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可以观赏也可以喝的普洱茶树花
日期：2023-08-16 10:03:26 点击：139 好评：0

众所周知，茶树有一大特性就是富长芽穷生花。所以其实看到茶树满树繁花，其实并不是一个好现象，不过偶尔看到茶树上特别是古茶树上星星点点的白色花朵，总也会让人心生喜爱。其实，茶树花除了可以观赏之外，现如今也有不少商家将其用普洱茶工艺、红茶工艺制成，与茶一...查阅全文

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说说普洱茶中“老黄片”的那点事儿
日期：2023-08-16 09:40:57 点击：148 好评：0

老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。有不了解情况的人说，老黄片是病叶、枯叶，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，已经自己脱落。老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶...查阅全文

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好的老黄片该珍惜才是
日期：2023-08-15 11:51:01 点击：268 好评：0

普洱茶在原料筛拣工序中，为避免影响美观，一部分条索粗老、疏松的茶青会被挑选出来，也就是黄片。虽然被剩下，然而并不意味着黄片品质不好。就像普洱茶原料等级划分一样，只有嫩度的区别，而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级，但是黄片的品质与所选原料的其它茶青...查阅全文

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茶中一宝“老茶头”
日期：2023-08-12 09:44:59 点击：223 好评：0

老茶头也叫疙瘩茶，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢? 那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的老茶头才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了...查阅全文

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细辨普洱茶中的极品：紫芽、紫茶、紫鹃
日期：2023-08-12 09:29:16 点击：205 好评：0

《新篡云南通志》载：普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种。何为紫芽、紫茶、紫鹃紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶...查阅全文

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一接触就会喜欢的普洱茶黄片
日期：2023-08-12 09:22:27 点击：263 好评：0

普洱茶黄片，在普通消费者中一般很少有人喝，但是喜欢的人却是真的觉得普洱茶黄片好喝。普洱茶黄片一般来说有两种情况，一是说茶树上比较老的叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此而得名。另一种情况指的就是在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中...查阅全文

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普洱茶生命力之另一种展示：普洱茶雕
日期：2023-08-11 09:38:29 点击：274 好评：0

茶雕，是一种以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料，通过雕刻纯钢模具，使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品，根据其艺术含量可归类到艺术品和工艺品中。普洱茶生命力之另一种展示：普洱茶雕具有独特的艺术造型。必须具有观赏价值（不一定具有饮用价值）。 ...查阅全文

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论茶梗的两面性
日期：2023-08-11 09:23:18 点击：128 好评：0

任何事物都具有两面性。这是上学时，政治老师就经常在我们耳边唠叨的话，也是考试时常用的论点。是啊，任何事物都是有两面的，没有绝对的好，也没有绝对的坏。这就是我们常说的辩证法。那么，为什么我们会觉得茶梗会影响茶叶的品质和味道呢？现在，许多人购买的茶叶都...查阅全文

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传说中的“老茶头”是什么鬼
日期：2023-08-10 10:05:00 点击：159 好评：0

我是一个老茶头，不是那所谓佛家禅宗始祖灵前，献茶或煮茶待客的役僧，而是发酵池底所剩下的边角料，以前茶工们都称我为疙瘩茶，亦称茶头。相对于普通的普洱茶，我们是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶。由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块...查阅全文

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奇葩朵朵开茶叶要这么喊才专业
日期：2023-08-09 16:21:59 点击：148 好评：0

这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开哦~ 黄片这里说的黄片，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣...查阅全文

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吃过地上的螃蟹脚不稀奇吃过茶树上的螃蟹脚才稀奇
日期：2023-08-09 10:04:35 点击：295 好评：0

在云南的老茶区的古树上，寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物，据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精。螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。他的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，因寄...查阅全文

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火得“一塌糊涂”的小青柑你知道多少
日期：2023-08-09 09:49:52 点击：132 好评：0

新会柑是国家地理标志产品，其果皮经陈化就成为著名的新会陈皮。陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。自古及今，就以广陈皮为最著称。普洱熟茶，云南特定地理范围内，采用大叶种晒青茶原料，以独特的发酵工艺制作而成，暖胃、减肥、降脂、防治动脉...查阅全文

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自然之美：普洱茶老茶头
日期：2023-08-08 13:58:37 点击：128 好评：0

普洱茶中的老茶头明明不老，为什么叫老茶头？那是因为一般来说普洱熟茶的新茶味道冻好，新茶喝起来会有一种堆味儿，一般要放几年再喝，但是好的老茶头喝起来完全没有这种新味道，感觉就像是放了好几年一样，所以叫老茶头。老茶头产生的原理是什么? 老茶头是熟茶在发酵...查阅全文

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我很丑--可我是香甜的茶梗
日期：2023-08-08 11:36:41 点击：220 好评：0

普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。都说普洱茶耐泡，泡了七泡之后汤色...查阅全文

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普洱茶中的“银子”可以喝吗
日期：2023-08-02 10:47:32 点击：233 好评：0

近日，茶友大肚腩给懂茶帝发来一款很特别的茶，问道：这是2005年的熟普碎银子（见下图），茶汤是第九泡10秒出汤，能泡20多泡，叶底依然泡不开，茶汤有种糯米香，1000元一斤买的，请老师看看这款茶的品质如何？这是神马玩意儿？一小块一小块，黑不溜秋的，像煤块，跟它...查阅全文

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市场上的袋装茶最好只冲泡一次
日期：2023-08-02 10:36:36 点击：189 好评：0

近年来，记者从茶叶批发市场上了解到，一些呈小袋装的茶叶最畅销，它们的主要消费群体就是公司的一些白领，因为这种小包装简单方便，而且泡一次几乎能喝一天。那么，这种袋装茶叶的喝法科学吗？不仅仅是白领，身边的很多人都有反复冲泡的习惯，他们总是一遍又一遍的冲...查阅全文

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小小茶包袋大大普洱爱
日期：2023-08-02 10:04:39 点击：111 好评：0

从香港到深圳需要四十分钟，从关外到关内需要十五分钟，从口岸到永年需要半个小时。那么，实现一次革命性的突破需要多长时间呢？从旧大陆到新大陆用了10年，从捞面到方便面用了近20年，从埃尼阿克到现在的PC用了64年。而普洱茶从人头茶到袋泡紧压茶用了一个半世纪。有...查阅全文

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火得一塌糊涂的小青柑你知道多少
日期：2023-08-01 11:30:50 点击：100 好评：0

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茶中黑金之虫屎茶你了解多少
日期：2023-08-01 09:36:12 点击：287 好评：0

前段时间，媒体上蹦出了比印尼猫屎咖啡还要贵的象粪咖啡新闻，顺带还介绍了居然还有鸟屎咖啡、猕猴咖啡等等未曾听闻的价格不菲的咖啡，其实我们中国也有自己的茶中黑金，而且历史还更为悠久，它的名字叫虫屎茶。虫屎茶，最先是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗...查阅全文

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普洱茶的老黄片与小黄片你分得清吗
日期：2023-07-31 17:28:28 点击：173 好评：0

什么是簧片？普洱茶黄片其实是有两类的，一类是我们常说的老黄片，另一类是嫩叶黄片，通俗来说也可以叫做小黄片。小黄片与老黄片不同，小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较...查阅全文

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陈醇甜润熟普老茶头
日期：2023-07-31 11:32:42 点击：243 好评：0

普洱茶老茶头属于普洱茶的熟普。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。普洱熟茶经过人工渥堆发酵，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，每过一段时间，就要人工翻堆，以免温度太高把茶给焖焦。发酵过程中根据需要，定期翻堆，茶叶会析出果...查阅全文

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传承与革新：解读柑普茶正宗地道的内在价值
日期：2023-07-29 17:13:34 点击：90 好评：0

我国用柑橘皮配茶有千年以上的悠久历史，唐代陆羽《茶经》就提到有加入橘皮煮茶。相传，清代新会进士、棠下良溪人罗天池在云南做官，受茶叶吸味的启发，将家乡的新会大红柑挖了柑肉后，填入当地的普洱茶，经长期陈放后，普洱茶叶吸收了柑皮的气味，首创柑普茶。一百多年...查阅全文

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陶罐老茶头：世味熬煮抵死缠绵
日期：2023-07-29 11:27:46 点击：200 好评：0

老茶头形成于普洱熟茶渥堆发酵过程中。部分果胶含量丰富的叶片，渥堆时自然粘结成团。以往，工人会徒手将团块拆解开来，放回茶堆继续发酵。只有部分粘结太牢的，挑拣出来作为老茶头。老茶头真正作为商品茶面市，始于十多年前。各大知名普洱茶品牌均陆续推出以老茶头命...查阅全文

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正宗地道柑普茶必备的六大关键点
日期：2023-07-29 09:18:59 点击：204 好评：0

什么是陈皮？柑普茶用的配料算是陈皮吗？广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带，这一带土地肥沃，是柑桔的最适宜栽培区。此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好，是最正宗的陈皮产地。当地的果农将当年采摘的果子开皮后，并晒青三年后才称之为【陈皮】，这...查阅全文

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图文解说

柑普那么美你怎舍得放下

普洱老茶头耐泡的缘由

你是否知道虫屎茶

健脾养胃改善体型的柑普茶

虫茶又叫茶精

普洱工艺茶雕是什么样的

为什么大家都爱喝小青柑

普洱茶树花是什么

茶也可以美成空间

以医生的名义告诉你调理身体首

品野生螃蟹脚与野生古树甜茶

被嫌弃的普洱老茶头为何现在却

如何喝懂柑普茶

“疙瘩头”曾经你爱理不理现在

普洱茶小龙珠--不只是外形的精

普洱火烧饼——独特工艺制出的

一条茶梗的故事

普洱茶中黄片黑条是什么等级

怎么挑选适合自己体质的柑普茶

华巨臣第14届深圳茶博会指定柠

也说茶树寄生植物螃蟹脚

为什么老茶头比一般的熟茶耐泡

螃蟹脚有这么多特殊功效

熟普洱茶老茶头——陈醇甜润滋

热点排行

1 认识老茶头

2 话说紫娟不等于紫芽

3 老茶头里的学问

4 你知道茶树籽吗

5 夏日炎炎不妨泡一杯陈皮普洱茶

6 普洱茶里都有哪些“宝贝”呢

7 你知道“紫芽”普洱茶吗

8 非烟普洱茶产品的特点

9 茶油聊懂普洱茶七步

10 普洱茶中的极品：紫娟与紫芽茶研究数据

11 细说普洱茶茶梗的作用

12 普洱茶树上的这些“宝”

13 凤凰沱茶的神话

14 “黄片叶普洱茶”是什么

15 如何挑选满意的一款柑普茶

16 普洱老黄片的前世今生

17 可以喝的“石头”--普洱“茶化石”

18 99%的人都不知道普洱茶虫是什么

19 今日秋高气燥宜饮柑普

20 普洱老茶头：耐泡的老顽固

21 茶包里面的茶叶都是低档次的吗

22 和老男人一样不简单的老黄片

23 茶花可以有哪些开发利用

24 也来说说老茶头

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