在冰岛的旁边,有个地方叫“坝卡”,坝卡的名气不如冰岛,但是因同在一条山脊上,茶树生长环境相似,茶叶口感相似,所以经常被拿来冒充冰岛茶。
今天我们就来了解一下坝卡茶。
坝卡与懂过村委会的坝气山寨子隔河相望,隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇镇政府所在地40公里,到镇道路为土路,交通不方便,距县59公里。东面和北面岛村委会,南邻懂过村委会,西邻耿马县。
【坝卡茶叶资源情况】
全村国土面积5.29平方公里,海拔1,600.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1,800.00毫米,适合种植茶叶等农作物。海拔有近2000米,由三个寨子组成,上寨、中寨、下寨,共有200多户人家,其中95%为汉族。
在勐库界内有一个很明显的现象,凡是汉族居多的寨子,森林树木砍伐严重,生态保护较差。凡是少数民族居多的寨子森林树木留下的就会多一些,生态环境也好许多。
但坝卡例外,坝卡虽是汉族人口占95%的寨子,生态保护却很好,坝卡寨子里树多而且大树多,寨子看上去葱葱绿绿,出寨子不远就可看见大森林坝卡分为上寨、中寨、下寨,下寨背后有一片面积达100多亩的竜林,竜林在布朗族、傣族、拉祜族、佤族各个民族心中是神林,坝卡的这片毫林在双江很有名,这片毫林是一片原始林,保护得非常好。
竜林内的树木长得很高大,枝叶浓密,遮天蔽日,阳光都射不透。林内还有几十株三四个人才能合围的千年古树,树上挂满了青藤蔓叶。这片竜林远看浓绿森严,近看神秘幽邃,林子内灌木、蕨草很深,人进不去,也不敢进去,站在这片竜林前,看着那一棵棵庄严挺拔的千年大树,就让人心生敬畏,相信这片毫林真有神灵住着。
竜林旁那片古茶园保存得最好,茶树大多有碗口粗,是清末民初所种。坝卡最大的古茶树在下寨的顾家小寨,顾家是坝卡的大家族,过去住在一起,寨子里的人称他们住的那片房院为顾家寨。
顾家寨保存下来的古茶树有30多棵,成一条直线排在古道旁边,每棵茶树间隔2米左右,排列整齐一看便知是有规划所种,这30多棵古茶树大小粗细相差不多,树围大都在80~90厘米之间,应该是同一个年份种下的。顾家后人说这片茶园过去叫顾家茶园,是顾家祖上光绪初年种下的,1970年以前还有100多棵,现在仅有这30多棵了。
坝卡村东面和北面邻冰岛村,是一个适合茶叶生长的地方。关于坝卡,有一点值得大家注意,因为交通不便,宣传力度不够,茶叶价格就一直较低,但坝卡和冰岛是在一条山脊上的,距离很近,茶叶味道也相似,而近年冰岛茶价很高,也让这里的茶成为冰岛茶的替代之品。
【坝卡茶的特点】
香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。