仲秋之际赴长安，行前得知正值冷香斋主人闭关修般舟行，恐难了终南山吃茶之愿。

 

   细雨中乘兴观碑林，得玄奘图、褚遂良摹“兰亭序”等拓片数帧，书籍数十，布履虽湿，然墨香盈怀；又拜观石佛近百座，精妙巧拙，莫不眉宇含情，尽染悲悯；再游乾陵华清池兵马俑，虽属走马观花，古都厚韵，尚窥得一孔。月下登古城墙，只揽天阔地远。城郭下，层叠白墙灰瓦，才知人间灯色煦黄。又潜入小吃夜市，鲜香泼辣，把酒对酌。

 

　 恍惚已过三日，忽闻冷香斋主人顺利出关，相邀吃茶终南山。

 

   是日清晨，冷香斋主人如荠先生布履素衫，携夫人同接吾等入山。数年前读《空谷幽兰》对终南山颇多向往，今日得如愿亲近，难掩欢喜雀跃。但见骄阳初蒸，秦川葱茏，山涧在林间溅玉落珠。白石溪头，一湾碧水，揉蓝成潭。

 

   登小坡，入柴门，有土屋数间，院中石磨两盘可充茶桌，篱下素菊星蕊倩好，柴门外丹柿满枝，修竹染绿，青桐引凤。下台阶数级，有浅潭两口，睡莲依依，绿萍点点，再有茅亭一座，内设茶席，如荠先生持双耳系罐于潭中取水静煎，冲瀹陈年水仙，茶性温热，火气尽退，四五泡后，舌底似有泉涌。罐中山泉泠泠，青萍点点，尽得野趣。迎新戏摘竹针十来枚，投青花盏底以滚水冲瀹，微微竹香蒸腾，清心可意。

 

   时近正午，随如荠先生供香礼佛。设在院落的火炉中松烟散尽，薪火正旺，后园采薇同煮扁食，一锅青白煞是可爱；素菜数种，或炖煮或小炒，皆有亲切真味。

 

   再入屋中，静檀满屋，折竹为供。三人盘膝而坐，矮案畔泥炉微红，釜中般若汤已然小沸，黑釉浅盏里盛了，此盏通身披釉，唯盏底一弯坯泥本色，正可见般若汤色若琥珀，酒香暖人，趁热饮下，顿感五脏温热，血脉通畅。

 

   如荠先生调素琴或抚双鹤听泉、平沙落雁，或击节吟摩詰之“終南茅屋”，或采菊东篱，浸酒助香；砚田悬腕题窗“结庐在人境，心远地自偏。”笔意酣畅。迎新素无酒量，今日却贪杯，般若汤本长安古侍酒，乃昔日李太白斗酒诗百篇之酒，亦是李叔同“浊酒一杯尽余欢，今宵別梦寒。”的浊酒，当此山居快意，干裂秋风，润含春雨，何能不饮？小借微醺，低饮浅和，弄炉添香。倾刻，铁釜中的茶也煮好，酒后试茶，风味奇妙。一款十来年的景迈古树青砖，在法门寺冲瀹时是一个味，蜜香尽隐，却出了几分风凰单枞的味；方才如荠先生在茅亭冲瀹，才回到熟悉的香韵；此时以铁釜炭火小煮，茶味厚滑，回甘尤佳。盖茶本自不变，然遇水，遇境，遇人，皆可左右其修为。莫若伯牙之遇子期，方能得其所妙。

 

   先生再抚阳关及亲修订之琴曲“南无阿弥陀佛圣号”，旋律简单，仅用散音和泛音，指间轻轻剔挑，佛号声声轻颂。

 

   乘兴扶杖探幽，跨石问溪，处处入画，般般皆景，时入季秋，仍旧有山花静放，或绯红，或绛紫，莫如幽谷佳人，静好娴安。吾等逐流涧，踏青荇，攀石而上，源头处一白练挂壁，脚底积水成洼，小饮一口，甜凉透心。“问渠哪得清如许？为有源头活水来。”终南灵秀，原是八百秦川汇集，文脉禅缘，此间窖藏丰盈！

 

   不觉间，暮色染寒山，偶而有落柿坠入寒潭，空谷中一声脆响，鸟雀吱吱停顿了半刻，地上却不知是哪只小动物溜出来甜蜜蜜饱餐一回。叹时值深秋，群林多情，竟毫无萧疏冷清。

 

   归，复过溪石，拾小石两枚为记，回望紫阁峰，翠薇渐紫，夕照生辉，山鸟群起。入城至冷香斋，赏器闻香吃茶。闻见如荠先生行茶之古风，论合香之精妙受益良多，才知“冷香“二字内蕴深厚。虽有百般茶事、香事待向先生讨教，然暗念先生刚出关，已劳顿整日，心下不忍，遂于月下辞别。

驱车入城，灯火斓姗，古城墙巍巍然恒戈于高天旷地间。吃茶终南千竹庵，一期一会，回味良久矣。