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读懂武夷茶只在此山中
日期：2023-12-09 11:38:03 点击：205 好评：0

“茶出武夷，其品最佳”。“武夷茶始于唐，盛于宋、元，衰于明而复兴于清”。武夷山，茶兴而荣，茶衰则废。...查阅全文

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铁观音为什么会是百姓茶
日期：2023-12-09 11:25:01 点击：96 好评：0

铁观音，沸水冲下，便是满屋的芬芳。它香气浓郁，迷人的香气瞬间让人感到愉悦；它滋味甘醇，醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。...查阅全文

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如何根据体质喝好一杯红茶
日期：2023-12-09 11:21:23 点击：209 好评：0

《神农本草经》中记载：“味苦寒。主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。”当然，这种记载应该是基于茶的原始状态的，绿茶应最为接近其功效的描述。因为在绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶种中，苦味较重又未发酵的只有绿茶。...查阅全文

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古树晒红茶也能越陈越香吗
日期：2023-12-09 11:09:13 点击：108 好评：0

普洱古树晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为“普洱古树晒红”。...查阅全文

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茶农的宝贝：陈年铁观音
日期：2023-12-09 11:06:23 点击：180 好评：0

传统铁观音，越陈越好，20年以上陈年铁观音，是茶农的宝贝。送给您喝点是福气，你如果想买些存放，茶农会说：自己要用。那么什么是陈年铁观音？...查阅全文

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你懂得信阳毛尖茶的香吗
日期：2023-12-09 11:04:54 点击：254 好评：0

分享给大家一个我自己常用的闻信阳毛尖干茶香气的方法，双手捧大半把茶叶，然后接近嘴，然后嘴对着茶叶缓缓的哈一口热气，然后双手捧着茶叶缓慢的在鼻子前面来回的晃，嘴要屏住呼吸，用鼻腔缓缓的深吸气，大概2-3秒，不宜超过5秒或少于1秒。闻茶叶的纯异、香型、持久性...查阅全文

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青岛崂山绿茶和南方绿茶的区别
日期：2023-12-09 11:04:14 点击：218 好评：0

崂山绿茶原产于青岛崂山，是南方茶树“南茶北引”的成果。以绿茶为主，兼有少量乌龙茶，红茶，花茶。崂山茶史悠久，在中国茶史上有着特殊的地位。...查阅全文

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茶叶嫩度与绿茶品质有何关系
日期：2023-12-09 11:03:33 点击：128 好评：0

四月一到，全国的绿茶陆续上市，那到底什么样的绿茶才是最好的呢？全是芽头的绿茶口感一定是最好的吗？那为什么一芽一叶、一芽二三叶的口感也很好喝呢？...查阅全文

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什么是信阳毛尖明前茶
日期：2023-12-09 11:02:28 点击：203 好评：0

明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制，却不能称之为明前茶。...查阅全文

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老白茶已经成为非常受追捧的茶品类
日期：2023-12-09 10:45:42 点击：337 好评：0

老白已经成为了很多茶友心心念念的茶，不过，说回老白，掌柜突然发现其实我们好像都没有比较全面地介绍过老白茶。所以，趁着这一期的老白茶，我们再来把老白茶的常识重新整理一遍。...查阅全文

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冬天为什么要煮饮黑茶
日期：2023-12-09 10:42:35 点击：105 好评：0

黑茶，作为中国六大茶类之一，黑茶历史可以追溯至唐朝，史书中有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年（公元1073年），安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场（即茶市），用米、盐、布、帛交换（专卖）安化茶叶。...查阅全文

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黄茶适合什么时候喝
日期：2023-12-09 10:35:29 点击：188 好评：0

黄茶属于轻发酵茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，对脾胃最有好处，出格得当消化不良、食欲不振者饮用。另外，黄茶尚有着极好的清热、生津、防辐射等浸染。从功能角度来说，中国十大名茶，秋季是喝黄茶的好时节。...查阅全文

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一杯单枞茶是初冬最美的邂逅
日期：2023-12-09 10:34:00 点击：146 好评：0

秋，是一个品茶的季节，只是多了些许感伤和情怀。茶事里，总是有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，总能在茶里浸润，散漫开来。...查阅全文

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灵丹妙药松萝茶
日期：2023-12-09 10:33:19 点击：110 好评：0

“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”松萝茶芽实、气香、味清，记载于唐，盛名于明。最重要的是，此茶为药，可化食通便、消火祛痰，降血压、解顽疮。...查阅全文

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铁观音的保质期与发酵度有关
日期：2023-12-09 10:31:46 点击：219 好评：0

茶是新的好，酒是陈的香！近期，秋茶上市，很多小伙伴都在问，什么时候喝最好？茶叶尤其是安溪铁观音可以保存多长时间呢？...查阅全文

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单丛之假老茶
日期：2023-12-09 10:28:38 点击：243 好评：0

广东盛产乌龙茶，自古便有把陈年乌龙茶当药用的记载，据《清远县志》记载“茶……旧者，其色大红似红茶，饮之凉沁心脾，故医家以之合药，谓其味厚，日久不变也。三伏炎蒸，经宿如故，其解暑消滞，功无与比”。...查阅全文

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陈年单丛之乱象
日期：2023-12-09 10:28:12 点击：149 好评：0

潮汕一带自古有存储陈年老茶的习惯，将茶叶放于小陶罐密封，挂于阁楼房梁下，存放经年后，每遇肚涨、咳嗽等症，取一小撮冲泡饮用，是当药用。存放越多年，越是珍贵。...查阅全文

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白茶和乌龙茶的口感上有什么区别
日期：2023-12-09 10:27:49 点击：346 好评：0

乌龙茶是个大家族，茶区主要分布在福建、广东和台湾；乌龙茶品种繁多，有产自闽北的武夷岩茶和闽北乌龙，主要品种是水仙、肉桂（据姚月明老师生前考证，仅武夷岩茶就有800种之多）；...查阅全文

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什么茶是中国乌龙茶的代名词
日期：2023-12-09 10:27:24 点击：222 好评：0

铁观音风靡全国，从南到北，酒楼茶馆，每家每户，哪里没有铁观音的身影？铁观音，可以说是中国乌龙茶的代名词。如今，铁观音玩出了新花样，新型的工艺，越来越多的分类，存铁观音的人越来越多，在收藏铁观音之前，你一定要了解铁观音的这些分类。...查阅全文

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教你简单的识别武夷岩茶的几种香气
日期：2023-12-09 10:16:31 点击：196 好评：0

回味香是一种记忆中的香：刚刚喝过的茶，印象深刻，留下记忆，过了很久，记忆犹深，以至于喝什么茶都用这个记忆去对比，去印证。...查阅全文

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水仙茶初精制
日期：2023-12-09 10:15:48 点击：227 好评：0

晒青是岩茶做青工艺的第一步，也可说是岩茶做青的重要组成部分，是影响岩茶的极为关键的一步。雨天很难制出好茶，便说明了岩茶晒青（萎调）的重要性。...查阅全文

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台湾东方美人茶三奇特色
日期：2023-12-09 10:11:31 点击：275 好评：0

东方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。...查阅全文

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北方人与南方人谁比较喜欢喝福鼎白茶
日期：2023-12-09 10:08:50 点击：158 好评：0

我国是茶的故乡，有着流长的茶文化。“客来敬茶”“以茶会友”已经成为中国最普遍、日常生活礼仪，也说明了茶与人们的生活密切相关。...查阅全文

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陈茶为宝的武夷岩茶大红袍
日期：2023-12-09 10:06:44 点击：164 好评：0

陈年武夷岩茶大红袍具有消炎、止痛、清火、杀菌、去病毒的奇特功效，历史上记载马来西亚抗日游击队在药品匮乏的情况下就用武夷岩茶给伤员清洗伤口消炎！挽救了无数了马来西亚游击队的伤员的生命，立下了汗马功劳。...查阅全文

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