普洱茶是可以喝的古董，具有越陈越香的特性。那么，怎样存放才能让普洱茶通过数年至数十年的后期转化，达到一个令人惊喜的品质就显得尤为重要了。今天我们就一起来探讨一下，环境对普洱茶存放有些什么影响。

含水量、氧气和温度是影响普洱茶转化的主要因素。根据各地不同气候条件，不同地区的正确仓储就会形成各具地方气候特色的茶品，比如广东仓、昆明仓等，都因地域的不同而形成了各自的陈化风格。因而，这三种因素直接影响了普洱茶的后期转化。

 

适宜的温度和湿度。

普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的，过高或过低的温度都对陈化不利。通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20-30℃，而相对湿度则是在50%-60%左右，对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持，太干时普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态，不利于陈化的进行，可以用加湿机适当增加空气湿度。如果有条件的话可到一些家居广场买个温湿度计，这样对湿度变动就好掌握了。

 

普洱茶的转化其实就是一个氧化过程。普洱茶在经过一定时间存放后，由于茶多酚、氧化酯性以及儿茶素的减少，可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，会呈现出特殊的陈香来。

普洱茶要“呼吸”，其转化的条件需要氧气和水分。因此，存放普洱茶须置于干燥通风处。同时，普洱茶极易吸收周围环境中的异味，所以，家中存放普洱茶应该避开厨房、卫生间等易吸收异味、杂味的地方。如果有条件的话，可以设立专门的存茶房间，让普洱茶与其它味道尽量地分开。