-28 13:37:35 点击：153 好评：0

黄茶是我国特产，属轻发酵茶类。很多人不知黄茶有类似绿茶清热解暑的功效。黄茶因加工工艺近似绿茶，多酚物轻微氧化，所以性偏凉，消暑是自然的。黄茶还能提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等；对脾胃消化不良、食欲不振、懒动肥胖，也都可饮而化之。按鲜叶老嫩不同，黄...查阅全文

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图文解说

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