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泡出一杯好茶 必须具备五个条件
日期:2019-10-29 14:31:51 点击:208 好评:0
人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。 泡茶是技术更是学问 泡出一杯好茶,必须具备五个条件:...查阅全文
泡茶的水温要如何掌握
日期:2019-10-29 14:30:53 点击:130 好评:0
普洱茶的冲泡方式很多,茶具的选择也很多。想要泡出一杯茶香四溢的普洱茶需要具备三个基本要素。一是投茶量;而是水温;三是冲泡时间。不同的普洱茶的投茶量、水温以及冲泡时间的要求是不一样的。下面就简单介绍泡茶的水温要如何掌握。 普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法...查阅全文
老茶头的冲泡方法
日期:2019-10-29 14:25:30 点击:196 好评:0
老茶头的冲泡方法介绍如下: 投茶:6克左右 洗茶:有两种洗茶方式,第一种沸水置入盖碗中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶。 冲泡:注水时尽量避开茶叶,可采用沿璧注水或定点注水方式,水线细;如喜好滑糯感,则水温较低(水沸之后静水冲泡);如喜好香糯感,则...查阅全文
为什么冲泡普洱茶的时候不能翻动叶底
日期:2019-10-29 14:24:23 点击:222 好评:0
泡普洱茶,泡了几泡后能不能去翻动叶底?好像把叶底翻一面,茶就更耐泡了。你有没有这样想过呢? 但事实是冲泡普洱茶的时候,翻动叶底是会影响普洱茶汤的。 表现在汤色和滋味 翻动过叶底,随后冲泡出来的茶汤色就会变得浑浊。 把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡...查阅全文
冲泡普洱茶时用水有什么讲究?
日期:2019-10-29 11:00:08 点击:158 好评:0
冲泡普洱茶时用水有什么讲究?...查阅全文
如何冲泡一款好喝的普洱晒青毛茶
日期:2019-10-29 10:57:23 点击:324 好评:0
我们在谈到普洱春茶时,绕不过的一个词汇毛茶。云南晒青毛茶,从茶树鲜叶到晒青毛茶及毛茶后期陈化,整个过程茶叶处于不断变化,不断与环境进行物质交换之中,这与普洱茶储存越陈越香一脉相承。 所以说晒青毛茶不仅是普洱茶制作的原料,更是普洱茶存放醇化的前提和基础...查阅全文
用心去泡茶用真诚去交友
日期:2019-10-29 10:42:07 点击:210 好评:0
现今,什么都讲求科学,以精确的实验数据,取代观察,以统计之功,推翻经验之谈,虽不致令茶道精神全无,却总是少了一份雅怀,失落了部分质朴的感受。 真正的茶道之美必然永远保存在茶汤之中。茶汤好不好喝虽因人而异,但可确定的是,用心泡的茶,格外有韵。 那么既然用...查阅全文
为什么轻易泡不出普洱茶韵?这几点要知道
日期:2019-10-29 10:26:48 点击:143 好评:0
为什么轻易泡不出普洱茶韵?这几点你要知道...查阅全文
大部分人都不知道“我该放多少茶叶”?
日期:2019-10-29 10:10:23 点击:181 好评:0
大部分人都不知道“我该放多少茶叶”?...查阅全文
小青柑的注水方式有什么讲究!小青柑要怎么泡才好喝?
日期:2019-10-29 09:52:35 点击:161 好评:0
小青柑的注水方式居然如此讲究!其实就是要这样泡小青柑才好喝...查阅全文
关于泡茶注水有哪些学问和讲究?
日期:2019-10-29 09:44:13 点击:246 好评:0
关于注水的这些学问你知道吗?...查阅全文
铁观音正确的冲泡方法
日期:2019-10-28 16:53:35 点击:235 好评:0
铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在...查阅全文
铁观音泡茶程序
日期:2019-10-28 16:46:47 点击:125 好评:0
铁观音泡茶程序介绍如下: 1.备具:准备好茶具及铁观音茶叶 2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3.投茶:将铁观音置入壶中。 4.润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。 5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。 6.分茶:壶中的茶汤...查阅全文
铁观音泡茶程序之泡茶前准备
日期:2019-10-28 16:44:57 点击:129 好评:0
铁观音泡茶程序之泡茶前准备工作介绍如下: 1、 冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。 2、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若 人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。 3、 醒茶:将...查阅全文
如何品茶才不失礼数
日期:2019-10-28 10:59:39 点击:154 好评:0
1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应...查阅全文
新茶友怎样用盖碗不会烫手呢?
日期:2019-10-28 10:33:10 点击:216 好评:0
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常见的饮用普洱茶干醒之法
日期:2019-10-28 10:25:46 点击:151 好评:0
干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶,冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味,通过醒茶这道细致的工序,可令普洱茶的滋味更加醇厚与纯正。每个茶人都有自己对干醒普洱茶的理解,所以干醒茶的方法与程序也是多种多样的...查阅全文
陈皮普洱怎么泡比较好喝?
日期:2019-10-28 10:04:45 点击:259 好评:0
陈皮普洱怎么泡比较好喝?...查阅全文
在普洱茶的冲泡中,常常听到:香靠冲,汤靠吊,究竟怎么冲怎么吊
日期:2019-10-26 14:57:18 点击:121 好评:0
普洱茶香靠冲,汤靠吊,究竟怎么冲怎么吊?...查阅全文
看茶艺表演学泡茶艺术
日期:2019-10-24 17:33:16 点击:213 好评:0
茶艺基本知识包括一个核心、两个基...查阅全文
泡茶时有哪些细节要注意?泡茶时,最容易失礼的几个细节
日期:2019-10-24 11:49:44 点击:140 好评:0
泡茶时,最容易失礼的几个细节...查阅全文
白茶泡法及茶汤“标准色”
日期:2019-10-24 11:07:14 点击:168 好评:0
一壶好茶,从一开始就全神贯注。 温壶,入茶;注水,润叶;静候,出汤。 只有时间刚刚好,才能得到一盏恰到好处的茶汤。呷一口,鲜醇清爽,活色生香。 白茶标准汤色:金黄、明亮。 白茶汤色,是因为茶单宁复合体中儿茶酚氧化后形成的邻位醌是黄色的,如能适时终止其活动...查阅全文
冲泡普洱茶的基本流程
日期:2019-10-24 09:40:35 点击:114 好评:0
普洱茶是云南大叶种加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,另外无论生茶还是熟茶的传统手工加工工艺,都决定了普洱茶的冲泡更强调高温洗茶和高温冲泡。 茶叶真味的释放,全赖水温的高低,水为茶之母。我们主张高温洗茶、冲泡是从杀菌的卫生角度提出的,其实普洱茶最讲究嫩...查阅全文
洗茶真的是“洗茶”吗?
日期:2019-10-23 17:38:29 点击:221 好评:0
洗茶真的是“洗茶”吗? ...查阅全文
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