普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,所以近年来越来越多的茶友开始收藏普洱茶,有的是因为它的投资价值,有的是为了追求更高的品饮感受。
有的是因为对普洱茶的热衷和喜爱,然而并非所有的普洱茶都适合收藏,对于各大茶类,不同的工艺,会带来不同的品质。
红茶通过萎凋,让鲜叶水分散失,内质发生变化,香味也更浓郁。黄茶通过闷黄,形成“黄汤黄叶”以及甘醇的滋味品质。
“创新”后的普洱茶(加入了其它茶类的制作工艺)在短期内可以提升普洱茶的品饮感受,例如在新茶时期就能感受到,香气显扬,比如花香,果香等。在滋味方面,苦涩度明显降低,但是随着时间的推移,这些“创新”后的普洱茶,会逐渐变得滋味淡薄,香气渐失等,违背了普洱茶的核心价值。
如果你是因为它的投资价值而收藏普洱茶,同样的价格购买,你会愿意,投资一款越陈越不香的普洱茶吗?
如果你是为了追求,更高的品饮感受而收藏普洱茶,你会愿意若干年后带着惊喜,却品尝到一款毫无滋味的普洱茶吗?
如果你是因为对,普洱茶的热衷和喜爱而收藏普洱茶,你会愿意购买和想像中大相径庭的普洱茶吗?
所以,关于收藏普洱茶的选择,它一定是具备原料优质、工艺正确、仓储得当的三大主要因素,最终才能体现其核心价值越陈越浓越香。