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南茶北藏之家里藏茶总结篇
普洱茶
今天总结一下前几天应众多茶友要求,连续几篇分享了自己家里藏茶的一些心得和多年研究普洱茶仓储技术的经验。千人千面,确实普洱茶在储存过程中,因地域不同、环境不同、普洱茶压制的松紧度不同,对待普洱茶仓储过程的心态不同,存出来的普洱茶都会有一些差异,这是正常的。
 
家里藏茶,一是藏茶的空间有限,二是茶友们也没有时间和精力去研究仓储技术,所以为茶友们研究适合家里藏茶的方法及储存技术是我们商家义不容辞的责任和义务。所以我们多年来研究了自己在家里储存普洱茶的方法与技术,同时也研究了适合家里储存的普洱茶的压制松紧度。最终得出了先给普洱生茶熟茶归位,再密封到纸箱、陶罐(当然陶罐和家里废弃的旧水缸最好)等容器里后混存的家里藏普洱茶的方法与技术的理论。(在前几篇里都有分享这些技术)
 
云南是中国茶叶的发源地,现最老的一棵茶树距今已有三千多年。普洱茶一直以来都是皇家贡品,现存于北京故宫的金瓜普洱紧压茶更是稀世珍品。宋聘号的一提老普洱茶,在拍卖会上拍到一千多万,是什么赐予了云南普洱茶这么高的地位和价值呢?我想应该是由于它的生长环境生态,普洱茶古树都生长在云南的热带雨林中。还有一点就是它的耐储存性和后发酵的魅力。
 
普洱茶在长期的储存过程中是有乐趣的,有好心态就有乐趣,不断变化的口感就是一种乐趣,就是一种享受。再加上我们现在推崇的个性化藏茶,让藏茶的过程更加丰富、更有乐趣。
普洱茶是有生命的,既然有生命就应该有对话。还是那句话,漫长的存储过程中一定要懂得分享、懂得享受、懂得寻找乐趣,这才是最重要的。千万不要太拘泥。
 
作者:佚名
日期:2023-11-21
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