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普洱茶“最忌讳”冲太猛,想要茶味香浓,牢记正确泡茶法
日期:2019-11-18 11:30:22 点击:117 好评:0
普洱茶“最忌讳”冲太猛,想要茶味香浓,牢记正确泡茶法...
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教你如何斟茶、品茶、添茶?
日期:2019-11-18 11:18:32 点击:183 好评:0
教你如何斟茶、品茶、添茶? ...
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普洱茶《习茶三字经》
日期:2019-11-16 16:07:57 点击:209 好评:0
《习茶三字经》,三字一句,共二十八句八十四言,也可以说是专门针对武夷岩茶的茶艺口诀,意在用好记而又易懂的方法,最为概括地讲解普洱茶茶艺要义。 全文 席要洁,具要净; 气要匀,心要清; 神要聚,体要松; 指要柔,臂要弯; 壶要悬,斟要低; 闻要细,饮要啜; 清...
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最全的茶叶审评入门技巧
日期:2019-11-16 15:17:17 点击:140 好评:0
茶叶审评:是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。 茶叶的品质审评不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类...
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日子再忙家再小茶台不能少
日期:2019-11-15 14:09:02 点击:151 好评:0
房子虽小,却有一方茶空间。一个简易的茶台,茶香四溢。 阳台上的茶台 喝的,不一定是高价茶,聊的,却一定是实在话。 伴着铜钱草的茶台 书海里徜徉,墨香中品饮。 书房里的茶台 理想中想拥有一间茶室,可大可小,可精致,可朴素,重要的是它可以让人安静,静下来关照心...
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普洱茶用盖碗泡好还是壶泡好呢?
日期:2019-11-15 11:53:39 点击:308 好评:0
喝普洱,盖碗泡好还是壶泡好呢?...
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保温杯泡茶会泡出重金属吗?不锈钢没有这么不堪一击
日期:2019-11-15 11:50:19 点击:225 好评:0
保温杯泡茶泡出重金属?不锈钢没有这么不堪一击...
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陈年熟茶究竟如何洗茶?这里给大家带份“看茶洗茶”的实操方法
日期:2019-11-15 10:59:00 点击:235 好评:0
陈年熟茶究竟如何洗茶?...
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一泡好茶的关键
日期:2019-11-14 17:06:45 点击:253 好评:0
一泡好茶的关键介绍如下: 1、温杯洁具 冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍,温杯洁具顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就会迅速下降,从而影响茶汤的滋味。除此之外,用第一...
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熟普和生普醒茶应该用多少度的水?该注意什么?
日期:2019-11-14 10:00:43 点击:225 好评:0
熟普和生普醒茶应该用多少度的水?该注意什么?...
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如何泡出更好喝的“龙珠”普洱茶?
日期:2019-11-14 09:17:50 点击:232 好评:0
教您如何泡出更好喝的“龙珠”普洱。...
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同一款茶不同时间冲泡,汤感为何不同?
日期:2019-11-13 11:05:11 点击:85 好评:0
同一款茶不同时间冲泡,汤感为何不同?...
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紫砂壶能不能用来泡绿茶?
日期:2019-11-13 10:30:19 点击:222 好评:0
紫砂壶,能不能用来泡绿茶?...
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中国茶文化知识大全
日期:2019-11-12 17:37:16 点击:127 好评:0
茶文化的概念: 茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼...
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敬茶只沏八分满
日期:2019-11-12 17:28:22 点击:137 好评:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、...
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茶的饮用方法之江、河、湖水
日期:2019-11-12 17:21:50 点击:144 好评:0
茶的饮用方法之江、河、湖水 江、河、湖水属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例...
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饮茶的礼节
日期:2019-11-12 17:21:22 点击:94 好评:0
有客来访,招待饮茶是常见的,但也有礼节。为客人沏茶之前,要先洗手,并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客,那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈,要清洗掉茶锈和垢迹。茶水不要沏得太浓或太淡,每杯茶斟得七成满就可以了,不必过二满溢。...
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影响茶叶耐泡程度的影响
日期:2019-11-12 17:20:47 点击:191 好评:0
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶叶就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶叶冲泡出来的速度就慢。 无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1...
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茶的饮用方法之井水
日期:2019-11-12 17:20:23 点击:242 好评:0
茶的饮用方法之井水 井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽茶经中说的井取汲多者,明代陆树声煎茶七类中讲的井取多汲...
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喝茶还需讲“礼”
日期:2019-11-12 17:20:17 点击:225 好评:0
中国是世界茶之源,一片小小的茶叶承载着中国几千年的文明史,作为世界茶之祖。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。那饮茶礼仪应该怎样做?下面一起学习学习吧!! 茶具要清洁 家里宾客来访,先...
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茶的饮用方法之自来水
日期:2019-11-12 17:20:10 点击:186 好评:0
茶的饮用方法之自来水 自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层锈油,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先...
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茶的饮用方法之纯净水
日期:2019-11-12 17:19:58 点击:152 好评:0
茶的饮用方法之纯净水 现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水...
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中国的奉茶之道
日期:2019-11-12 17:19:03 点击:156 好评:0
我国历来就有客来敬茶一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东...
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工夫茶是一种饮茶方式
日期:2019-11-12 17:16:40 点击:189 好评:0
工夫茶是一种饮茶方式,也是饮茶民俗。属富有地方特色的茶文化。工夫一词,在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法,潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法,以陆羽的《茶经》为典范,而器具更为精致。炉形如截筒...
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图文
解说
紫砂壶是如何影响普洱茶茶汤的
茶艺师如何掌控普洱茶冲泡的水
天人合一与茶道
五种饮茶方法
泡茶的几个常识性讲究
绚丽多姿茶文化
铁观音的沏茶技艺
现代泡茶和饮茶的方法
茶席上要注意的细节
茶道沙龙道可道平常道
普洱茶这样泡更好喝
武夷岩茶工夫茶
八马“三才”泡法
乌龙冰茶冷泡法
茶道是一种修养不是表演
扫席备茶等你来
潮汕人的奉茶之道
红茶的泡法需要注意什么竟然没
四招教你如何清洗茶具
宜兴式茶艺冲泡法
冷泡茶冷艳了整个暑天
中华茶道的四要素
白茶冲泡的技巧
关于普洱茶的冲泡方法
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什么是普洱茶的留根闷泡法
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泡一杯好茶要素有四
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水质对茶的重要性实在不可忽视
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泡茶学问从读懂茶艺师控制泡茶节奏开始
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解析不同普洱茶泡法实有讲究
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泡茶3要素 学会这三条泡茶高手就是你了
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盖碗和紫砂壶适合泡哪些茶?
8
值得一看的泡茶流程步骤和细节
9
唐代煎茶的艺术
10
日照红茶冲泡方法
11
泡壶好茶的讲究
12
解析红茶冲泡要素
13
下雨天如何泡好茶
14
7种方式让你“泡上”普洱茶
15
陈年老普洱茶想泡出上佳的口感醒茶技巧是关
16
古人对“洗茶”怎么看
17
宋代茶里的泼墨山水画
18
茶性本洁——也说洗茶
19
泡茶不懂水温、投茶量再好的茶也泡不出好味
20
茶桌见人品,茶桌礼仪有哪些禁忌?这些行为
21
怎么泡白茶?
22
茶叶不耐泡?快来看看是不是这四大原因出了
23
泡茶时最容易犯的3个“坏习惯”,看看你中
24
醒茶有多重要,醒了就知道
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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