经常看到有朋友将茶饼随意堆放在办公室或者家里的某个角落，真的有点暴殄天物的感觉。后来慢慢发现，大多数人其实是不知道如何存放普洱茶，甚至忽略了这个非常重要的点。

 

本期简单分享一下关于家庭存放普洱茶的一些方法和注意事项，希望对大家有所帮助。

 

01

温度与湿度相对稳定

普洱茶的存储，不单单是保证它不变质，还要让其有一个良好的陈华过程，从而实现越陈越香、越陈越醇的终极目标。科学表明，普洱茶的转化与微生物紧密相关。而微生物的生长，需要一个温度与湿度都比较稳定的环境。

 

因此，普洱茶的贮存环境需要温度与湿度相对稳定。理想的存放温度一般建议在20℃到35℃之间，适宜的存放湿度通常建议在60%到75%之间。

 

02

存储环境要相对密封

大家都知道，茶叶的吸附能力很强，如果周围环境有异味，很容易被茶叶吸附。所以，家里的普洱茶建议存放在相对封闭的环境里，比如书房、独立的阳台或者容器等。

 

但是，密封储存并不是让茶叶完全隔绝氧气，将其置于真空状态。而是指存茶环境的相对封闭，避免异味、水汽或阳光等的干扰，最好是让其在属于自己的独立小环境中自然转化。

 

03

要让茶叶适当性通风

我们始终认为，普洱茶也是有生命的，也需要与外界联通。比如，它的后期转化就需要空气的参与，且空气流动能对茶饼表面起到风干作用，避免水分沉降到茶饼表面而引起发霉。

 

然而空气中并非只有氧气，还有水分，甚至其他异味。茶叶又极易吸收空气中的水分，受潮变质；还会吸附环境中的异味，使其香气杂乱无章，滋味不再纯正。另外，茶叶本身的香气物质也具有挥发性，如果过度通风则会影响聚香，香气和茶内质可能就此散失，最终导致茶叶存放不久就无香无味或香杂味淡。

 

综上所述，普洱茶在密封贮存的同时，也要适当通风，二者并不矛盾。但要注意湿度防止受潮，也要保证存放空间的纯净以免影响香气。

 

对于整件普洱茶，可以用保鲜膜之类把纸箱封住，存放在干燥无异味的空间；如果整提，尽量不要拆掉笋壳，这样通风、透气以及防潮效果会比较好。若是单饼，直接放在密封袋里，随时品饮较为方便。假如是散茶，可以考虑用紫砂罐装，既可以密封，透气性也比较好。

 

都说贮存是普洱茶的第二次生命，家庭存茶不同于专业仓储，不可控因素更多。所以，热爱收藏普洱茶的朋友一定要多加注意，存茶不易，存一点好茶更是难得。