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茶树原产于中国
日期:2023-07-04 14:04:08 点击:111 好评:0
中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的栽培已经有几千年的历史。在云南的普洱县有一棵茶树王树干高13米,经考证已有1700年的历史。近年,在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生茶树王,需要两人才能合抱。在这片森林中,直径在30厘米以上的野生茶...
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十九世纪时罗伯特福琼到中国猎取茶种
日期:2023-07-04 10:44:19 点击:221 好评:0
中国是茶的故乡,直到19世纪中期,西方消费的绝大多数茶叶都来自中国。然而到了这个世纪末,印度已经取代中国跃居为世界上最大的茶叶出口国,中国茶叶所占的比例在世界上只占一成。中国茶叶突然遭受重创,一蹶不振,直到今天中国仍然没有坐上茶叶出口国第一把交椅。这是...
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元明中国茶文献
日期:2023-07-03 16:34:51 点击:188 好评:0
元明中国茶文献介绍如下: 元代茶文献的撰述没有太大发展,只有杨维祯《煮茶梦记》、暗都剌《喊山台记》等少量文章。 目前所见元代虽没有茶书的出版,但这些茶文献作品,仍能反映当时茶对异族的吸引力。到明代,茶文献再次走向高峯,把有关茶的经验流传及扩大。茶文献中...
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唐宋中国茶文献
日期:2023-07-03 16:33:57 点击:242 好评:0
唐宋中国茶文献(清至民国版本),下面我们就一起来看看吧! 唐代以前国人对茶的认识仍未形成系统,茶文献零星散落。进入唐代后,茶的发展首次进入关键时期。而陆羽《茶经》就是创造于唐中期,奠定中国传统茶学及茶文化之基础,历代茶学研究皆在其基础上发展。其他茶文...
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民国茶文化
日期:2023-07-03 15:28:20 点击:217 好评:0
民国的空气中充斥着长衫马褂与西装革履撞击与摩擦的声音,一方面是对中国几千年文化的坚守与传承,一方面又是对西方科学、民主、自由、博爱精神的呼唤与宣扬。这个色彩斑斓的时代里凝结了独特的民国精神。即便是一杯寻常之茶,在民国大家的笔下也变得生动多姿、况味悠长...
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有一种文化叫云南普洱茶文化
日期:2023-07-03 11:36:12 点击:269 好评:0
有一种文化叫云南茶文化,有一种云南茶文化叫普洱。 在云南,提起茶,一般都会提起普洱茶。三千多年前,云南就有先民濮人献茶给周武王的佳话。宋元时期,被做成紧团茶也称圆茶的普洱茶开始大量进入中原地区。明朝时,茶马市场在云南兴起,以普洱为中心,往返云南与西藏...
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普洱茶的历史由来
日期:2023-07-03 10:00:55 点击:232 好评:0
普洱茶的历史由来 普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。普洱为哈尼语,普为寨,洱为水湾,意为水湾寨...
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普洱茶在清代为何如此高大上
日期:2023-07-01 16:05:15 点击:147 好评:0
在清代以前,普洱茶一直作为粗茶而存在,但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了一两普洱几两金的程度。 从价格低廉到等若黄金,普洱茶到底经历了怎样的飞跃,今天就带大家好好回顾一下普洱茶这段辉煌的历史。打开中国历代...
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普洱茶的历史可追溯到东汉时期
日期:2023-07-01 11:21:58 点击:187 好评:0
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有武候遗种 (武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年 的历史。 普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水...
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历代茶外形与饮茶方式的历史
日期:2023-06-30 17:01:59 点击:144 好评:0
中国茶文化博大精深,历朝各代其茶叶形态与饮茶方式也不尽相同。 总体来说,茶叶形态与饮茶方式大概经历这样几个阶段:采摘原叶、药食两用,晒青做饼、混煮羹饮,蒸青制饼、煮茶清饮,饼散并用、冲点汤饮,炒青散茶、撮泡清饮等几个主要演变阶段。我们不妨将各阶段逐一...
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清明时期的五条“茶马古道”
日期:2023-06-29 17:37:25 点击:197 好评:0
明清代,云南藏销茶主要经丽江进入古宗西藏(今中旬和德钦县)和康藏。进入康藏的茶,部分在木里、乡城、稻城、理塘销售,部分到打箭炉(今康定)将云南的竹筐包装换为牛皮包装后继续前进,走康藏线运至拉萨等地。长路漫漫,险障重重,沿途既有土司、寺院设卡收过路费,...
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茶史茶学
日期:2023-06-29 10:41:19 点击:171 好评:0
茶学:园艺学的分支学科。研究茶树的栽培、繁育、制茶,茶叶质量及其审评、检验方法,茶叶销售、流通学等经济活动以及茶文化。 公元8世纪,唐代陆羽撰写了世界第一部茶学专著《茶经》,创建了古代茶学。此后经宋、元两代,茶区扩大,建茶崛起,茶业重心南移,历史上不产...
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19世纪的茶叶革命:英俄联手破除中国茶叶垄断
日期:2023-06-29 09:44:22 点击:269 好评:6
中国是茶叶主产地。近代历史上,中国曾长期垄断世界市场的茶叶出口,主导着世界茶叶市场发展脉搏。茶叶也成为中国对外出口的拳头产品,在中国对外贸易中扮演着重要角色。尤其是进入19世纪以后,世界市场对于中国茶叶的需求持续走高,在1817年至1833年里,中国茶叶出口额...
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“普洱茶中太上皇”——普洱金瓜贡茶
日期:2023-06-28 11:33:46 点击:359 好评:0
年代最久的普洱茶当属普洱茶中太上皇普洱金瓜贡茶。台湾著名茶艺教授邓时海先生所著《普洱茶》一书中对其这样描述到:曾经取了一些试泡,汤有色,但茶味陈化、淡薄。在时光中与氧气、水分等物质长期接触,茶味自然会淡去,这是正常的生物现象。但普洱金瓜贡茶背后蕴含着...
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茶叶的贸易历史
日期:2023-06-28 11:20:06 点击:189 好评:0
中国茶叶对外贸易,有1500余年历史,大体可分四个贸易时期: 公元475-1644年的一千余年,是以物易茶为主要特征的出口外销。 中国茶叶最早输出在公元473-476年间,由土耳其商人来我国西北边境以物易茶,被认为是最早记录。 唐代,於公元714年我国设市舶司管理对外贸易。...
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普洱茶交易中心的一次转移
日期:2023-06-28 10:17:29 点击:126 好评:0
为什么民国时期从中央到地方,从官僚到私人商户都汇集到佛海加工发展茶叶,一是佛海当时拥有云南省面积最大的茶园(至1950年仍有10万亩);二是因为英国人在缅甸修了铁路、公路,使勐海茶叶运往东南亚和西藏缩短了路程;三是因为抗战爆发国家需要外汇,而销往东南亚和西...
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兴盛萧条复兴中国近代茶业起伏之路
日期:2023-06-26 10:09:14 点击:192 好评:0
得失分毫(兴盛期)(19世纪40年代-1886年) 在中国封建史上,禁海令的第一次实施是在十三世纪后期的晚明时代。而当进入到了清朝时期,这项政治工具才是被使用得更加频繁,苍黄翻覆,时废时兴。在1684年,清廷再一次解除了禁海令,将航海权下放给私人和商用。这番本有它...
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茶树栽培史
日期:2023-06-26 09:39:33 点击:197 好评:0
茶树栽培史介绍如下: 人工栽培茶树的历史。中国最早发现茶树、栽培茶树,历史上世界其他产茶国关于茶的种植、利用知识均系从中国直接或间接传人。先民用茶的历史过程,是由药用、食用到饮用。自原始社会开始采集、利用茶叶,尝试栽培茶树,至农业、手工业和商品经济发...
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浅谈中国制茶史
日期:2023-06-25 14:37:03 点击:205 好评:0
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍。 (一)从生...
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茶的由来和发展
日期:2023-06-24 10:49:54 点击:210 好评:0
茶的历史由来已久,是从什么时候开始叫茶,茶文化又是怎么样一步步演变至今天的斑斓纷呈的呢,下面就跟着小编一起来看看茶的由来和发展吧! 发现 茶最早不叫茶,叫荼,据东汉时的《神农本草》载,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,此处的荼即茶,因在汉代字书(如...
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下关普洱沱茶的诞生
日期:2023-06-24 10:48:55 点击:167 好评:0
大理是滇西古城,是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽,也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。 大理古产茶,大理的感通寺茶在明代为云南第一,具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点,这里就不展开论述了,温故而知新,本文重点讲述下关沱茶的诞...
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鸦片战争背后的盗茶者
日期:2023-06-24 10:30:23 点击:131 好评:0
在英语中有个习语not for all the tea in China,字面意思是(给我)全中国的茶叶也不实际意思是无论如何都不由此可见中国的茶叶曾经是英国人最看重的财富之一。这和一个叫罗伯特福琼的苏格兰人有关。英国人福琼将2万株茶树苗和1.7万粒茶种从中国偷到了印度,印度从此成为...
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中国茶馆的历史更迭
日期:2023-06-24 09:19:22 点击:177 好评:0
饮茶始于中国,中国茶馆之多,严格地说来,冠于世界。茶馆文化丰富,是中华茶文化的重要组成部分。茶馆,又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等,是以饮茶为中心的综合性活动场所。茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的,是随着城镇经济、市民文化的发展而兴盛起来的。从古到今,...
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解密茶路茶马古道的记忆
日期:2023-06-24 09:14:27 点击:137 好评:0
千年前,数支踌躇满志的驼队和马帮,带着友好和平的祈愿,迈着坚定的步伐,从三条不同的路线向西域出发,中华文明对外的传播之路由此开始,一路上,一颗颗包含文化的种子,慢慢在各地生根发芽,其中,有一种衣食住行以外不可或缺的文化,慢慢融入生活饮茶文化。 马帮和...
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条
图文
解说
云南普洱茶包含悠久的历史文化
建茶发展简史
中韩茶文化交流与比较
中国茶区的分布情况
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
走进大益茶业的车间追溯勐海茶
云南开发与普洱茶的兴起
中国古代的茶税
普洱茶中“香菇和蓝瘦”的历史
中国古代茶事(三)宋元茶业的
中国古代茶事(二)隋唐五代茶
中国古代茶事(一)六朝以前的
看看宋代人是怎么喝茶的
普洱茶名史考普洱茶原来是这样
普洱茶为何不仅是一种名茶和单
大滇说茶之小续勐海茶厂
李清照之茶词与宋代茶文化管窥
中国茶文化之漳州茶史
古代的普洱府与今天的普洱市
古六大茶山兴衰三百年
紫阳茶区的形成与发展
普洱茶编年史第三次热潮
中原茶叶交易中心发展历程
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饮茶起源于中国
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普洱生茶的往事——轮回之变
21
不同的年代有不同的风采,茶在不同年代具有
22
世界上地势最高、路程最远的文明传播要道—
23
古代茶叶制作场所之官焙
24
韩国现当代茶文化简介
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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