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绿茶冲泡大法你知道几种
日期：2024-02-27 10:25:51 点击：154 好评：0

第一道：焚香除妄念俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。古今品茶都讲究要平心静气。焚香除妄念就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道：冰心去凡尘茶，至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。冰心去凡尘就是用开水再...查阅全文

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红茶有哪些品种，常见的红茶有哪些？
日期：2024-02-26 16:21:54 点击：133 好评：0

红茶是我国产量比较大的茶类，也是生活中很多茶友都喜欢喝的一种茶叶，红茶属于全发酵茶叶，茶性温和，香气高扬，滋味醇滑厚重且甘甜。在生活中，红茶不仅可以作为纯饮，还能混饮感受不同茶味。红茶的种类繁多，比较知名的有祁门红茶，正山小种、金骏眉、滇红茶等等。红茶有哪些品种 1、滇红工夫。滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东...查阅全文

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绿茶的三种泡法，快转给爱喝绿茶的ta！
日期：2024-02-26 10:24:14 点击：68 好评：0

春光明媚，微风正好，此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受。可是泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？当然不是哦，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。方法一上投法：注水-投茶上投指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，...查阅全文

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乌龙茶什么时候喝最好？乌龙茶喝茶时间有讲究！
日期：2024-02-23 15:35:22 点击：324 好评：0

俗话说，柴米油盐酱醋茶，肃然茶叶排在了末尾，但是这并不能影响人们对茶叶的喜欢，似乎喝茶已经成为了一种习惯，但是喝茶也不是随时都可以喝，下面小编就给大家介绍一下乌龙茶适合什么时候喝！乌龙茶适合什么时候喝？一年中什么时候喝？乌龙茶香气高远，韵悠长，茶汤润滑，鲜爽甘冽，一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶。乌龙茶一直有春水秋香...查阅全文

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“独占人间第一香” ——茉莉花茶的美丽传说
日期：2024-02-23 15:03:36 点击：108 好评：0

现在市面上茶叶太多了，如果喝腻了六大茶类，在春天喝花茶也是不错的选择。花茶，是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，最适合春季饮用，故民间早有春宜饮花之说，而在花茶中又属茉莉花茶最为出名。茉莉花茶，主要产自福建、广西、云南等地，又叫茉莉香片，有在中国的花茶里，可闻春天的气味之美誉，宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：他年我若...查阅全文

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安吉白茶的品种与特点
日期：2024-02-23 11:08:13 点击：128 好评：0

安吉白茶，作为中国茶叶中的一种珍稀品种，拥有着多样的品种和独特的特点，让人流连忘返。 1.品种丰富：安吉白茶主要有四大品种：藏青、藏白、藏青翠、藏青叶。每一种品种都有其独特的外观和风味特点，如藏青叶茶树的叶片呈现深绿色，而藏白茶则呈现出银白色的茶芽，让人目不暇接，流连忘返。 2.清澈明亮的茶汤：鲜泡的安吉白茶，茶汤清澈明亮...查阅全文

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品鉴武夷岩茶肉桂容易出现的误区？
日期：2024-02-22 17:47:20 点击：162 好评：0

武夷山茶区，素有香不过肉桂，醇不过水仙的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种，喝岩茶一定要对比着喝，才能感觉出各个品种的区别和特点，也只有对比着喝才能领略出当中之岩韵独具一格的岩骨花香。水仙是清爽的醇，淡而悠长，细而持久。香味也很远，很飘，仿佛要屏住呼吸才能慢慢靠近。像是茶中仙子，等你回过味来她已飘缈而去，只留下神韵让你回...查阅全文

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红茶的甜度由什么决定的？
日期：2024-02-21 15:39:37 点击：183 好评：0

茶鲜叶中含有的糖类物质包括多糖和可溶性糖，这些糖类物质为茶汤提供了甜味。多糖主要由纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等组成，而可溶性糖则主要由单糖、双糖和少量的寡糖类组成。可溶性糖作为茶叶中的主要甜味物质，能够缓解茶汤中苦涩味物质茶多酚、咖啡碱的刺激性作用。可溶性糖的含量越高，茶叶的滋味就越甘醇。此外，可溶性糖还能与氨...查阅全文

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黑茶有6个“度”
日期：2024-02-21 15:28:17 点击：112 好评：0

品鉴黑茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚度黑茶的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是黑茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，...查阅全文

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正确有效的贮存日照绿茶
日期：2024-02-21 11:33:14 点击：219 好评：0

正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。一、碳贮法操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。二、石灰块保存法生石灰...查阅全文

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大红袍的三大功效
日期：2024-02-21 11:30:13 点击：263 好评：0

大红袍的功效：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为万物之甘露，神奇之药物。第一【兴奋作用】：茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神...查阅全文

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打开六堡茶的方法
日期：2024-02-20 17:38:22 点击：119 好评：0

开茶，简单来说就是解茶，还原初制茶的过程。当我们收获了渴望已久的好茶时，第一次如何下手，既能保持茶气，又能减少碎茶，尽量让茶叶条索完整，需要一定的技巧。记者对此走访了南宁一些六堡茶行家。据了解，传统六堡茶多是散茶，出厂时都是紧压入竹篾大箩出售，之后随...查阅全文

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不同品类白茶的甜感有哪些不同？
日期：2024-02-20 15:07:33 点击：80 好评：0

白茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和品质特点深受茶友们的喜爱。白茶的甜感是它的主要特征之一，不同品类的白茶，其甜感也有所不同。通过了解不同品类白茶的甜感特点及其形成原理，同时也可以提升茶叶鉴赏能力和科学素养。在此，小编将为您深入探讨不同品类白茶的甜感区别，让您更好地品味白茶的美妙。一、白毫银针白毫银针，...查阅全文

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大红袍茶叶是热性的吗？
日期：2024-02-19 15:50:36 点击：103 好评：0

大红袍茶叶：温性、滋味醇厚、经久不退的珍品大红袍，这个让无数茶饮者为之倾倒的名字，究竟隐藏着怎样的魅力？作为乌龙茶的一种，大红袍以其独特的品质和口感，独树一帜。在这里，我们将深入探讨大红袍的茶性、特征、营养成分以及适宜的饮用季节，带您领略这款温性茶叶的魅力。首先，我们来了解一下大红袍的茶性。大红袍的茶性温和，不寒不...查阅全文

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安化黑茶的收藏
日期：2024-02-19 11:16:41 点击：179 好评：0

安化黑茶的收藏介绍黑茶越陈，品味越好，且功能性越强，这是大多数茶人的共识。具有历史价值的黑茶孤品更是贵于黄金，外形独特的茶品置于厅堂具有艺术观赏价值，体现主人的文化品味。收藏黑茶已成为上流人士的一种潮流。如何选用和收藏黑茶茶品，是许多收藏爱好者关注...查阅全文

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如何选择能升值的黑茶
日期：2024-02-19 10:57:05 点击：149 好评：0

一支三年前出厂的千两安化黑茶，当时市价两千，如今已破六千；一块纪念祥和中国节活动的黑砖，当时市价三百六，然而最后成交价逼近千元。悦尚茶舍近日来到黑茶原产地安化，采访某厂家营销负责人，向她请教如何收藏安化黑茶，收藏什么品种，以及安化黑茶是否会重蹈疯狂的...查阅全文

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黑茶：一半是茶，一半是药
日期：2024-02-17 15:16:25 点击：132 好评：0

黑茶其实一半是茶一半是药，它的药效已经在很早的史记里面就有记载。第一阶段药理表现，如刚开始喝时，肚子响动撑胀腹泻等。如果是降三高降血压的话，刚开始喝时会出现头晕头疼，血压血脂忽高忽低的现象等。有些是属正常现象，有些属于初期的药理表现。第二阶段是进入疗效期，对身体的一些疗效出现好转或痊愈。第三阶段进入调理与稳定期。...查阅全文

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福鼎白茶中的“粗茶”与“细茶”是怎么一回事？
日期：2024-02-17 11:15:30 点击：78 好评：0

一茶一饭，便是中国人的生活日常。国人对饮食的讲究就不必多言了，值得一提的是，有些人家中待客时特别的饮茶民俗：为客人沏上两杯茶，粗茶一杯，细茶一杯。充分体现出主人对客人的热情与尊重。这泡茶还有粗细之分？下面我们就来具体了解一下。茶细茶和粗茶之分 ① 何谓细茶？嫩茶叶，一般指春天采摘芽头或一芽一叶的茶鲜叶为原料而制成的茶...查阅全文

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什么品种的茉莉花茶最好？
日期：2024-02-07 10:36:28 点击：113 好评：0

茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。什么品种的茉莉花茶最好？茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，...查阅全文

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黑茶与普洱茶有哪些区别？
日期：2024-02-06 15:18:28 点击：65 好评：0

黑茶与普洱茶存在以下区别： 1、工艺黑茶在制作过程中，原料黑毛茶会经过渥堆发酵，而普洱茶的原料晒青毛茶一般不经过发酵。此外，黑茶中制作茯砖还有一种独特的发花工艺，而普洱熟茶中则没有人为的发花工艺。 2、品种：黑茶主要品种是安化云台山大叶种，而普洱茶除了众多的大叶乔木群体种和特殊的紫芽茶外，还有不同古茶山上的古茶大树茶。 3...查阅全文

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.一杯龙井茶，一份诗意，一份悠闲。
日期：2024-02-06 11:07:11 点击：100 好评：0

龙井茶，中国名茶之一，产于浙江杭州西湖区的龙井村，因其产地、色泽和味道独具特色，而广受喜爱。下面就来介绍一下龙井茶的产地、特点、品种和品尝方法。产地：龙井茶的产地位于西湖区周边的山丘、茶园等地，其中以龙井村为中心产区。龙井村所处的地理环境优越，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。特点：龙井茶的特点主要体现在色...查阅全文

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影响白茶风味差别的三个因素
日期：2024-02-06 11:01:57 点击：102 好评：0

在鲜叶原料真实的基础上，同产地、同等级的白茶在风味品质上往往也会存在或大或小的差异，究其原因，主要受以下三点影响：第一、采摘嫩度市场化导致白茶等级的不断细分，以前只有银针、白牡丹、贡眉、寿眉，而现在，每一个等级中又出现了更细致的划分。比如银针分为头采银针与常规银针，头采银针中又细分出一种头采米针。比如白牡丹分为特级...查阅全文

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安化黑茶工艺的独特之处在哪里？
日期：2024-02-05 15:30:17 点击：144 好评：0

安化黑茶一些独特的加工工艺为安化茶人所独创、独有，这是形成安化黑茶特异品质的重要原因。一是渥堆。黑毛茶加工工序为鲜叶杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。二是七星灶烘焙。黑毛茶加工过程中，干燥工艺...查阅全文

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稀有紫鹃，花青素之王
日期：2024-02-05 09:46:26 点击：147 好评：0

紫鹃茶，1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体种发现的特异单株选育而成，是人工培育的品种。紫娟茎紫、芽紫、叶紫。有紫鹃特有的清爽香气，由于花青素含量较高，生茶汤色黄中带紫，根据水质酸碱性不同颜色有些许差别。2005年，紫娟茶树获国家林业局植物新品种保护权。紫娟与紫芽不同，紫娟茶属于人工培育品种，有紫鹃特有的清爽香气，由于...查阅全文