小时家里穷,只有来客人的时候才会用透明地画着线条纹样的玻璃杯,沏一杯茉莉花茶。那时的茶叶记得是很细小的,如今想来应该是碎的吧,不过那种浓浓的香气,在记忆深处总是那么好闻。那时的茶叶是装在一个方铁桶里的,样子记不太清了,由家里老人保管着——毕竟是好东西,哪里能由着我们随意摆弄?七八岁的时候有一次来客,大人都不在。我给客人倒了一杯热白水,道歉说:“爸爸妈妈不在家,我不知道茶叶放在哪里,请您先喝点开水吧。”结果还成了整个大院里小孩子讲礼貌的典型,想来实在很有意思。
后来家里应该是好一些了,有两三次跟着外婆去买茶叶。不记得具体店面了,只记得柜台上用方的搪瓷盘摆着包好的茶,上面还罩着绿色的窗纱的罩子。一包一包,包得近乎方型,用的是白纸,顶上一面有印好的图案,好像就是四个字——茉莉花茶,印章似地。茶叶放进罐子里,那张包装纸就成了我的宝贝,我会很仔细地叠起来,夹进书里,过些日子拿出来,已经没有什么香气了,但总觉得书页上还存着茉莉的香。
再后来,母亲购得了半斤云雾茶,用黄色的牛皮纸包着,很珍重地收藏起来。还特地去向邻居要了新的饼干桶,说是原来的茶叶筒子已经被茉莉花熏过了,放进去会走味。关于云雾茶只记得有过这么一次,感觉喝起来很苦,和茉莉花茶迥然不同的味道。父亲不喜欢,我却觉得还可以,也许是随了母亲,也许是物以稀为贵。
再后来学业紧了,大家都靠喝茶来熬夜、提神。刚好父亲去南方开会,为母亲带了两斤龙井,也是很朴素的包装,记忆中是绿色的塑料袋,右侧印着“中国名茶——龙井”的字样。初三一年,大半进了我的肚子。也无所谓好不好喝,就是觉得比茉莉花清淡,比云雾茶柔和。还曾经有一次空腹喝了两大碗浓茶,然后头晕恶心,才知道什么叫醉茶。
再再后来,就赶时髦学着喝咖啡了,不过因为神经开始衰弱,失眠、心动过速,也没能坚持下去,更遑论成为个中里手。
上班后还是喝绿茶,偶尔的,因为大家杯子里都沏了茶,也算是“和光同尘”的一种,一笑。但是还是很被人当做稀罕物,因为大家都喝的是茉莉花茶,好像是叫“高碎”吧?还特地去买,彼此说起来,我的比你的一两贵多少,也是夸耀的资本。那个时候爱看红楼,记着妙玉说的一杯如何、二杯如何、三杯又如何,专门省下钱去买关于茶的书,还有什么闻香杯、紫砂壶。因为钱少,东西都是先后凑成的,所以现在我手边还有紫砂的梅桩壶、玻璃的公道杯、白瓷的闻香杯和青花的茶碗,很混乱的一套,当时也曾经费了极大的功夫。朋友去苏杭旅游结婚,带回来一整套紫砂的茶具,带茶海的,真是喜爱到不知该说什么,恨不能天天捧在手里。尤其爱壶盖里面盘着的那条小龙,挺胸抬头,真的很威风。有一天总算下了狠心用来泡茶,只一道水,小龙就彻底掉进了壶里,幸好刚揭开盖子就发现了,才没有闹出茶叶裹龙一起丢的笑话。小龙从此是回不了家了,当时也并不知道什么茶玩,就那样寂寞地留在了盒子里。
这两年工作的压力越发的大了,整天、整晚、甚至半夜一夜地写文字毫不稀奇,慢慢地,茶是顾不上品了——本来我也不是什么细致的人,更欠缺细致的舌尖——只余下喝这一个功效。每天早上,用大号的保温杯满满沏上一杯绿茶,有时龙井,有时云雾,主要是看顺手摸到了哪个罐子,然后放到电脑旁边,写累了,伸手一拿仰头下去大半杯。就是饮水机的热水,也无所谓味道之类,用绿茶也不过为的降火、明目而已。真到急时,袋泡茶也是足够应急的。总之,茶叶越放越多,口味越来越重,对茶的珍惜却越来越少。不可一日无茶,但也仅仅满足于“有”而已。
还有一阵子上火严重,听人劝开始喝苦丁茶,是条索状的那种,从一杯一根直到一杯三根,最终以胃寒呕吐告终,此后再不敢轻易沾唇。
去了海南,迷上了兰贵人的香,又渴望导游所说的养生效果,买了整整四斤。回来后朋友、家人一通分,留给自己的居然只有二两,好吧,我认。喝着甜甜的,说是兰,感觉却像是桂花。老人爱她的口感,喝完了我再去买,根本找不到。再向行家询问,原来就是人参乌龙,也是笑话了。年初又买了一些,大约是新旧混杂的,有的叶子根本泡不开,汤色也明显发红,好在不多,索性不要了。卖茶的老板说:人参乌龙已经不时兴了啦,现在最好的是桂花乌龙,来一点尝尝?
最近彻底绝了绿茶,因为胃溃疡已经到了出血的边缘,嘴巴又犯馋,白水是喝不下了,于是开始喝红茶——暖胃,喝多了也不影响睡眠。就是普通的滇红。不知道为什么,这里的祁红比滇红要贵好多。我是外行,味道差不多的时候只看价钱。
把柜子里的花草茶和绿茶一起打包准备送人的时候,忽然想起老板说过,红茶只有金骏眉最好,像他喝的就是,要一千多一斤。是吗?也许。不过我还是觉得自己现在杯中的红茶就好,适合我的情况、适合我的口味。
这是我自己的茶呢……
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