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有“天下茶仓”美名的临沧茶区,到底藏了多少普洱茶名山头?
如今各行各业都在内卷,茶行业也是如此。
 
从山头到树龄,从有机到庄园,从工艺到价格,卷完一波又一波;
 
与此同时,普洱茶的市场也来了一波卷,尤其是各个名山头的古树茶,深受茶友们的追捧。
 
在“红酒论酒庄,普洱讲山头”的口头禅之下,普洱茶的“山头”已然成为茶友们选购茶叶的一个核心指标。
 
普洱茶在我国茶叶中具有重要地位,是中国国家地理标志产品。
 
普洱茶根据工艺的不同,分为生茶、熟茶,根据年份的不同,又分为新茶、老茶,而根据山头的不同,茶叶特色又具有独特的个性。
 
在普洱茶的三大茶区,西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区之中,临沧茶区脱颖而出,成为茶友们的新宠。
 
尤其是临沧茶区里的名山头,更是一时间争相抢购,一茶难求。
 
那么,号称“天下茶仓”的临沧茶区,到底藏了多少普洱茶名山头?下面就让我们一起来盘点。
 
一、临沧茶区——“天下茶仓”
 
临沧,因濒临澜沧江而得名,是云南省辖地级市,地处云南省西南部。
 
临沧是普洱茶的重要产区之一,茶树资源丰富,茶叶品质优秀,被誉为“天下茶仓”。
 
临沧市同时是世界茶树和茶文化起源中心,以云南省临沧市澜沧江为中心,临沧是世界野生型茶树原生地(即茶树演化中心),邦崴古茶树是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树。
 
临沧还是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地,是云南产茶最多的茶区,有“天下茶仓”、“滇红之乡”之美誉,境内各地均拥有大片古茶园,茶区总体产量占比排名山头总量的20%左右,以盛产冰岛、昔归茶而声名远播。
 
从临沧茶区整体来看,临沧的茶品性烈、香气扬、冰糖甜,茶品的口感刺激性稍高,回甘强且生于山野,很有原野之味,富有茶气充盈的质感。
 
二、临沧茶区分布
 
临沧境内四周,被澜沧江、怒江所环绕,群山起伏,峰峦叠嶂,总体属于西南山地区。临沧地处北回归线附近,纬度低、海拔高;
 
形成“一山分四季,十里不同天”的立体气候,光照充足,低纬度、高海拔,且辖区内有大面积的原始、次生森林和人工森林,植被繁茂,给茶树生长提供了得天独厚的条件。
 
目前,临沧茶区主要分布在勐库、邦东、凤庆、永德几大茶山,且山山味不同,一山更有一山味。
 
1、勐库茶山
 
作为普洱茶的重中之重,素有“勐库十八寨,寨寨出好茶”的美誉。
 
勐库镇位于云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北部,是勐库大叶茶起源之地,素有茶乡之称。勐库镇辖16个行政村,但因16个行政村茶叶名气不一样,又可细致分为 18个名寨。
 
勐库人习惯以南勐河(勐库河)为界将以东的马鞍山称为东半山,以西的邦马山称为西半山。
 
东半山:包括忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛(含正气塘与小村两地)、东来、忙那、城子八个寨子;
 
西半山:包括冰岛(含冰岛辖区内的五寨)坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山。
 
东半山平均海拔1815米,年平均气温15.580C,终年云雾笼罩,枝繁叶茂,日照充足,地气旺盛,是茶树的理想之地,茶树长势高大,树冠开展,叶密且被多绒毛。
 
东半山是勐库茶的典型代表,东半山的茶因对着日出,茶叶更具阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚,香气扬荡,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄。
 
西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。相对而言,西半山的茶则是阴柔之美了,涩较重而显苦,但是涩不凝滞,苦不淹留,回甘柔转醇润,回味绵长,余韵无尽,而且茶质厚重,后期潜力不可限量。
 
2、邦东茶山
 
邦东茶区位于临沧城东面的邦东乡,背靠著名的临沧大雪山,面朝澜沧江流域,云海、奇石、古树、巨壁浑然天成,是较为知名的普洱茶产区,包括昔归、曼岗、大雪山、大石围等多个山头。
 
(1)昔归
 
昔归,临沧茶区代表之一。这里是目前所有名山古茶区中茶气最足的一款茶品,故被称为“临沧茶区的班章”。
 
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
 
昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,是云南唯一高纬度低海拔出好茶的地方。
 
昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手,优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘与生津;
 
且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵,内质丰沛,香气足而持久,前端香气壁立千仞,后端汤水厚实又细腻。
 
(2)曼岗
 
曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”,曼岗地处澜沧江西岸,与昔归隶属于同一个村委会,而曼岗古树茶就生长于此,也由于曼岗地处偏远,更像是世外的桃源,使得曼岗古树茶独具气韵。
 
曼岗古树茶的核心特点,外形条索肥硕,色泽光润,汤色金黄透亮,汤质稠密,香气沉郁且高扬,花香、蜜香、果香依次呈现,层次丰富,山野韵强劲,回甘生津迅猛,且苦涩度极低,茶汤甜润度好,鲜爽活泼,余韵长。
 
3、永德茶山
 
永德茶山,位于临沧市西北部。
 
永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输其他名山茶。
 
永德茶山的几个代表山头,如忙肺、忙波、大雪山、梅子箐等,各有千秋,令人流连忘返。
 
(1)忙肺
忙肺茶山,以其独特的地理环境和气候条件,孕育出了品质上乘的普洱茶。忙肺普洱茶条索肥硕紧结,干茶显毫,汤色黄浓明亮,散发着浓郁的香气。
 
入口后,茶汤鲜爽活泼,回甘生津迅猛,香气在口腔中久久不散。忙肺茶山的古树茶,更是茶中珍品,深受茶友喜爱。
 
(2)忙波
忙波茶山,同样位于永德县境内,其茶叶品质与忙肺不相上下。忙波普洱茶的外形匀整,色泽墨绿,汤色金黄透亮。品茗时,只需一小口,便能感受到茶汤的醇厚与鲜爽。
 
忙波茶的回甘生津持久,香气高雅脱俗,让人在品茗的过程中,仿佛置身于山林之间,尽享自然之美。
 
(3)大雪山
大雪山茶山,以其雄伟的山势和独特的生态环境而著称。这里生长的古树茶,品质卓越,堪称普洱茶中的瑰宝。大雪山普洱茶条索粗壮,汤色橙黄明亮,香气沉稳而持久。
 
品茗时,茶汤入口即化,苦涩度低,回甘生津显著,让人回味无穷。大雪山的古树茶,更是稀有且珍贵,每一片都凝聚了大自然的精华。
 
(4)梅子箐
梅子箐茶山,以其独特的地理位置和土壤条件,孕育出了别具一格的普洱茶。
 
梅子箐普洱茶条索紧结,色泽绿润,汤色清亮。品茗时,茶汤带着淡淡的梅子香,口感清爽宜人,回甘生津自然。
 
梅子箐的茶,仿佛是大自然赐予人们的一份清凉礼物,让人在炎炎夏日里感受到一丝清凉。
 
4、凤庆茶山——香竹箐
 
凤庆县,作为临沧茶区的重要组成部分,同样拥有得天独厚的茶叶生长环境。其中,香竹箐茶山更是凤庆茶区的璀璨明珠。
 
香竹箐普洱茶以其独特的香气和口感而备受推崇。这里的茶叶条索肥硕,汤色金黄透亮,香气高雅持久。品茗香竹箐的茶,仿佛能让人置身于竹林深处,感受那份宁静与祥和。
 
除了普洱茶,凤庆还是著名红茶-滇红的重要产区,其出产的滇红与祁红、川红齐名。凤庆红茶以其色泽红艳、香气高扬、滋味醇厚,且以浓强鲜而著称。
 
临沧,是普洱茶的重要产区之一,以其丰富的茶树资源和高品质的普洱茶著称。
 
从勐库的18寨,到邦东的昔归、曼岗,到永德的忙肺、忙波、大雪山、梅子箐,再到凤庆的香竹箐,每一座山头都孕育出了独特的山野韵,独特的花果香,独特的回味,让人垂怜。
 
这些茶叶的滋味,每每品饮,都能给人一种耳目一新的感觉,这些茶资源更承载着大自然的馈赠和茶农们的辛勤付出。
 
在品味这些名山头普洱茶的同时,我们似乎也能身临其境般感受到深厚的底蕴与无穷魅力。
作者:古北
日期:2024-05-31
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