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普洱茶“最忌讳”冲太猛,想要茶味香浓,牢记正确泡茶法
日期:2019-11-18 11:30:22 点击:117 好评:0
普洱茶“最忌讳”冲太猛,想要茶味香浓,牢记正确泡茶法...查阅全文
教你如何斟茶、品茶、添茶?
日期:2019-11-18 11:18:32 点击:183 好评:0
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普洱茶《习茶三字经》
日期:2019-11-16 16:07:57 点击:209 好评:0
《习茶三字经》,三字一句,共二十八句八十四言,也可以说是专门针对武夷岩茶的茶艺口诀,意在用好记而又易懂的方法,最为概括地讲解普洱茶茶艺要义。 全文 席要洁,具要净; 气要匀,心要清; 神要聚,体要松; 指要柔,臂要弯; 壶要悬,斟要低; 闻要细,饮要啜; 清...查阅全文
最全的茶叶审评入门技巧
日期:2019-11-16 15:17:17 点击:140 好评:0
茶叶审评:是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。 茶叶的品质审评不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类...查阅全文
日子再忙家再小茶台不能少
日期:2019-11-15 14:09:02 点击:151 好评:0
房子虽小,却有一方茶空间。一个简易的茶台,茶香四溢。 阳台上的茶台 喝的,不一定是高价茶,聊的,却一定是实在话。 伴着铜钱草的茶台 书海里徜徉,墨香中品饮。 书房里的茶台 理想中想拥有一间茶室,可大可小,可精致,可朴素,重要的是它可以让人安静,静下来关照心...查阅全文
普洱茶用盖碗泡好还是壶泡好呢?
日期:2019-11-15 11:53:39 点击:308 好评:0
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保温杯泡茶会泡出重金属吗?不锈钢没有这么不堪一击
日期:2019-11-15 11:50:19 点击:225 好评:0
保温杯泡茶泡出重金属?不锈钢没有这么不堪一击...查阅全文
陈年熟茶究竟如何洗茶?这里给大家带份“看茶洗茶”的实操方法
日期:2019-11-15 10:59:00 点击:235 好评:0
陈年熟茶究竟如何洗茶?...查阅全文
一泡好茶的关键
日期:2019-11-14 17:06:45 点击:253 好评:0
一泡好茶的关键介绍如下: 1、温杯洁具 冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍,温杯洁具顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就会迅速下降,从而影响茶汤的滋味。除此之外,用第一...查阅全文
熟普和生普醒茶应该用多少度的水?该注意什么?
日期:2019-11-14 10:00:43 点击:225 好评:0
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如何泡出更好喝的“龙珠”普洱茶?
日期:2019-11-14 09:17:50 点击:232 好评:0
教您如何泡出更好喝的“龙珠”普洱。...查阅全文
同一款茶不同时间冲泡,汤感为何不同?
日期:2019-11-13 11:05:11 点击:85 好评:0
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紫砂壶能不能用来泡绿茶?
日期:2019-11-13 10:30:19 点击:222 好评:0
紫砂壶,能不能用来泡绿茶?...查阅全文
中国茶文化知识大全
日期:2019-11-12 17:37:16 点击:127 好评:0
茶文化的概念: 茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼...查阅全文
敬茶只沏八分满
日期:2019-11-12 17:28:22 点击:137 好评:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、...查阅全文
茶的饮用方法之江、河、湖水
日期:2019-11-12 17:21:50 点击:144 好评:0
茶的饮用方法之江、河、湖水 江、河、湖水属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例...查阅全文
饮茶的礼节
日期:2019-11-12 17:21:22 点击:94 好评:0
有客来访,招待饮茶是常见的,但也有礼节。为客人沏茶之前,要先洗手,并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客,那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈,要清洗掉茶锈和垢迹。茶水不要沏得太浓或太淡,每杯茶斟得七成满就可以了,不必过二满溢。...查阅全文
影响茶叶耐泡程度的影响
日期:2019-11-12 17:20:47 点击:191 好评:0
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶叶就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶叶冲泡出来的速度就慢。 无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1...查阅全文
茶的饮用方法之井水
日期:2019-11-12 17:20:23 点击:242 好评:0
茶的饮用方法之井水 井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽茶经中说的井取汲多者,明代陆树声煎茶七类中讲的井取多汲...查阅全文
喝茶还需讲“礼”
日期:2019-11-12 17:20:17 点击:225 好评:0
中国是世界茶之源,一片小小的茶叶承载着中国几千年的文明史,作为世界茶之祖。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。那饮茶礼仪应该怎样做?下面一起学习学习吧!! 茶具要清洁 家里宾客来访,先...查阅全文
茶的饮用方法之自来水
日期:2019-11-12 17:20:10 点击:186 好评:0
茶的饮用方法之自来水 自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层锈油,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先...查阅全文
茶的饮用方法之纯净水
日期:2019-11-12 17:19:58 点击:152 好评:0
茶的饮用方法之纯净水 现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水...查阅全文
中国的奉茶之道
日期:2019-11-12 17:19:03 点击:156 好评:0
我国历来就有客来敬茶一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东...查阅全文
工夫茶是一种饮茶方式
日期:2019-11-12 17:16:40 点击:189 好评:0
工夫茶是一种饮茶方式,也是饮茶民俗。属富有地方特色的茶文化。工夫一词,在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法,潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法,以陆羽的《茶经》为典范,而器具更为精致。炉形如截筒...查阅全文
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